“如果穿越到古代做生意，一定要選香飲子（一種古代飲料）行業(yè)，火爆程度不亞于今天的奶茶店?！盉站UP主初邱喜歡研究宋代美食、復(fù)原古方名菜，近日發(fā)布的一個介紹宋代飲品的視頻，點擊量已超28萬。

　　初邱也是半路出家，去年才開始學(xué)習(xí)并制作美食視頻。視頻內(nèi)容主要復(fù)刻還原名家記載或地域傳承類的美食。宋代美食視頻系列上線后，播放量喜人，粉絲量大增，這讓初邱稍感意外，“沒想到觀眾這么捧場”。

　　“當我了解到宋代美食之后，仿佛打開了新世界，被宋代人的風(fēng)雅浪漫以及很多開創(chuàng)性的美食所吸引?！背跚裾f，她研讀《東京夢華錄》《武林舊事》《吳氏中饋錄》《大觀茶論》《山家清供》《本心齋蔬食譜》《隨園食單》等古書，不斷了解宋代人的生活，并把書中的一些菜品、點心、飲品等復(fù)原出來。

　　“我對中華幾千年的璀璨文明足夠自信?！背跚裾f，“如果用一句感性的話總結(jié)，那就是，中國傳統(tǒng)文化才是YYDS（永遠的神）?！?/p>

　　剛過去的中秋節(jié)，初邱身穿漢服，參加B站的中秋晚會《花好月圓會》。在那場晚會上，像初邱這樣專注于中國傳統(tǒng)文化作品的國風(fēng)UP主，共有54位。晚會通過UP主和專業(yè)演員的表演，展示了如草編、評彈、舉魚燈、飛花令及提線木偶戲等地方民俗和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)元素。

　　B站聚集了大量Z世代的國風(fēng)愛好者?！敖刂?021年6月，B站國風(fēng)愛好者已達1.36億，國風(fēng)主題視頻超過100萬支?！?月26日，B站相關(guān)負責(zé)人向時代周報記者透露。

　　國潮涵括范圍不止于古代文化、藝術(shù)、服飾等直觀形象和作品，國貨、老字號也是重要組成部分。

　　“2021年8月，小紅書社區(qū)內(nèi)‘國潮’、‘國貨’兩個相關(guān)詞搜索量，較去年同期，分別上漲199%和137%；社區(qū)內(nèi)與‘國貨國潮’、‘老字號’相關(guān)的筆記發(fā)布量，較去年同期，分別增長236%和119%?！?月23日，小紅書相關(guān)負責(zé)人向時代周報記者表示。

　　《百度2021國潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》報告（下稱“百度搜索大數(shù)據(jù)”）顯示，國潮在過去10年關(guān)注度上漲528%。如今的國潮已經(jīng)邁入3.0時代，不局限于新國貨，還包括文化、科技等各個領(lǐng)域背后中國力量的全面崛起。

　　“年輕人對國潮的關(guān)注和自信來自國家強大、文化自信。比如，河南春晚的唐宮盛宴引起年輕人對古代舞蹈的熱議，三星堆的黃金面具引發(fā)年輕人對考古的關(guān)心，這些都是傳統(tǒng)IP創(chuàng)新成為國潮的例子?！庇兄蹙W(wǎng)友用這樣一句話來描述國潮。

　　國貨消費潮起

　　國潮崛起最先體現(xiàn)在國貨消費上。

　　一座城市，一瓶汽水。北冰洋、冰峰、亞洲汽水、山海關(guān)等老品牌曾馳騁國內(nèi)市場，備受當?shù)叵M者喜愛，是70后、80后的童年記憶。

　　然而，隨著上世紀90年代外資品牌的涌入，國產(chǎn)汽水品牌遭遇品牌、營銷、資本等多方挑戰(zhàn)。但最近幾年，文化自信、消費自信帶動國潮與國貨的崛起，老牌汽水又重回公眾視野。

　　“老字號是最成功的新品牌。”阿里巴巴集團天貓事業(yè)群副總裁吹雪表示。100歲的五芳齋與王者榮耀推出合作款，六神推雞尾酒，大白兔出潤唇膏。中國老字號“潮”上時代浪尖。

　　今年618期間，天貓首次為老字號設(shè)置專屬會場，短短幾天，整體成交額突破10億元，其中，61個老字號品牌單日營收超100萬元。

　　同時，百度搜索大數(shù)據(jù)顯示，近5年，中國品牌搜索熱度占品牌總熱度比例從45%提升至75%，達海外品牌3倍。服飾、汽車、美妝、食品、家電等品類均在過去幾年實現(xiàn)研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)的快速提升，是搜索熱度增長最快的六大品類。

　　以服裝行業(yè)為例，在工業(yè)化、新零售、電商的助力下，國產(chǎn)服飾取得長足發(fā)展，優(yōu)質(zhì)、時尚的國潮服裝越來越得到國人鐘愛。

　　7月，天貓國風(fēng)大賞上，畫著精致妝容、身著漢服的年少男女，在上海油罐藝術(shù)中心的秀臺上演出。這是漢服界的“時裝周”，也是最年輕化的漢服秀。

　　漢服加速破圈，市場規(guī)模爆發(fā)。2020年天貓漢服品類年成交同比增長將近500%，2家漢服品牌銷售破億，超過1200家服飾品牌新增漢服類目商品。艾媒咨詢《2020-2021年中國國潮經(jīng)濟發(fā)展專題研究報告》預(yù)測，2021年中國漢服愛好者數(shù)量規(guī)模預(yù)計達689.4萬人，市場銷售規(guī)模將達101.6億元。

