“2020年一季度，五谷道場方便面業(yè)務收入增長近90%?！?月28日，在2019年年度網(wǎng)上業(yè)績說明會上，克明面業(yè)（002661）（002661.SZ）總經(jīng)理陳宏對告訴時代周報記者在內(nèi)的提問者。

　　截至29日13：30，克明面業(yè)報18.70元，市值61.5億元，較2019年末11.39元，漲幅達64%。

　　據(jù)其4月20日公布的一季度業(yè)績報告顯示，克明面業(yè)一季度實現(xiàn)營業(yè)收入8.86億元，同比增長12.83％；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤1.04億元，同比增長69.72％。其中，據(jù)其23日回復投資者提問時表示，五谷道場方便面業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)利潤1000多萬元。

　　截至3月末，該股前十大股東中，新進數(shù)家機構(gòu)，分別為華潤信托.捷昀25號集合資金信托計劃，持股2.62%，全國社保105組合，持股1.21%，增持機構(gòu)為泰康人壽-個人分紅-019L-FH002深，持股1.26%。

　　機構(gòu)青睞離不開公司發(fā)展趨勢。事實上，今年一季度，五谷道場業(yè)績增長延續(xù)了2019年增長勢頭。

　　4月20日，克明面業(yè)公布2019年年報，公司全年實現(xiàn)營業(yè)收入30.34億元，同比增加6.22%；實現(xiàn)凈利潤2.07億元，同比增加11.17%。

　　其中，克明五谷道場食品有限公司實現(xiàn)營業(yè)收入7.50億元，凈利潤4695.91萬元，在克明面業(yè)全年凈利潤占比中已超22%。

　　這說明克明面業(yè)在對五谷道場收購兩年多后，讓一度申請破產(chǎn)重組的五谷道場起死回生。

　　2017年6月9日，克明面業(yè)公告稱，公司以5228萬元競得中糧天然五谷食品投資有限公司所持中糧五谷道場食品有限公司100%股權及5368萬元債權。

　　據(jù)五谷道場于2017年被掛牌出售時披露的信息，2016年前9個月，五谷道場營業(yè)收入約7905萬元，營業(yè)利潤虧損519.35萬元，凈利潤虧損504.06萬元。

　　2018年，據(jù)克明面業(yè)2018年年報，五谷道場全年營業(yè)收入2.18億元，凈利潤-885.77萬元。

　　僅僅兩年，五谷道場實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，金手指克明面業(yè)做了什么？

　　布局成本端

　　五谷道場曾是家喻戶曉品牌。

　　2005年，五谷道場品牌成立，以非油炸為賣點，在品牌營銷曾下盡功夫，一時間廣告幾乎鋪天蓋地。

　　2006年，該公司當時的母公司中旺國際投資集團有限公司還以2003.27%的成長速度，獲得當年中國成長百強(非上市公司)冠軍。

　　但好景不長，2008年，因資金鏈斷裂等原因，五谷道場于年底申請破產(chǎn)重組。

　　“五谷道場在創(chuàng)立之初非常注重營銷，在當年把自己當作方便面行業(yè)的顛覆者，沒有選擇借鑒行業(yè)的傳統(tǒng)做法，而是突出差異性，在很多超市里面也沒有很好的鋪貨?！?月23日，快消專家李興敏向時代周報記者分析了當年五谷道場敗走麥城的原因。

　　2009年2月，中糧集團以1.09億元入主五谷道場。但五谷道場在中糧的手里發(fā)展也不順利。

　　掛牌信息顯示，2015年，五谷道場營業(yè)收入約為1.26億元，凈利潤約為-1.92億元，資產(chǎn)總計約為1.18億元，但負債合計9.27億元之多，導致所有者權益約為-8億元。

