雨潤食品(01068.HK)截至2021年6月30日止六個月中期業(yè)績公布，期內(nèi)，收益71.79億元(去年同期虧損4.08億元)，按年減少4.75%；盈利32.88億元，每股盈利1.804元，不派中期息。

　　集團總體毛利從2020年上半年的4.44億元減少12.8%至回顧期內(nèi)的港幣3.87億元；整體毛利率則較去年同期的5.9%下降0.5個百分點至5.4%。在上游業(yè)務(wù)方面，冷鮮肉和冷凍肉的毛利率分別為1.9%和0.8%（2020年上半年：分別為2.2及-4.5%）。生豬價格下跌為毛利率帶來正面影響，上游的整體毛利率為1.8%，比去年同期的1.4%上升0.4個百分點。

　　在下游深加工肉制品方面，低溫肉制品毛利率為18.0%，較去年同期的29.7%減少11.7個百分點；高溫肉制品的毛利率從去年同期的35.9%下 降15.8個百分點至20.1%。下游整體毛利率為18.5%，較去年同期的30.9%減少了12.4個百分點。

　　回顧期內(nèi)，集團生豬平均采購價比去年同期下降約27.3%。春節(jié)以來，受生豬產(chǎn)能的恢復(fù)、大量豬肉進口及中央儲備肉投放市場等因素影響，市場豬肉供應(yīng)量大幅增加，各地豬肉市場批發(fā)價格持續(xù)下跌。

　　從需求端來看，目前豬肉價格已基本接近正常年份，在一定程度上能夠刺激終端消費。另外，隨著炎熱季節(jié)的結(jié)束，下半年也是消費需求高峰期，這對生豬價格有一定的提振作用。