10月28日，上市5個(gè)月的“鳳爪一哥”【有友食品(603697)、股吧】（603697）發(fā)布了三季報(bào)。公告顯示，2019年1-9月公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為7.51億元，較上年同期下降12.96%；凈利潤(rùn)為1.51億元，較上年同期增長(zhǎng)5.47%。

　　數(shù)據(jù)顯示，有友食品營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)率曾在2017年達(dá)到19.65%，此后增速在2018年下滑至11.24%。2019年前三季度開(kāi)始出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，也印證了泡椒鳳爪賣(mài)不動(dòng)的事實(shí)。不僅如此，三季報(bào)顯示此次西南地區(qū)的收入下降比例達(dá)到了21%。這對(duì)于營(yíng)業(yè)收入60%來(lái)自西南的有友食品來(lái)說(shuō)，算得上是一次大本營(yíng)的滑鐵盧。

　　據(jù)了解，有友食品在今年5月份上市，主營(yíng)業(yè)務(wù)為泡鹵風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，產(chǎn)品以泡椒鳳爪為主，豆干、花生、竹筍等非肉制品為輔。從結(jié)構(gòu)上，公司80%營(yíng)收來(lái)自單一產(chǎn)品泡椒鳳爪。在地域上，超過(guò)60%營(yíng)收來(lái)自西南地區(qū)（四川、重慶、貴州、云南西藏、廣西）

　　公司此前在招股書(shū)中表示，重慶、四川、湖南、貴州等西南地區(qū)喜愛(ài)辣味食物，較高的市場(chǎng)成熟度是保證公司業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。此次營(yíng)收下降，最明顯的也是西南地區(qū)，較上年同期下降21%，超過(guò)總營(yíng)收13%的下降幅度。其他僅華東、華中兩地區(qū)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)正向增長(zhǎng)，但由于西南地區(qū)基數(shù)較大，致使總營(yíng)收下降。

　　此外，產(chǎn)品單一的問(wèn)題也是目前市場(chǎng)最為擔(dān)心的。三季度有友食品產(chǎn)品集中度較去年同期有所提高。泡椒鳳爪的營(yíng)收占比為83%，叫上年同期提升了3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，鹵香火雞翅在今年沒(méi)有收入，是否屬于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整公告并未解釋。整體上對(duì)比公司2018年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，三季度仍然沒(méi)有出現(xiàn)第二個(gè)業(yè)績(jī)支撐點(diǎn)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾表示，公司所處的泡椒類(lèi)食品行業(yè)已經(jīng)面臨天花板。

　　目前，生產(chǎn)泡椒鳳爪的企業(yè)有600多家，近一半集中在川渝地區(qū)，其中有友食品的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括重慶奇爽、重慶曾巧、重慶辣媳婦、重慶永健和四川品品。公開(kāi)資料顯示，有友食品占有泡鳳爪全國(guó)30%以上、川渝60%以上的市場(chǎng)份額。

　　作為一家上市公司，主業(yè)增長(zhǎng)乏力，有友食品急需通過(guò)各種方式擴(kuò)大公司產(chǎn)品品類(lèi)，以支撐公司長(zhǎng)期發(fā)展。