人民網(wǎng)8月26日電 （匡瀅 實(shí)習(xí)生 范元睿）湖廣熟，天下足。自古以來(lái)，湖南糧食產(chǎn)業(yè)就有著重要的地位。如今，在高質(zhì)量發(fā)展方面，湖南糧食產(chǎn)業(yè)也收獲頗豐。

　　每年的7、8月是芝麻收獲的季節(jié)。每到這個(gè)時(shí)候，湖南省湘陰長(zhǎng)康集團(tuán)的芝麻油生產(chǎn)基地里，附近的農(nóng)戶們都會(huì)載著滿車的芝麻，開(kāi)著拖拉機(jī)從農(nóng)民合作社趕來(lái)，把剛剛收的新鮮的芝麻送到這里。

　　而從一粒芝麻到一滴油，從原料到成品，看似簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)變，卻要經(jīng)歷層層工序、層層檢驗(yàn)總共20余道檢測(cè)關(guān)。

　　“這些芝麻一送到這里，我們就開(kāi)始了第一步的檢查，這也是最為關(guān)鍵的?！遍L(zhǎng)康集團(tuán)總經(jīng)理譚光輝告訴我們，農(nóng)戶們送來(lái)的芝麻在還沒(méi)有進(jìn)入生產(chǎn)程序的時(shí)候，就要先進(jìn)行進(jìn)廠監(jiān)測(cè)。

　　水分、雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、含油率等指標(biāo)檢測(cè)過(guò)關(guān)后，檢測(cè)中心的工作人員才會(huì)把這些合格的芝麻送到自動(dòng)清理裝置中，在篩選除塵后進(jìn)入高位筒倉(cāng)儲(chǔ)存，等待下一步壓榨生產(chǎn)。

　　“我們給每一滴油都做了‘體檢’的，產(chǎn)品質(zhì)量是靠做出來(lái)的?！弊T光輝介紹，在芝麻油壓榨的過(guò)程中，每道工序都要經(jīng)過(guò)抽樣檢測(cè)，合格后才能進(jìn)入最后的灌裝。而為了保障每一滴油“體檢”合格，長(zhǎng)康集團(tuán)投資2800萬(wàn)元，引進(jìn)了全進(jìn)口設(shè)備，保障每一滴油的安全合格。

　　30年來(lái)，長(zhǎng)康集團(tuán)堅(jiān)守“做好油”的初心，保障一粒粒優(yōu)質(zhì)的芝麻，變成一滴滴好油，獲評(píng)首屆“袁隆平特別獎(jiǎng)”和“我最喜愛(ài)的綠色食品”，成就了長(zhǎng)康芝麻油“液體黃金”油中之王的美譽(yù)。

　　在湖南糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中，科技成分很高的還有菜籽油。

　　“現(xiàn)在我們提倡食用油的適度加工，但是這個(gè)‘度’一定要把握好，否則過(guò)度加工會(huì)導(dǎo)致脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分的損失，反而適得其反了?！钡赖廊?02852）糧油股份有限公司副總經(jīng)理李林日拿著一瓶金黃的菜籽油介紹道。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)健康的需求越來(lái)越高，如何更多地保留油菜籽里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為湖南菜籽油加工行業(yè)一直以來(lái)不斷探索的方向。為了把握好“度”，道道全從2018年開(kāi)始研究將先進(jìn)實(shí)用的精準(zhǔn)控溫技術(shù)、酶法脫膠技術(shù)應(yīng)用于濃香菜籽油的生產(chǎn)中。

　　把高新科技應(yīng)用于生產(chǎn)中，讓道道全的菜籽油很好的把握了加工的“度”，既能夠去除毛油中的雜質(zhì)和有害成分，又能有效保留菜籽油產(chǎn)品中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。

　　目前，道道全取得了發(fā)明專利3項(xiàng)，實(shí)用新型專利4項(xiàng)，建立了產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)4個(gè)。

　　企業(yè)對(duì)堅(jiān)守高品質(zhì)生產(chǎn)的初心和保障高質(zhì)量發(fā)展所投入的科研成本，讓湖南糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展碩果累累，散發(fā)出強(qiáng)大活力。

　　截至2019年底，湖南省示范縣、省級(jí)示范企業(yè)糧油優(yōu)質(zhì)品率達(dá)到了61%，湖南省優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品市場(chǎng)占有率突破40%。

