這是一個再造家樂福的故事。投入蘇寧大家庭1年的家樂福即將迎來周年慶：蘇寧供應鏈、蘇寧會員體系、蘇寧物流……越來越多的蘇寧系業(yè)務單元正在融入家樂福。

　　在數(shù)字時代的商超博弈中，蘇寧家樂福的內(nèi)在基因與性格也不斷進化，少年劍客初長成，展現(xiàn)出中國式的智慧與勇氣。故事的迷人之處在于，在中國，你會遇見一個比法國家樂福更年輕，正在二次創(chuàng)業(yè)的蘇寧家樂福――從內(nèi)到外的徹底變革，由內(nèi)而外的蓬勃朝氣。

　　如同馬可波羅筆下的東方世界，讓人充滿期待，同時面臨著漫長的探索路徑。

　　重新定義大賣場

　　每個周末，在家樂福采購每周的生活必需品，不用排隊，從選購到買單全程自助；然后，在家樂福旁邊的蘇寧影城看一部電影，喜歡逛街的則選擇蘇寧云店、時尚美妝，悠閑的度過周末下午同時等待孩子的培優(yōu)課程放學……

　　這些生活中的小確幸，每個周末甚至每天都在家樂福精選上演。2020年4月底，蘇寧家樂福首家精超業(yè)態(tài)“家樂福精選”正式登陸重慶，為山城帶來不一樣的生活方式。

　　這是蘇寧入主家樂福半年后的第一家新店，也是第一家入駐蘇寧易購（002024）廣場的超市業(yè)態(tài)。家樂福精選重慶店推出超市+生活服務的組合形式，引入當?shù)靥厣惋?、時尚美妝、生活配套等服務，一站式的購物娛樂生活體驗可以滿足社區(qū)客群的全方位消費需求。

　　一直以來，蘇寧對家樂福的改造都略顯神秘。這是由于家樂福門店的改造工程，是基于門店所在商圈、門店客源及客流、門店租賃位置、租賃面積等因素的差異化改造，最終顛覆傳統(tǒng)大賣場的刻板印象，形成千店千面。

　　當多個家樂福線下門店陸續(xù)揭開面紗，看得見的改變是對家樂福旗下門店進行深度整改升級。一方面顛覆性的陳列方式，打破傳統(tǒng)類目擺放規(guī)則，營造體驗式消費場景；另一方面，創(chuàng)新多品類同品牌的概念店模式，如蘇寧電器店、衣購思、紅孩子、樂購仕……

　　以重裝開業(yè)的家樂福徐涇店為例，其改造的主要方向是把傳統(tǒng)的大貨架和笨拙的堆頭進行優(yōu)化：高低錯落的廚具搭配原木色系的陳列臺，在家中廚房的擺放效果觸手可達；圖書區(qū)被打造成圖書館，愛讀書的大朋友小朋友可以從容的就坐……而在家樂福古北店，則引入上海農(nóng)場、樂購仕、衣購思三店，形成大賣場里的店中店，在改造一新的品鮮工坊，顧客們在現(xiàn)場挑選中意的海鮮，交給工作人員現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)場享用。

　　在中國，“變臉”是川劇的一項特技；在數(shù)字經(jīng)濟時代，傳統(tǒng)大賣場也需要“變臉”，打造實時的店面畫像，不斷滿足消費者的需求和期望。經(jīng)過剔骨再造，家樂福正在呈現(xiàn)“千店千面”，重新定義大賣場。

　　近日，家樂福中國首席執(zhí)行官田睿在接受媒體采訪時透露，目前家樂福制定了“1+2+1”業(yè)態(tài)計劃，即社區(qū)生活中心、標準超市、精選店和生鮮社區(qū)店，其中生鮮社區(qū)店為家樂福開發(fā)的新業(yè)態(tài)，今年家樂福擬在中國市場新開15家門店。

　　再造數(shù)字家樂福

　　2020年春節(jié)，家住上海北洋涇路的Lucy驚喜地發(fā)現(xiàn)，家樂福不僅可以隨時下單、免費送貨到家，而且能夠在蘇寧會員積分，她立即成為家樂福到家的忠實用戶。此前，迫于購物距離、商品重量、購物時間等限制，Lucy經(jīng)常懊惱少買或忘記買某樣商品，而到家服務則解決了這些煩惱。

