半年營收超10億元，“奶茶第一股”香飄飄（603711）靠的是什么？8月27日，香飄飄發(fā)布上半年業(yè)績報顯示，在沖泡板塊領(lǐng)漲和即飲業(yè)務(wù)優(yōu)化的基礎(chǔ)上，香飄飄上半年實現(xiàn)營收、凈利雙增長。其中，在電商渠道，香飄飄實現(xiàn)營收1.21億元，同比增長近五成。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，香飄飄上半年營收凈利均呈增長態(tài)勢，除了受益于其“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動的戰(zhàn)略之外，也離不開多年的互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型。而在從傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型過程中，電商平臺不僅成為香飄飄業(yè)績增長的助推器，還是拉近香飄飄與年輕消費者距離的一座橋。

　　營收凈利雙增長

　　沖泡續(xù)漲、即飲精耕，香飄飄上半年營收凈利雙增。

　　財報顯示，2021年上半年，香飄飄總收入10.88億元，同比增長9.79%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長2.55%。從品類上看，香飄飄有沖泡與即飲兩大產(chǎn)品板塊，其中，沖泡產(chǎn)品實現(xiàn)營收6.6億元，占比60.69%；即飲產(chǎn)品實現(xiàn)營收4.12億元，占比37.89%。

　　從財務(wù)數(shù)據(jù)來看，香飄飄不僅實現(xiàn)營收、凈利同比雙增，營收結(jié)構(gòu)也不斷優(yōu)化，“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略成效逐步顯現(xiàn)。

　　作為香飄飄業(yè)績基本盤，沖泡板塊在2020財年（根據(jù)沖泡產(chǎn)品的銷售季節(jié)性特征，以2020年7月至2021年6月為計算周期），通過加強執(zhí)行高勢能門店建設(shè)，帶動營收實現(xiàn)31.78億元，同比增幅14.53%。此外，2021年上半年，主要面向該類市場銷售的經(jīng)典系產(chǎn)品營收同比增長達(dá)到32.21%，漲幅高于沖泡板塊整體表現(xiàn)。

　　對于香飄飄沖泡板塊增長，業(yè)內(nèi)人士分析，一方面，縣鄉(xiāng)級市場的現(xiàn)調(diào)茶飲滲透率不如城市高，外賣配送不夠發(fā)達(dá)，同時消費者對價格敏感度更高，因此相較于“現(xiàn)調(diào)奶茶”，更具性價比、且更適合家庭囤貨消費的“沖泡奶茶”或更受青睞；另一方面，香飄飄通過多年積累，在縣鄉(xiāng)級市場獲得了較高的品牌認(rèn)可度，具備消費者基礎(chǔ)；隨著公司在下沉市場的渠道網(wǎng)點布局實現(xiàn)廣覆蓋、高滲透，其沖泡業(yè)務(wù)的渠道賣力或?qū)⒂行嵘?/p>

　　而香飄飄“雙輪驅(qū)動”的另一大板塊即飲業(yè)務(wù)，上半年實現(xiàn)營收4.12億元，收入占比37.89%，已進(jìn)一步帶動收入結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提升企業(yè)經(jīng)營的抗風(fēng)險能力。據(jù)悉，即飲板塊主要收入來自于果汁茶，其中，Meco果汁茶產(chǎn)品賣力獲市場驗證，在主力銷售的95個城市，果汁茶產(chǎn)品收入同比增長10.05%，其中26城增幅超過20%。

　　展望未來，香飄飄方面表示，將堅持“沖泡+即飲”的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，持續(xù)推進(jìn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。下半年，公司將以沖泡業(yè)務(wù)為核心，夯實年度經(jīng)營基礎(chǔ)，同時以提高產(chǎn)品賣力為驅(qū)動，著力布局即飲市場。

　　互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型提速

　　亮眼的成績背后，主要得益于香飄飄的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。

　　資料顯示，香飄飄自2014年就開始對電商渠道進(jìn)行投入，2018年成立了互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部，專門負(fù)責(zé)線上銷售、互聯(lián)網(wǎng)營銷、用戶運營及數(shù)據(jù)中臺管理工作。

　　此外，香飄飄還利用一杯一碼、小程序、電商銷售等體系，構(gòu)建了企業(yè)自有的私域流量池。報告期內(nèi)，公司私域會員增長1900萬人，總會員人數(shù)達(dá)2700萬人；微商城實現(xiàn)營業(yè)收入777.62萬元，同比增長52.69%；掃碼量超過5700萬次。

