在6月18日召開的公司2020年度股東大會上，五糧液（000858）集團黨委書記、董事長，股份公司黨委書記、董事李曙光表示，白酒行業(yè)產能過剩與優(yōu)質產能供應不足的矛盾并存，名優(yōu)白酒產量難以滿足消費者需求?！笆奈濉逼陂g，五糧液將新增12萬噸原酒產能，總產能達到25萬噸。同時，增加基酒儲存能力，“十四五”期間突破100萬噸。

　　· 本報記者 康曦

　　完善產品體系

　　李曙光表示，白酒行業(yè)存在產能過剩，但在消費升級的推動下，名優(yōu)白酒產量還難以滿足市場需求。

　　2020年，五糧液進一步優(yōu)化完善了產品體系。“五糧液主品牌進一步強化‘1+3’產品體系，以501五糧液為代表的明代窖池系列為價值標桿，以第八代五糧液為代表的核心大單品，以經典五糧液為代表的年份系列酒為戰(zhàn)略性高端大單品，以及以國際時尚版五糧液為代表的低度系列和個性化定制、文化產品系列?！崩钍锕庹f。

　　2020年9月，五糧液推出戰(zhàn)略性高端大單品“經典五糧液”，以順應消費升級趨勢，進一步豐富高端白酒品類。五糧液股份公司副總經理朱忠玉表示：“經典五糧液于去年9月上市，直到今年年初仍處于試銷階段，市場對產品的品質、包裝反映良好。公司于5月完成了經典五糧液前期試銷工作的全面總結。6月初，完成了經典五糧液的市場布局安排。今年經典五糧液的市場工作重點是打好基礎，特別是進行渠道建設和消費者培育，為‘十四五’期間經典五糧液的發(fā)展夯實基礎?！?/p>

　　近年來，千元價格帶產品的競爭日益激烈。五糧液股份公司董事長曾從欽表示：“競爭是正常的市場行為。隨著疫情后經濟的強勁復蘇和中產階級群體的擴大，千元價格帶產品市場會擴容，且擴容比較快。對于千元價格帶產品市場，五糧液有信心。我們有品質、品牌、文化和市場份額等優(yōu)勢，在千元價格帶的市場份額會穩(wěn)中有升?！?/p>

　　建設重大項目

　　面對名優(yōu)白酒的產能不足，李曙光表示，“十四五”期間，五糧液將新增12萬噸原酒產能，總產能達到25萬噸。同時，增加基酒儲存能力，“十四五”期間突破100萬噸。

　　“公司正在加快推動一大批重大項目建設，這些項目將補齊五糧液的發(fā)展短板，涉及產能、基礎設施等方面?！崩钍锕庹f，目前五糧液重大項目建設進展順利，30萬噸陶壇陳釀酒庫一期竣工投產，新增8萬噸原酒存儲能力；在建的成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、勾儲酒庫技改項目、釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目，均完成主體建筑施工；酒體設計中心、企業(yè)技術中心以及廠前區(qū)規(guī)劃改造工程全面啟動。

　　產能建設方面，李曙光稱，一方面增加優(yōu)質產能，增加名酒產量；另一方面，要提升名酒率。“由于工藝原因，目前濃香酒的名酒率只有20%左右，這是分級優(yōu)選的工藝特征。

　　五糧液也是這樣，只取中間最好的20%左右優(yōu)質酒做五糧液。如果名酒率提高1個百分點，五糧液可以每年增加1000噸優(yōu)質酒供給?！?/p>

　　要提高名酒率，需要對工藝、裝備、菌群等進行創(chuàng)新。李曙光指出：“五糧液要在傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結合的基礎上，實現自動化和智能化水平的提升。不是簡單地對手工勞動替代，而是對人的模擬。一定要裝備適應工藝，而不是工藝適應裝備?！?/p>

　　集中打造系列酒

　　對于系列酒，李曙光透露，公司將集中打造五糧春、五糧特曲、五糧醇、尖莊四個全國性戰(zhàn)略大單品，特別是五糧春品牌的產品體系、價格體系和渠道體系的重塑。

　　五糧液系列酒堅持“做強全國性戰(zhàn)略品牌、做大區(qū)域性重點品牌、做優(yōu)總經銷品牌”三個聚焦原則，集中力量打造四個全國性大單品，強化產品動銷，大力推動品牌升級。

　　2020年，公司全面完成了尖莊、五糧醇、五糧特曲等主要品牌的升級上市，并成功實施了上述品牌重點市場打造和終端分級分類建設，重新明確了各品牌發(fā)展定位、劃清價格跑道，進一步夯實品牌發(fā)展基礎，取得了較好的成果。

　　五糧液股份公司常務副總經理鄒濤表示，“我們正在著力推動系列酒的價值回歸。五糧液的酒都是稀缺的，主品牌是優(yōu)中選優(yōu)，系列酒也是優(yōu)質酒?！编u濤說，“我們將引導商家重點打造核心終端，切實解決系列酒渠道末端擁堵的問題，促進廠商協同，推動動銷。同時，協調價值鏈分配，重點引導商家向下游傾斜利潤，增強營銷推力。”

　　此外，五糧液正在調整內部考核機制，探索符合公司發(fā)展實際的組織評價和員工評價體系。李曙光表示：“公司將進一步完善薪酬體系和激勵機制。要打破‘大鍋飯’，同時要解決公平問題。激勵機制方面，在第一期員工持股基礎上，公司將擇機推出股權激勵和超額獎勵等措施。