第一財經(jīng)數(shù)據(jù)中心在大會發(fā)布的《2019堅果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費(fèi)水平與堅果消費(fèi)成正相關(guān)，在全民消費(fèi)升級的大背景下，這意味著堅果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。

　　《白皮書》還透露出一個重要信號，從2018年8月份開始，代餐堅果的搜索指數(shù)快速飆升，健康與代餐的概念疊加，制造出新的產(chǎn)品創(chuàng)新空間。而健康與代餐的概念的流行，與新消費(fèi)世代的崛起密不可分。

　　在休閑零食健康化、代餐化的趨勢下，【來伊份(603777)、股吧】正式發(fā)布梅里堅、栗刻有、小堅蛋、堅果果干燕麥脆、唇舞共五款堅果新品。其中，小堅蛋、堅果果干燕麥脆都是以健康代餐的概念切入消費(fèi)者剛需。

　　據(jù)了解，堅果果干燕麥脆以占比超過50%的5種水果制品、3種堅果籽類混合燕麥脆，為消費(fèi)者提供既有顏值，又有營養(yǎng)的代餐解決方案。小堅蛋將7種堅果做成的一顆“球”，作為休閑零食硬核派，從堅果代餐的功能性出發(fā)，每天3顆，就滿足了每天堅果攝入量。

　　《2019堅果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》同時表明，天天堅果的消費(fèi)者滲透率已從2017年的17%到2019年的47%，即半數(shù)消費(fèi)者對這個品類有認(rèn)知。

　　延續(xù)天天堅果零食化、代餐化的消費(fèi)場景，迎合年輕人追求新奇潮酷的心態(tài)，堅果果干燕麥脆、小堅蛋這兩款產(chǎn)品，無疑會進(jìn)一步拓展天天堅果的市場，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　大會上，梅里堅、小堅蛋、堅果果干燕麥片三款產(chǎn)品還成功入選“2019年度全國堅果炒貨食品具有健康價值與創(chuàng)新價值產(chǎn)品品牌榜”，與品牌現(xiàn)有的天天堅果、凍干銀耳羹、阿膠糕、堅果風(fēng)味酸奶塊、亞米繽紛水果干等健康零食一起，組成來伊份“第四餐”產(chǎn)品矩陣。

　　現(xiàn)場英敏特市場研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的2019年食品與飲料行業(yè)三大趨勢：可持續(xù)發(fā)展，健康及便捷性，也側(cè)面驗(yàn)證了這次來伊份產(chǎn)品的戰(zhàn)略前瞻性。

　　來伊份現(xiàn)場發(fā)布的另外3款新品顏值擔(dān)當(dāng)：梅里堅、唇舞、栗刻有，切中了《2019堅果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》披露的一個趨勢：時尚元素對年輕人的消費(fèi)拉動非常顯著。

　　無論是今年洽洽和春紀(jì)聯(lián)名打造聯(lián)名禮包，還是不久前來伊份給旗下九大單品開了一場時裝秀，或者是鐘薛高、喜茶的崛起，其中一個重要邏輯是：注意力經(jīng)濟(jì)時代，顏值即正義。

　　這五大新品其實(shí)都貫徹了這一產(chǎn)品邏輯，用大膽夸張的色彩和動漫元素、二次元風(fēng)格的命名，配合產(chǎn)品口味創(chuàng)新，構(gòu)建了一個完整的產(chǎn)品品牌價值體系。

　　口味創(chuàng)新方面，梅里堅、唇舞、栗刻有這三款產(chǎn)品，以酸、辣、脆三種特色鮮明的口感給年輕人新奇的口感體驗(yàn)。

　　如梅里堅，是“話梅”和花生的跨界，看起來與話梅相似，實(shí)際上卻是“穿著話梅外衣”的超級物種，話梅干的形狀其實(shí)是由糯米粉、小麥粉等輔以烘烤工藝制成，吃起來也是酸酸甜甜的口感；唇舞給巴旦木仁配以網(wǎng)紅口味：火雞味；栗刻有打破傳統(tǒng)堅果炒貨的印象，成為口感獨(dú)特的休閑零食。（完）

      來源：中新網(wǎng)上海