　　漢服走紅背后，敦煌、三國、中國國家博物館、蘇州博物館、國家寶藏、陜西省歷史博物館等，成為備受歡迎的漢服設(shè)計創(chuàng)意來源。《王者榮耀》《夢幻西游》等游戲IP，也成為大熱的漢服元素。

　　00后、90后成為最關(guān)注國風(fēng)文化的人群。穿漢服，聽國潮音樂，看國潮綜藝，不少“后浪”以更多新穎的方式與國潮體驗親密接觸。國貨也不再避諱本土身份，紛紛打出“國潮”“國產(chǎn)”“國貨”的標簽。

　　資本追逐國潮

　　國貨消費崛起，資本亦在推波助瀾。

　　安踏（02020.HK）、李寧（02331.HK）、特步國際（01368.HK）等多家運動品牌業(yè)績向好，國潮乘風(fēng)破浪。安踏2020年凈利潤超越阿迪達斯（中國），2021年上半年又在營收趕超。特步國際也在今年6月獲高瓴資本10億港元投資。

　　國貨美妝也正威脅著國際美妝大牌的地位。以完美日記、花西子等為代表的美妝新品牌逆勢突圍，占據(jù)諸多細分類目的榜首。

　　完美日記母公司逸仙電商（YSG.NYSE）2021年第二季度財報顯示，公司二季度營收15.3億元，同比增長53.5%；毛利率65.7%，同比增長4.6個百分點。

　　主打“東方美學(xué)”的花西子，在中端定價市場站穩(wěn)了腳跟。從百鳥朝鳳到蠶絲蜜粉、從東方妝奩到苗族印象，花西子的品牌定位、產(chǎn)品設(shè)計等，都指向了國風(fēng)審美。

　　除了運動品牌和美妝行業(yè)，具備“國潮基因”、“國產(chǎn)原創(chuàng)”的餐飲品類也正在狂奔。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)研究院不完全統(tǒng)計，2021年上半年共發(fā)生125起餐飲投融資事件，融資總額約為75億元，涉及18個餐飲品類。其中，茶飲、咖啡、面食是融資事件數(shù)TOP3品類。

　　茶飲是國風(fēng)重要載體，近年搭乘國潮東風(fēng)，一路高歌猛進。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，茶飲領(lǐng)域投資事件共計17起，除喜茶為D輪融資外，其他投融資事件均處在B+輪之前；從投資額度來看，茶飲領(lǐng)域的單輪投資額度相對較大，均為千萬元以上。

　　咖啡領(lǐng)域的融資事件僅次于茶飲，共計13起，大多數(shù)融資額在億元級別。值得一提的是，以Manner、三頓半等為代表的國貨精品咖啡受到熱捧。

　　中國傳統(tǒng)面食領(lǐng)域的投資為12起。其中，主打“書房里的養(yǎng)生面”、 裝修風(fēng)格偏向古風(fēng)的和府撈面，在今年拿到了高達8億元的E輪融資，估值近70億元；蘭州拉面品牌馬記永、陳香貴等，估值亦有10億元。

　　資本紛紛瞄準國潮、國貨，不得不說是消費者與國產(chǎn)品牌之間“雙向奔赴”的結(jié)果。

　　文化科創(chuàng)自信

　　國潮盛行是文化自信提升的結(jié)果。

　　據(jù)《成就新時代的中國文化符號 2018―2019 年度文化IP評價報告》，在TOP20中國IP中，帶有中國傳統(tǒng)文化元素的IP占比達到75%。百度搜索大數(shù)據(jù)也提到，近10年“國潮文化”相關(guān)搜索熱度上漲128%。從《哪吒之魔童降世》到《大魚海棠》，從《舌尖上的中國》到《國家寶藏》，從《中國詩詞大會》到《見字如面》，近年來國產(chǎn)電影、游戲、動漫等文創(chuàng)內(nèi)容相繼誕生爆款。

　　曾落后于海外的國產(chǎn)動漫也正在崛起，開始走出國門。8月26日，作為2021國內(nèi)五一檔兒童動畫電影“黑馬”的《豬豬俠大電影 恐龍日記》在韓國首映，影片同步在韓國、馬來西亞等地的VOD/OTT平臺上線。

　　“當我們走出國門和巨頭們正面交手，我們必須在競爭中找準自己的位置?！痹伮晞勇笨偛霉叛嗝穼r代周報記者表示，接續(xù)傳統(tǒng)，并用現(xiàn)代方式表達，是中國IP影響世界的不二法門?！巴瑫r還需要高品質(zhì)的影視化，在這一點上，國內(nèi)的動畫技術(shù)已經(jīng)有了非常明顯的提升。”古燕梅說。

　　科技也是國潮的底氣。

　　中國科技發(fā)展速度日新月異，包括中國航天、5G、人工智能在內(nèi)的高科技讓世界為之贊嘆。百度搜索大數(shù)據(jù)顯示，近5年，國產(chǎn)品牌高端手機機型關(guān)注度占比從52%上升至82%，5G、自主芯片、AI攝影、全面屏、快充等成為最受熱議的國產(chǎn)手機黑科技話題。

　　近10年，“自主科技創(chuàng)新”相關(guān)內(nèi)容搜索熱度上漲近7倍，國人對核心科技關(guān)注度日漸提高。5G、人工智能、自動駕駛、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等成為國民最關(guān)注的自主科技創(chuàng)新相關(guān)話題。

　　國潮市場仍有想象力，前景可期。

　　編輯 洪若琳