生產(chǎn)車間內(nèi)，一瓶瓶黃酒在流水線上來(lái)回穿梭；物流配送中心里，鏟車將打包好的黃酒一箱箱裝上車，準(zhǔn)備發(fā)往江浙滬周邊各大商超、酒店。復(fù)工以來(lái)，會(huì)稽山（601579）紹興酒股份有限公司開(kāi)足馬力趕訂單。

　　作為黃酒生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，有著百年歷史的“會(huì)稽山”，堅(jiān)持“釀好一壇酒”。近年來(lái)，企業(yè)通過(guò)傳承創(chuàng)新，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)者好評(píng)度和市場(chǎng)占有率持續(xù)提升，除“會(huì)稽山”外，公司旗下還擁有“烏氈帽”“嘉善黃酒”“唐宋”等知名品牌，年產(chǎn)能達(dá)15萬(wàn)千升以上，成為了柯橋區(qū)傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的一張“金名片”。

　　這些年，酒水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)高端化，“會(huì)稽山”也搭上了行業(yè)快車。去年，以“時(shí)尚融合”為目標(biāo)，以“品質(zhì)信仰”為基調(diào)，陸續(xù)推出“大師蘭亭”和“會(huì)稽山1743”兩款新品，廣受市場(chǎng)歡迎，特別是主打“親情牌”的“會(huì)稽山1743”，上市不到半年，就突破了20萬(wàn)瓶的銷量，引發(fā)了一股“和自己人喝‘會(huì)稽山’”的風(fēng)潮。今年，“會(huì)稽山”還將結(jié)合紹興黃酒的傳統(tǒng)文化及消費(fèi)者個(gè)性化需求，推出一款新的黃酒“國(guó)潮蘭亭”，彌補(bǔ)中端消費(fèi)的空白。“我們將按照‘守正、創(chuàng)新、融合’的總體要求，打造黃酒標(biāo)桿，使黃酒產(chǎn)業(yè)整體水平達(dá)到一個(gè)新的高度。”傅祖康說(shuō)。

　　對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)，既要靈敏快捷，又要爆發(fā)力強(qiáng)，這是剛剛啟動(dòng)實(shí)施的“步魚(yú)計(jì)劃”對(duì)制造業(yè)企業(yè)提出的新要求。這些年來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起，紅酒產(chǎn)業(yè)不斷滲透，黃酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間受到了擠壓。因此，對(duì)“會(huì)稽山”而言，更承擔(dān)著引導(dǎo)黃酒價(jià)值回歸，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的使命和責(zé)任。今年，“會(huì)稽山”將投資1.5億元在湖塘廠區(qū)建設(shè)傳統(tǒng)黃酒升級(jí)工程，與黃酒博物館有機(jī)結(jié)合，用心盡力打造本部集約型企業(yè)，盡快使湖塘廠區(qū)成為一個(gè)集工業(yè)觀光、黃酒鑒賞、游客體驗(yàn)于一體的工業(yè)旅游景點(diǎn)?！包S酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們要講好黃酒歷史故事、品牌故事、人文故事，讓‘會(huì)稽山’成為紹興黃酒品牌的維護(hù)者。”傅祖康說(shuō)。

　　集群發(fā)展，這是“步魚(yú)計(jì)劃”給傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的利好消息。作為柯橋區(qū)三大重點(diǎn)制造業(yè)集群之一，未來(lái)，黃酒優(yōu)勢(shì)制造業(yè)集群將獲得更多的政策支持?！安粌H如此，信息流、資金流、物流、人才等各種黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素也將通過(guò)產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)一步集聚，最終推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！备底婵敌判臐M滿地說(shuō)。