區(qū)塊鏈在中國(guó)火了之后，“區(qū)塊鏈+白酒”這個(gè)概念成了區(qū)塊鏈作為在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化創(chuàng)新的最佳落地選項(xiàng)?！爸腔郯拙啤备拍畹奶岢?，在高端白酒“奢侈”、“收藏”、“硬通貨”等標(biāo)簽的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在又加上了以AI、5G、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)為代表的新名詞-智慧酒廠。

　　眾所周知，高端白酒非常有收藏價(jià)值和升值價(jià)值。高端白酒的質(zhì)量和當(dāng)年的糧食、氣候、及其他歷史因素息息相關(guān)，而且可以說酒是越陳越香，越陳越貴，甚至有價(jià)無市，因此也造成了一些假酒產(chǎn)業(yè)的猖獗。無良的假酒販子在封膜、激光水印、膠帽、RFID等等方面把假酒偽造的非?！坝眯摹?，使消費(fèi)者難辨真假，基于白酒真?zhèn)尾樵?、產(chǎn)品溯源、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷等一系列制約傳統(tǒng)白酒發(fā)展的難題，【中青寶(300052)、股吧】（300052）旗下子公司深圳市利得鏈科技有限公司（簡(jiǎn)稱：利得鏈）創(chuàng)新性地將區(qū)塊鏈技術(shù)賦能于白酒產(chǎn)業(yè)科技的發(fā)展，助力傳統(tǒng)酒企數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

　　作為國(guó)內(nèi)區(qū)塊鏈技術(shù)自主創(chuàng)新先行者，早在2019年利得鏈就在全國(guó)率先制定出“區(qū)塊鏈+智慧酒廠”解決方案，通過區(qū)塊鏈、5G技術(shù)、IoT物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和人工智能等新興技術(shù)，科學(xué)有序的提升企業(yè)效率，賦能傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。利得鏈通過前期一年多的市場(chǎng)調(diào)研與技術(shù)論證，利得鏈于2020年正式攜手華為，基于利得鏈在區(qū)塊鏈領(lǐng)域的創(chuàng)新技術(shù)，結(jié)合華為在5G技術(shù)、人工智能等新興技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，以雙方的優(yōu)勢(shì)資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同打造金沙古酒智慧酒廠，打造貴州省政府科技賦能產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工程。

　　金沙古酒生產(chǎn)地位于處在北緯27度黃金釀酒帶的畢節(jié)市金沙產(chǎn)區(qū)，是赤水河的中上游，該產(chǎn)區(qū)擁有醬香型白酒生產(chǎn)得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，是貴州三大醬酒產(chǎn)業(yè)黃金產(chǎn)區(qū)之一。金沙古酒作為金沙產(chǎn)區(qū)的核心企業(yè)，其所產(chǎn)的醬香白酒酒體醇厚、幽雅，屬于醇柔風(fēng)格型醬香酒典型代表，近兩年以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)、出色的銷售戰(zhàn)績(jī)吸引著行業(yè)關(guān)注，是中國(guó)醬酒行業(yè)的后起之秀。核心的產(chǎn)區(qū)，獨(dú)特的酒體，金沙古酒的品質(zhì)得到保障。除此之外，金沙古酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的前瞻之處在于采用了AI+5G+區(qū)塊鏈+大數(shù)據(jù)+物聯(lián)網(wǎng)+人工智能，集六大關(guān)鍵能力于一體，可以說是目前白酒行業(yè)唯一家智慧酒廠，金沙古酒結(jié)合區(qū)塊鏈的經(jīng)典示范將助力傳統(tǒng)酒企數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

　　利得鏈打造的集“AI+5G+區(qū)塊鏈+大數(shù)據(jù)+物聯(lián)網(wǎng)”為一體的智慧酒廠項(xiàng)目，是基于區(qū)塊鏈技術(shù)在數(shù)據(jù)保護(hù)、信息公開、產(chǎn)品溯源、供應(yīng)鏈管理、提升效率等方面服務(wù)于傳統(tǒng)白酒行業(yè)，智能合約即法律，區(qū)塊鏈的不可篡改性為金沙古酒提供一道堅(jiān)固的“防火墻”，值得消費(fèi)者信賴。利得鏈的優(yōu)勢(shì)在于“白酒產(chǎn)品”信息公開透明、供應(yīng)環(huán)節(jié)及時(shí)準(zhǔn)確調(diào)整、產(chǎn)品溯源保證品質(zhì)。便于百姓監(jiān)督、政府監(jiān)管，能夠切實(shí)起到食品來源質(zhì)量安全保證、溯源追責(zé)、讓消費(fèi)者安心，即做到“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。

