據(jù)中證網(wǎng)，5月3日，海底撈(06862)發(fā)布數(shù)據(jù)，“五一”假期前三天海底撈全國(guó)門店共計(jì)接待顧客近530萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)約65%，環(huán)比上周同期增長(zhǎng)約80%。

　　其中，旅游熱帶動(dòng)餐飲熱，在“五一”假期前三天，海底撈在新晉熱門旅游城市淄博接待的人次，比去年同期增長(zhǎng)高達(dá)4.7倍。北京、上海、杭州、成都、廣州、武漢、西安、大理等熱門旅游城市門店也穩(wěn)步上漲，接待人次比去年同期平均增幅近40%。

　　除線下門店火爆外，海底撈外送也迎來(lái)了增長(zhǎng)高峰期。僅5月1日當(dāng)天，全國(guó)海底撈線上外賣訂單量環(huán)比上周一上升68.8%，外賣收入環(huán)比上周一上升81.3%?！敖衲瓴簧傧M(fèi)者選擇城市郊區(qū)旅游露營(yíng)或組織家人聚餐，這讓聚會(huì)型外送需求大大增加”，海底撈社區(qū)營(yíng)運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。