互聯(lián)網(wǎng)8月30日丨海底撈(06862.HK)公告，截至2022年6月30日止6個(gè)月的中期，集團(tuán)收入167.64億元，同比減少了16.6%。相較集團(tuán)2021年同期的凈利潤(rùn)人民幣9650萬(wàn)元，集團(tuán)于截至2022年6月30日止6個(gè)月錄得凈虧損人民幣2.67億元，主要?dú)w因于(i)報(bào)告期內(nèi)處置長(zhǎng)期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等合計(jì)約人民幣3.08億元，主要由于"啄木鳥(niǎo)計(jì)劃"下部分門店關(guān)停及2022年上半年新冠疫情的影響；及(ii)中國(guó)大陸地區(qū)2022年3月至5月新冠疫情反覆，若干餐廳在一段時(shí)間內(nèi)停止?fàn)I業(yè)或暫停堂食服務(wù)，但仍有固定開(kāi)支及員工成本產(chǎn)生。每股虧損0.05人民幣元。

　　公司注重提高門店運(yùn)營(yíng)的效益，提升服務(wù)質(zhì)量。2022年上半年，海底撈餐廳整體翻臺(tái)率為2.9次╱天，同店翻臺(tái)率達(dá)到3.0次╱天，累計(jì)接待顧客人數(shù)145.8百萬(wàn)人次。"啄木鳥(niǎo)計(jì)劃"提出的區(qū)域化管理體系有效地幫助公司持續(xù)管控餐廳質(zhì)量，繼續(xù)從"顧客滿意度"和"員工努力度"兩個(gè)方向快速地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、有效地解決問(wèn)題。

　　2022年上半年，公司新開(kāi)業(yè)18家餐廳，因"啄木鳥(niǎo)計(jì)劃"關(guān)閉26家餐廳。截至2022年6月30日，公司在全球經(jīng)營(yíng)1,435家海底撈餐廳注，其中1,310家位于中國(guó)大陸，22家位于港澳臺(tái)地區(qū)，103家位于11個(gè)其他國(guó)家。

　　隨著外部疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，2022年6月以來(lái)公司中國(guó)大陸地區(qū)及其他地區(qū)的餐廳經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)月度環(huán)比已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)，同時(shí)內(nèi)部"啄木鳥(niǎo)計(jì)劃"取得一定成效，集團(tuán)計(jì)劃擇機(jī)啟動(dòng)"硬骨頭"門店計(jì)劃，目前在考慮重新啟動(dòng)開(kāi)業(yè)可能性的門店為"啄木鳥(niǎo)計(jì)劃"下關(guān)停的部分門店，管理層會(huì)在未來(lái)持續(xù)重新評(píng)估這些關(guān)停門店的選址、物業(yè)條件、人員配置、經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)提升潛力等因素，在滿足市場(chǎng)條件，保證顧客滿意度、不影響現(xiàn)有門店經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)及人員充足的情況下，循序漸進(jìn)地選擇符合重新開(kāi)業(yè)條件的"硬骨頭"門店。