　　智慧酒廠+利得鏈的全鏈路溯源，使古酒的每一個(gè)生產(chǎn)營(yíng)銷步驟都體現(xiàn)在鏈上。從原材料產(chǎn)地開始對(duì)源頭進(jìn)行可視化把控，實(shí)行數(shù)據(jù)可信存證；白酒廠在對(duì)原料的生產(chǎn)和加工上貫穿數(shù)據(jù)全流程的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系，包括管理制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和口徑等。在對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)信息、物流到零售經(jīng)銷流程，利得鏈通過加密算法、零知識(shí)證明、數(shù)字簽名、權(quán)級(jí)設(shè)置等方式，在安全可信的基礎(chǔ)上，讓數(shù)據(jù)價(jià)值最大化。金沙古酒的每一步流程都在“鏈”上，不可篡改，安全可靠，公開透明，實(shí)現(xiàn)全生命周期的管理+安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，消費(fèi)者可以通過私鑰查詢，做到金沙古酒的全流程可視化溯源。

　　除了利得鏈的加持，金沙古酒還搭載了智能物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。包括氣候監(jiān)測(cè)、降雨量監(jiān)測(cè)、光照監(jiān)測(cè)、空氣濕度監(jiān)測(cè)、環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)、酒庫(kù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)等，對(duì)白酒品質(zhì)有影響的每個(gè)關(guān)鍵因素達(dá)到可控，讓每一瓶金沙古酒都實(shí)現(xiàn)品質(zhì)上的保證。而智能物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)底座采用了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的華為鯤鵬服務(wù)器，助力金沙古酒打造大數(shù)據(jù)閉環(huán)、高性能計(jì)算和全鏈條數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，驅(qū)動(dòng)智慧白酒生態(tài)搭建，促進(jìn)數(shù)據(jù)使能，提高傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的價(jià)值。

　　金沙古酒與利得鏈共同推進(jìn)5G智慧酒廠的建設(shè)，將打造貴州省白酒行業(yè)應(yīng)用科技手段賦能的標(biāo)桿品牌。利得鏈創(chuàng)新地為的白酒產(chǎn)業(yè)提供區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，應(yīng)用于白酒供需數(shù)字平臺(tái)，通過將區(qū)塊鏈技術(shù)與大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、白酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)&供應(yīng)鏈管理等相結(jié)合，加速白酒產(chǎn)業(yè)的智慧化&數(shù)字化平臺(tái)的搭建，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)提供新思路。

　　未來，白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化改革將為我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系邁向大數(shù)據(jù)數(shù)字化奠基基礎(chǔ)，促進(jìn)區(qū)塊鏈和5G新技術(shù)落地，進(jìn)一步釋放中國(guó)經(jīng)濟(jì)活力。

　　深圳市利得鏈科技有限公司

　　深圳市利得鏈科技有限公司（簡(jiǎn)稱：利得鏈）成立于2019年，是中青寶（股票代碼：SZ.300052）旗下全資子公司，專注于“實(shí)體經(jīng)濟(jì)+區(qū)塊鏈”技術(shù)的落地應(yīng)用場(chǎng)景。

　　利得鏈憑借上市公司雄厚的資本實(shí)力與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，利得鏈已經(jīng)迅速成長(zhǎng)成為了研發(fā)型的區(qū)塊鏈產(chǎn)品和解決方案提供商，主營(yíng)產(chǎn)品為自主研發(fā)的LeaderChain產(chǎn)品：包括區(qū)塊鏈基礎(chǔ)設(shè)施云平臺(tái)、區(qū)塊鏈+解決方案、區(qū)塊鏈底層BaaS平臺(tái)開發(fā)應(yīng)用、區(qū)塊鏈創(chuàng)新領(lǐng)域應(yīng)用研究產(chǎn)品等。主要面向政務(wù)管理領(lǐng)域以及精準(zhǔn)扶貧、醫(yī)療健康、商品防偽、食品安全等民生領(lǐng)域提供定制化解決方案。

　　目前，溯凍鏈追溯平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品溯源鏈、利民鏈、區(qū)塊鏈+扶貧資金監(jiān)管鏈、區(qū)塊鏈+產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目管理鏈已上線運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)情況良好。