8月18日，【有友食品(603697)、股吧】（603697）發(fā)布2020年半年度報告稱，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入5.45億元，同比增長13.94%；實現(xiàn)凈利潤1.29億元，同比增長37.74%。

　　關(guān)于凈利潤的增長，有友食品在公告中表示，主要系報告期營業(yè)收入和政府補助增加所致。

　　戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，疫情期間，居家消費上升，相應(yīng)的休閑零食食品的銷量也逐漸增加。而有友食品主要產(chǎn)品為泡椒鳳爪，且該品牌在消費者層面有著較高的認(rèn)知度，所以相應(yīng)的銷量上升，營收隨之增長。

　　“有友食品雖然實現(xiàn)了營收和凈利的雙增，但依然面臨著產(chǎn)品單一、對于經(jīng)銷渠道過度依賴的問題。如果這些問題得不到解決，有友食品很難長久的走下去。”徐雄俊進(jìn)一步表示。

　　半年報數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)品方面，有友食品肉制品營收為5.07億元，營收占比為93.19%，其中泡椒鳳爪營收為4.59億元，占比達(dá)84.37%。渠道方面，經(jīng)銷渠道營收為5.29億元，占比為97.07%；直銷渠道營收為1592萬元，占比為2.93%。

　　同時，有友食品也稱，泡椒鳳爪的收入占公司主營業(yè)務(wù)收入的比例超80%，對公司盈利能力具有重大影響。公司泡椒鳳爪的優(yōu)勢行業(yè)地位為公司在品牌、聲譽、競爭力等方面帶來了明顯的規(guī)模效應(yīng)，但從公司長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，這種較為單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使公司面臨一定的經(jīng)營風(fēng)險。

　　相比較有友食品高度依賴大單品以及經(jīng)銷商渠道的情況，反觀競爭對手，無論在產(chǎn)品多元化還是渠道布局方面，都顯得游刃有余。

　　據(jù)了解，目前從事肉類食品的企業(yè)包括絕味食品（603517）、煌上煌（002695）、周黑鴨等，而與有友食品同樣生產(chǎn)泡椒鳳爪的公司則有良品鋪子（603719）、百草味等。其中，良品鋪子發(fā)展戰(zhàn)略為全品類和全渠道策略，目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍等多個品類、1000余種的產(chǎn)品組合。銷售渠道方面，良品鋪子最早從線下起步，目前在全國范圍內(nèi)有2300多家門店，2012年開始開展線上業(yè)務(wù)，目前銷售渠道全方位涵蓋直營門店、加盟門店、電商平臺、自營APP等，這就是良品鋪子全渠道的運營策略。

　　而百草味在產(chǎn)品線不斷豐富的同時，同樣布局全渠道的發(fā)展，根據(jù)《2020年休閑零食行業(yè)深度研究報告》,百草味線上占有率排第二,在線下百草味通過“直營+聯(lián)盟”的方式進(jìn)駐到線下50萬家小店,覆蓋全國20個省,近200個城市。

　　除了巨頭競爭，一些新入局者同樣對有友食品造成沖擊。據(jù)有友食品年報數(shù)據(jù)，我國生產(chǎn)泡椒鳳爪等泡鹵休閑食品的企業(yè)數(shù)量多達(dá)600多家，其中近一半都集中于川渝地區(qū)，此外，河北、廣西、湖南也有較多分布；而有友的主市場則集中于西南區(qū)域。數(shù)據(jù)顯示，有友食品西南地區(qū)營收為3.18億元，占比為58.40%。華東地區(qū)營收為1.15億元，占比為21.10%。

　　徐雄俊分析稱，面對行業(yè)競爭，有友食品需要不斷強化泡椒鳳爪的行業(yè)地位，同時衍生出系列相關(guān)產(chǎn)品擴(kuò)大市場份額。此外，有友食品還需要不斷加大電商渠道的布局，尤其是今年疫情影響，線上渠道的布局對于各企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

　　就如何應(yīng)對產(chǎn)品單一化、同行業(yè)競爭等問題，北京商報記者對有友食品進(jìn)行采訪，但截至發(fā)稿并未收到回復(fù)。