　　不過，虧損超過10年的五谷道場，卻在2019年扭虧。

　　這或許與克明面業(yè)對于五谷道場成本端合理把控和方便面行業(yè)復蘇有關。

　　克明面業(yè)在2019年年度報告中提及，2017 年，公司收購五谷道場后，以自有資金在延津新建“延津五谷生產(chǎn)項目”，將五谷道場北京房山區(qū)生產(chǎn)基地搬遷至延津生產(chǎn)基地。

　　“在中糧手上的時候，五谷道場是在北京，所有的人員都是在中糧大廈那里上班，工廠是在房山區(qū)，成本很高。我們接手過來以后，把整個工廠搬到了面粉生產(chǎn)基地延津，所有的原料都就地取材，中間少了很多運輸費用。之前在房山的時候，面粉需要從山東、合肥那里去買?！?月26日，克明面業(yè)董事會相關負責人向時代周報記者表示。

　　她透露，配送上，克明面業(yè)將五谷道場方便面與旗下掛面一同配送，“方便面不重但是占地方，掛面就比較重，兩種和貨車一起運出去的時候，在保證不超高不超重的情況下，成本控制最為合理?！?/p>

　　此外，據(jù)其透露，方便面業(yè)務可以協(xié)同掛面業(yè)務一起開展，在銷售人員和管理人員的成本上可以有一定降低。

　　近年來，整個方便面行業(yè)出現(xiàn)復蘇信號，或?qū)ξ骞鹊缊鰩硪欢ɡ米饔谩?/strong>

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告，2013年起，我國方便面年產(chǎn)量、需求量下降顯著，2016年分別降至4631.6萬噸和385.20億份。2017年，市場稍有回暖，年產(chǎn)量、銷售量上升至5825.9萬噸和389.70億份。

　　據(jù)自尼爾森的最新數(shù)據(jù)，2019年上半年，中國方便面市場銷售額同比增加7.5%，整體銷量同比增長1.4%。

　　疫情期間，方便面需求更是大漲。

　　蘇寧大數(shù)據(jù)顯示，速食之王方便面銷量同比增長357.59%。

　　克明面業(yè)在2020年一季度預告中表示，在新冠疫情期間，公司產(chǎn)品供不應求。

　　“目前整個方便面市場屬于量價齊升階段?！笨嗣髅鏄I(yè)副總經(jīng)理楊波在28號的業(yè)績交流會上表示。

　　渠道及產(chǎn)能不足

　　不過，五谷道場的渠道尚未鋪就完成。

　　4月25日，時代周報在華潤萬家上海松江店的方便面貨架并沒發(fā)現(xiàn)五谷道場方便面的身影。

　　時代周報記者攝

　　李興敏也表示，就他在天津的永輝超市（601933）觀察，近年來從未見過五谷道場方便面的身影。

　　對此，克明面業(yè)董事會相關負責人表示，五谷道場鋪貨在北方超市更多，一二線城市的超市也比三四線城市鋪貨更多。

　　“部分超市沒有的原因是，有的是還沒有進場，比如永輝就還在談?！睋?jù)其透露，沃爾瑪、物美、東北大潤發(fā)等商超渠道已經(jīng)完成入場。

　　25日，時代周報記者在位于上海松江的多家商超發(fā)現(xiàn)克明面業(yè)旗下陳克明品牌掛面的身影，在貨架上占比較大，位置顯眼。但依然未見五谷道場產(chǎn)品。

　　根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會中華全國商業(yè)信息中心定期公布的《全國連鎖店暢銷商品月度監(jiān)測表》，掛面產(chǎn)品的主要品牌有“陳克明”、“金沙河”、“金龍魚”、“博大”、“中?！钡?。該項監(jiān)測數(shù)據(jù)主要統(tǒng)計的是掛面品牌的超市綜合權數(shù)市場占有率，數(shù)據(jù)顯示，陳克明品牌超市綜合權數(shù)市場占有率穩(wěn)居第一。

