2月26日，【絕味食品(603517)、股吧】（603517）召開(kāi)臨時(shí)股東大會(huì)，審議并通過(guò)了股票激勵(lì)計(jì)劃等相關(guān)議案。會(huì)上，公司管理層就股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃中，三年期業(yè)績(jī)目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)規(guī)劃做詳細(xì)闡述。最終，股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃以99.96%表決權(quán)通過(guò)。

　　據(jù)此前股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃(草案)顯示，絕味食品擬向高級(jí)管理人員及核心員工共124人授予限售股票608.63萬(wàn)股，約占公司當(dāng)前總股本的1%。按首次授予價(jià)格計(jì)算，對(duì)應(yīng)市值將超過(guò)2.5億元。

　　三年考核期，營(yíng)收增長(zhǎng)率最高不低于80%

　　絕味食品主營(yíng)休閑鹵制食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。在疫情背景下公司逆勢(shì)快速開(kāi)店，截至去年6月底公司累計(jì)擁有線下門(mén)店12058家。

　　在本次股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃(草案)中，絕味食品稱為進(jìn)一步建立、健全公司長(zhǎng)效激勵(lì)機(jī)制，吸引和留住優(yōu)秀人才，充分調(diào)動(dòng)公司高級(jí)管理人員及核心員工的積極性，特制定本激勵(lì)計(jì)劃。

　　針對(duì)解除限售，絕味食品也設(shè)置了較為“嚴(yán)苛”的條件。其中，首次授限制性股票解除限售條件為，相較2020年，2021年的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率需不低于25%，2022年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)率不低于50%，2023年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)率不低于80%。如業(yè)績(jī)考核未達(dá)標(biāo)，公司將對(duì)相關(guān)股票進(jìn)行回購(gòu)注銷。

　　有券商人士稱，僅從投資層面來(lái)說(shuō)，這意味著絕味食品未來(lái)幾年的業(yè)績(jī)有了基本的保障。

　　就地過(guò)年，淡季不淡

　　今年，受就地過(guò)年政策鼓勵(lì)，一二線城市線上消費(fèi)大幅增長(zhǎng)。2021年春節(jié)黃金周，全國(guó)零售餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額 8210 億元，同比2020年增長(zhǎng)28.7%，并且超過(guò)了 2019 年疫情前的正常水平，餐飲的強(qiáng)勁復(fù)蘇同步帶動(dòng)了鹵味板塊的高景氣度，絕味食品受益明顯。

　　從往年來(lái)看，春節(jié)一般是絕味食品的經(jīng)營(yíng)淡季，大部分門(mén)店在春節(jié)七天均處于閉店?duì)顟B(tài)。今年春節(jié)為應(yīng)對(duì)就地過(guò)年，絕味食品推出萬(wàn)店齊開(kāi)措施，大部分門(mén)店在春節(jié)七天均保持營(yíng)業(yè)狀態(tài)。從單店銷售情況看，絕味食品在2021 年的春節(jié)表現(xiàn)亮眼，主要表現(xiàn)在：一月底絕味食品正式啟動(dòng)年貨節(jié)促銷活動(dòng)，推出了整雞、牛肉、豬耳朵等偏餐桌類型的新品，迎合就地過(guò)年趨勢(shì);另一方面，一二線城市的消費(fèi)增長(zhǎng)對(duì)絕味食品的銷售推動(dòng)力更大;此外，天氣變暖利于絕味食品的產(chǎn)品銷售。

　　中泰證券（600918）認(rèn)為，2020年絕味食品新開(kāi)門(mén)店較多，春節(jié)淡季不淡也有助于加盟商提單店、沖銷量。從門(mén)店開(kāi)業(yè)情況看，受益于開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)量與單店銷售的良好表現(xiàn)，中泰證券判斷 2021 年春節(jié)絕味食品銷售將實(shí)現(xiàn)良性增長(zhǎng)。

　　安信證券在研報(bào)中也指出，絕味食品所處的賽道較好，橫向比較其他休閑零食，休閑鹵制品的消費(fèi)者粘性強(qiáng)，且品牌連鎖渠道正處于上升周期。當(dāng)前，絕味食品已在全國(guó)布局約1.2萬(wàn)家門(mén)店，無(wú)論是在規(guī)模上，還是高勢(shì)能門(mén)店上均有較強(qiáng)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。另外，公司近幾年的營(yíng)銷策略已向 “深度覆蓋，渠道精耕”升級(jí)，隨著規(guī)模化優(yōu)勢(shì)和成本端優(yōu)勢(shì)持續(xù)顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)仍有較大的增長(zhǎng)空間。