　　得益于上述互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型成效，香飄飄電商業(yè)務(wù)增長顯著。財報顯示，2021年上半年，香飄飄的電商渠道實現(xiàn)營收1.21億元，同比增長46.42%，這已經(jīng)是電商渠道連續(xù)多年保持高速增長。數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年，該項業(yè)務(wù)連續(xù)6年的平均復(fù)合增長率已超過128%。

　　縱觀香飄飄整個電商化的路徑，會發(fā)現(xiàn)電商平臺不再只是單純的銷售渠道，也已經(jīng)逐步成為企業(yè)的“數(shù)字化引擎”。

　　在實際操作中，數(shù)字化早已讓香飄飄走在同行前列。在訂單生產(chǎn)過程中，香飄飄通過前置銷售訂單、穩(wěn)定生產(chǎn)節(jié)奏等方式，保證產(chǎn)銷平衡；同時，依托銷售數(shù)據(jù)中臺，時刻關(guān)注經(jīng)銷商的庫存結(jié)構(gòu)，來指導(dǎo)經(jīng)銷商的下單以及公司的生產(chǎn)發(fā)貨，從而達(dá)到精準(zhǔn)的生產(chǎn)和銷售，減少渠道庫存，提高庫齡新鮮度。

　　“電商業(yè)務(wù)并非只有賣貨一個功能，更多的是產(chǎn)品測試和觸達(dá)消費者的重要渠道?！?a href="http://m.xfjyyzc.com/gushifocus/765873.htm" target="_blank">香飄飄董事長蔣建琪曾公開表示，線上渠道要開發(fā)一些專屬線上的產(chǎn)品，不是將自有產(chǎn)品換一個包裝銷售，也不是簡單地改變產(chǎn)品的規(guī)格，而是要開發(fā)產(chǎn)品。線上渠道還是要有創(chuàng)新，有差異化才能制勝。

　　卡點年輕人喜好

　　電商平臺除了作為銷售渠道帶來業(yè)績增量外，也是香飄飄讀懂年輕消費群體的一面鏡子。

　　“隨著互聯(lián)網(wǎng)化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的深入推進(jìn)，電商平臺已成為承接品效合一的平臺，在洞察用戶需求、新品孵化測試、品牌傳播創(chuàng)新、觸及新消費人群等方面具有長效價值，有助于持續(xù)帶動企業(yè)的年輕化?！毕泔h飄方面表示。

　　2021年上半年，香飄飄互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部進(jìn)一步聚焦Z世代和新銳白領(lǐng)等核心用戶的需求，通過高顏價比、高趣味性產(chǎn)品的開發(fā)與互動，增強了用戶對品牌創(chuàng)新力、年輕化的認(rèn)知，同時搭建開放生態(tài)，拓展抖音、快手、拼多多、零售通、新通路等新興電商渠道，逐步形成“線下+線上”良性互補的立體營銷網(wǎng)絡(luò)。

　　據(jù)介紹，香飄飄借助自建的私域流量池，已形成了“會員互動、品牌傳播、線上購買”的完整運營閉環(huán)，并打造了消費者教育和新品測試的有效平臺，帶動公司電商渠道內(nèi)用戶結(jié)構(gòu)的年輕化轉(zhuǎn)型。

　　財報顯示，香飄飄已累計沉淀會員總數(shù)2700萬人，上半年互聯(lián)網(wǎng)新增AIPL人群（AIPL分別指：品牌認(rèn)知人群、品牌興趣人群、品牌購買人群、品牌忠誠人群）達(dá)9642.61萬，同比增長429%。

　　基于對奶茶用戶的消費需求洞察，香飄飄不斷研發(fā)奶茶新品。以香飄飄新推的“啵啵牛乳茶”為例，該產(chǎn)品上線時，不僅同步簽約青年偶像王一博，還在研發(fā)啵啵牛乳茶的過程中，邀請王一博粉絲、品牌用戶參與共創(chuàng)。從奶茶口味測試，到包裝設(shè)計選擇，品牌傾聽消費者聲音，并在產(chǎn)品上給予他們反饋。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，近年來，伴隨著年輕用戶的成長，Z世代逐漸成為具有影響力的消費人群。香飄飄通過不同平臺、不同介質(zhì)與用戶展開對話，不僅直接拉升了產(chǎn)品在市場層面的動銷，也拉近了香飄飄與年輕人的距離。

　　“未來，互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部將聚焦互聯(lián)網(wǎng)原生代人群（Z世代和新銳白領(lǐng)）以他們的需求為原點，進(jìn)行相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)、渠道拓展和整合營銷，從而能讓消費者能隨時隨地喝到一杯美味的產(chǎn)品，以用戶聽得懂的語言與之交流，讓用戶在他們觸手可及的地方獲得產(chǎn)品?！毕泔h飄方面稱。