在2019年五一假期開盤后，因為盤前利空消息的影響造成大盤大幅度低開，盤中跌幅超最高超過6%，千股跌停局面再現(xiàn)，不過人造肉概念卻是橫空出世，引發(fā)了潛在布局過的肉制品公司的以及食品加工領(lǐng)域的公司的上漲，在市場中非常顯眼。主要是被稱為“人造肉第一股”美國公司Beyond Meat上市首日股價上漲幅度達(dá)到了163%，創(chuàng)造了從21世紀(jì)上市的美國公司（市值在2億美元以上）首日上漲最高幅度。在這一公司的公司股東中比爾蓋茨以及萊昂納多等大佬頻現(xiàn)。人造肉是出于對于健康以及保護(hù)動物和環(huán)境的原因，從大豆以及豌豆等植物中提取了植物蛋白形成的肉類替代品。在美國經(jīng)濟(jì)周刊上表示，該種品種和傳統(tǒng)肉制品相比，因為其獲取原料的價格低廉，成本交易，不受到疫情的影響，并且據(jù)媒體報道，華人首富李嘉誠也有投資人造肉公司。因此在A股市場中即是行情如此低迷的情況下，人造肉概念也是橫空出世，之后的表現(xiàn)則要看市場具體表現(xiàn)了。