人民網(wǎng)合肥5月10日電 （汪瑞華）5月7日，國家市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公開了市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告，通告顯示，三只松鼠（300783）1批次開口松子產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。

　　針對此次通告，三只松鼠股份有限公司于5月10日發(fā)布聲明稱，目前該事件已于2021年3月查明原因并完成整改。同時，向廣大消費(fèi)者及社會各界致歉，并表示對該起事件的發(fā)生負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

　　聲明顯示，通報批次產(chǎn)品系黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院于2020年10月31日在重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店抽取的1批次標(biāo)稱由我司分裝的開口松子（規(guī)格型號：160g/袋；生產(chǎn)日期：2020-05-23）產(chǎn)品。

　　在獲知該信息后，三只松鼠在第一時間對該批次產(chǎn)品進(jìn)行召回處理。后經(jīng)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門調(diào)查，《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對4批次食品核查處置情況的通告（2021年第5號）》指出，造成該批次產(chǎn)品抽檢不合格的原因?yàn)樯霞壗?jīng)銷實(shí)際履行人運(yùn)輸過程中未按產(chǎn)品包裝標(biāo)示的要求存放。

　　事件發(fā)生后，三只松鼠快速成立專項(xiàng)整改小組，組織對所有產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的全面排查。第一，加強(qiáng)供應(yīng)商伙伴質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品過氧化值內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品密封鎖鮮效果；第二，加強(qiáng)包裝環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，推動脫氧劑品質(zhì)及包裝形式升級；第三，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，聯(lián)合行業(yè)機(jī)構(gòu)開展質(zhì)量提升行動。

　　聲明中，三只松鼠表示，一直以來，在質(zhì)量管理方面，三只松鼠建立了全供應(yīng)鏈質(zhì)量管理體系，始終貫徹批批檢、全項(xiàng)檢的要求，并在產(chǎn)品全部自檢的基礎(chǔ)上進(jìn)行大量抽檢。

　　在質(zhì)量檢測方面，三只松鼠旗下全資子公司中創(chuàng)檢測中心，取得了CMA資質(zhì)認(rèn)定以及CNAS認(rèn)可，具備218項(xiàng)檢測能力，目前已成為國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)休閑零食行業(yè)中獲得雙C認(rèn)證（CMA、CNAS）的檢測實(shí)驗(yàn)室。

　　與此同時，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量管控，提升產(chǎn)品質(zhì)量，三只松鼠已于2020年8月正式動工聯(lián)盟工廠項(xiàng)目，生產(chǎn)車間計(jì)劃于2021年底前進(jìn)入試投產(chǎn)，該聯(lián)盟工廠模式將實(shí)現(xiàn)從原料端到加工環(huán)節(jié)再到成品檢測的全方位質(zhì)量把控，打造更穩(wěn)定、可追溯的質(zhì)量閉環(huán)。

　　另介紹，三只松鼠將配套自有檢測能力，并借助成熟的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)開展質(zhì)量駐廠工作，將質(zhì)量控制環(huán)節(jié)滲透到生產(chǎn)制程中。此外，制造零售一體化模式也將帶來產(chǎn)品到貨時間的縮短，使得產(chǎn)品新鮮度進(jìn)一步提高。

　　國家市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站通告附件顯示，食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。