　　道道泉包裝車間。范元睿攝

　　人民網(wǎng)8月26日電 （匡瀅 實(shí)習(xí)生 范元睿）湖廣熟，天下足。自古以來(lái)，湖南糧食產(chǎn)業(yè)就有著重要的地位。如今，在高質(zhì)量發(fā)展方面，湖南糧食產(chǎn)業(yè)也收獲頗豐。

　　每年的7、8月是芝麻收獲的季節(jié)。每到這個(gè)時(shí)候，湖南省湘陰長(zhǎng)康集團(tuán)的芝麻油生產(chǎn)基地里，附近的農(nóng)戶們都會(huì)載著滿車的芝麻，開(kāi)著拖拉機(jī)從農(nóng)民合作社趕來(lái)，把剛剛收的新鮮的芝麻送到這里。

　　而從一粒芝麻到一滴油，從原料到成品，看似簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)變，卻要經(jīng)歷層層工序、層層檢驗(yàn)總共20余道檢測(cè)關(guān)。

　　“這些芝麻一送到這里，我們就開(kāi)始了第一步的檢查，這也是最為關(guān)鍵的?！遍L(zhǎng)康集團(tuán)總經(jīng)理譚光輝告訴我們，農(nóng)戶們送來(lái)的芝麻在還沒(méi)有進(jìn)入生產(chǎn)程序的時(shí)候，就要先進(jìn)行進(jìn)廠監(jiān)測(cè)。

　　水分、雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、含油率等指標(biāo)檢測(cè)過(guò)關(guān)后，檢測(cè)中心的工作人員才會(huì)把這些合格的芝麻送到自動(dòng)清理裝置中，在篩選除塵后進(jìn)入高位筒倉(cāng)儲(chǔ)存，等待下一步壓榨生產(chǎn)。

　　“我們給每一滴油都做了‘體檢’的，產(chǎn)品質(zhì)量是靠做出來(lái)的。”譚光輝介紹，在芝麻油壓榨的過(guò)程中，每道工序都要經(jīng)過(guò)抽樣檢測(cè)，合格后才能進(jìn)入最后的灌裝。而為了保障每一滴油“體檢”合格，長(zhǎng)康集團(tuán)投資2800萬(wàn)元，引進(jìn)了全進(jìn)口設(shè)備，保障每一滴油的安全合格。

　　30年來(lái)，長(zhǎng)康集團(tuán)堅(jiān)守“做好油”的初心，保障一粒粒優(yōu)質(zhì)的芝麻，變成一滴滴好油，獲評(píng)首屆“袁隆平特別獎(jiǎng)”和“我最喜愛(ài)的綠色食品”，成就了長(zhǎng)康芝麻油“液體黃金”油中之王的美譽(yù)。

　　在湖南糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中，科技成分很高的還有菜籽油。

　　“現(xiàn)在我們提倡食用油的適度加工，但是這個(gè)‘度’一定要把握好，否則過(guò)度加工會(huì)導(dǎo)致脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分的損失，反而適得其反了?！钡赖廊Z油股份有限公司副總經(jīng)理李林日拿著一瓶金黃的菜籽油介紹道。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)健康的需求越來(lái)越高，如何更多地保留油菜籽里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為湖南菜籽油加工行業(yè)一直以來(lái)不斷探索的方向。為了把握好“度”，道道全從2018年開(kāi)始研究將先進(jìn)實(shí)用的精準(zhǔn)控溫技術(shù)、酶法脫膠技術(shù)應(yīng)用于濃香菜籽油的生產(chǎn)中。

　　把高新科技應(yīng)用于生產(chǎn)中，讓道道全的菜籽油很好的把握了加工的“度”，既能夠去除毛油中的雜質(zhì)和有害成分，又能有效保留菜籽油產(chǎn)品中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。

　　目前，道道全取得了發(fā)明專利3項(xiàng)，實(shí)用新型專利4項(xiàng)，建立了產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)4個(gè)。

　　企業(yè)對(duì)堅(jiān)守高品質(zhì)生產(chǎn)的初心和保障高質(zhì)量發(fā)展所投入的科研成本，讓湖南糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展碩果累累，散發(fā)出強(qiáng)大活力。

　　截至2019年底，湖南省示范縣、省級(jí)示范企業(yè)糧油優(yōu)質(zhì)品率達(dá)到了61%，湖南省優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品市場(chǎng)占有率突破40%。