　　據(jù)上述董事會負責人向時代周報記者透露，五谷道場方便面的渠道與克明面業(yè)旗下王牌產(chǎn)品掛面的渠道并不完全一致，一定程度也給五谷道場渠道拓展帶來壓力。

　　“掛面大多數(shù)的渠道是流通市場，比如說農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，方便面則更多的像休閑食品一樣的渠道，是可以不用去廚房的、不用準備配菜的，這也是以前中糧只走商超、不做流通的原因，大多數(shù)人不會在菜市場買方便面，所以方便面更多的是在商超和社區(qū)便利店進行鋪貨?！痹摱聲撠熑吮硎镜?。

　　除此之外，產(chǎn)能問題是五谷道場方便面進一步渠道拓展的限制因素之一。

　　“我們從中糧那邊收購五谷道場的時候就是只有一條方便面生產(chǎn)線開工了，現(xiàn)在總共只有兩條線開工了，第三條線還在安裝中?！鄙鲜龆聲熑稳讼驎r代周報記者表示。

　　據(jù)其透露，目前旗下掛面有60萬噸的產(chǎn)能，方便面僅1.7萬噸。

　　五谷道場也蹭“網(wǎng)紅”

　　相較于五谷道場輝煌時期鋪天蓋地的電視廣告而言，如今的五谷道場在營銷推廣進行收縮。

　　上述董事會負責人表示，克明面業(yè)作為民營企業(yè)，更加注重把產(chǎn)品賣出去，會采用成本更低的新媒體和軟文推廣的形式進行宣傳。

　　“我們對它的廣告投入在于電視劇插播，并在高鐵站和微博、微信和抖音上進行推廣。但沒有做很大投入，我們底子薄，經(jīng)不起折騰。”上述董事會負責人表示。

　　3月16日，五谷道場還與帶貨紅人薇婭進行合作，對旗下產(chǎn)品進行推廣。據(jù)五谷道場官方微信透露，26秒售空26萬袋方便面。

　　搜索五谷道場天貓旗艦店可以發(fā)現(xiàn)，近年來，五谷道場推出了椒麻雞拌面、麻辣小龍蝦拌面等網(wǎng)紅口味，與以往僅僅崇尚非油炸、健康的定位有所區(qū)別。

　　據(jù)上述董事會負責人透露，目前五谷道場上述口味的網(wǎng)紅面由于產(chǎn)量不高，處于供不應求的態(tài)勢。

　　不過，正在緩步復蘇的五谷道場似乎已經(jīng)浪費太多時間，與當年的老對手統(tǒng)一、康師傅等品牌已經(jīng)相距甚遠，顯得更為小眾。

　　3月23日，康師傅控股（00322.HK）發(fā)布2019年年報。據(jù)財報顯示，康師傅2019年營收增長2.13%至619.78億元，股東應占溢利33.31億元，同比上升35.22%。其中，方便面業(yè)務收入增長5.79%至253億元。

　　3月25日，統(tǒng)一（00220.HK）發(fā)布2019年業(yè)績報告顯示，公司2019年實現(xiàn)收益220.2億元，同比上升1.1%；公司權益持有人應占溢利13.66億元，同比上漲32.7%。其中，方便面業(yè)務2019年收益85億元，較去年同期增長0.9%。

　　“我們剛開始做方便面的時候，很多人是不看好的，我們只希望穩(wěn)步地前進，因為畢竟方便面行業(yè)是一個很成熟的行業(yè)?！笨嗣髅鏄I(yè)董事會負責人表示。

　　“克明面業(yè)目前的打法對五谷道場是有益的?！崩钆d敏表示，五谷道場雖然正在持續(xù)復蘇，但疫情后大眾對于方便面是否還有如今的熱情有待商榷。

　　“長期來看，方便面行業(yè)還會繼續(xù)維持復蘇態(tài)勢嗎？這也會影響五谷道場的發(fā)展?！崩钆d敏補充道。