　　這一切都歸功于蘇寧家樂福的數(shù)字化轉型。在加入蘇寧大家庭之前，家樂福中國采用最傳統(tǒng)的會員卡管理體系，這是傳統(tǒng)大賣場的慣用模式，但在數(shù)字經(jīng)濟時代弊端明顯。

　　當零售行業(yè)正向數(shù)字化加速變革，5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等既是機遇也是挑戰(zhàn)。幸運的是，家樂福背后是具備科技基因的蘇寧。數(shù)字化改造的第一件事，是完成SKU的數(shù)字化改造，將家樂福、蘇寧小店、蘇寧超市的商品體系打通，從而將家樂福中國線下門店與其線上購買小程序，以及蘇寧易購APP、蘇寧小店APP實現(xiàn)商品和技術上的融合，從而打造了新的遠場，成為家樂福中國線上、線下全新的重要增長極。

　　目前，在全國52個城市，家樂福提供3公里1小時達，還在試點城市開辟次日達（1店覆全城）新模式。水到渠成的，家樂福中國原本的在店用戶轉化為全渠道用戶，由于離店銷售延伸，原有業(yè)務得以迅速提升。這從一組數(shù)據(jù)可以略窺端倪：8月18日晚，家樂福發(fā)布818戰(zhàn)報：7月31日至8月18日，到家服務訂單量大幅攀升，環(huán)比增長280%，線上訂單客單價124元，訂單履約率維持在98%以上，業(yè)績表現(xiàn)成色十足。

　　或許可以視作蘇寧將家樂福資源排列組合，以求尋到數(shù)字經(jīng)濟最合適的位置。在蘇寧的超級IP中，家樂福數(shù)字化不僅是家樂福的二次創(chuàng)業(yè)，也是蘇寧在智慧零售的創(chuàng)新范本。

　　供應鏈開放樣本

　　杰奧夫雷·帕克等人在《平臺革命：改變世界的商業(yè)模式》一書中指出，平臺的首要目標是匹配用戶，并為所有參與者創(chuàng)造價值。

　　如果蘇寧決意要成為一個超級平臺，幫助生長在上面的所有參與者勢在必行。作為一個“零售王國”，蘇寧的打法則更為立體化。今年5月，蘇寧家樂福供應鏈全面接入蘇寧小店，通過店倉一體化建設完成家樂福與蘇寧小店的打通，大快消供應鏈整合獲得初步成效，使得家樂福中國的供應鏈和商品能力在遠場能夠發(fā)揮更好的協(xié)同效應。

　　目前，家樂福擁有SKU超6萬個，其供應鏈接入蘇寧小店，將使蘇寧小店增加3萬多個商品。受益于家樂福供應鏈開放，南京、上海等試點小店單店日銷提高30%以上，同時，小店的整體毛利率實現(xiàn)5%-6%的提高。于消費者而言，家樂福開放供應鏈系統(tǒng)，中間商減少，則能夠更好滿足消費者多樣化消費需求。

　　作為硬幣的B面，蘇寧借助家樂?？焖佾@取優(yōu)質線下場景資源，將家樂福成熟、專業(yè)化的采購能力和蘇寧現(xiàn)有的快消品進一步結合，鞏固其在大快消供應鏈的優(yōu)勢地位。8月18日,蘇寧易購發(fā)布818大快消1小時戰(zhàn)報,快消訂單20分鐘增長511%，蘇寧超市整體訂單量同比增長187.8%……

　　蘇寧供應鏈開放是一個樣本，其勾畫的初步輪廓，也為蘇寧家樂福的營利模式打開新通道。截至今年上半年，家樂福中國已經(jīng)實現(xiàn)經(jīng)營性盈利。從時間線上看，家樂福正在完成剔骨再造，并且把這種變化一一展現(xiàn)，加速蘇寧大快消品類的發(fā)展，改寫了中國零售新格局。

　　當前中國的商超數(shù)字化之路，已經(jīng)棋至中局。蘇寧家樂福注定還有更多的仗要打，所幸并非孤身前行，背后還有強大的蘇寧生態(tài)與供應鏈優(yōu)勢。當少年劍客初長成，勢必經(jīng)歷創(chuàng)新與克制的磨礪，但只有在大風大浪里披荊斬棘，才有可能成為真正的大俠。