隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民消費(fèi)水平不斷提高，動(dòng)物蛋白的消費(fèi)偏好發(fā)生轉(zhuǎn)變，牛肉的消費(fèi)占比不斷提高。2019年以來(lái)，全球爆發(fā)的非洲豬瘟在一定程度上促進(jìn)我國(guó)居民肉食品消費(fèi)選擇的轉(zhuǎn)變，由豬肉向牛肉轉(zhuǎn)移的速度明顯加快，牛肉供需缺口迅速擴(kuò)大。

　　2019年國(guó)內(nèi)牛肉供需缺口達(dá)228萬(wàn)噸，較2018年增長(zhǎng)了79.5%，牛肉進(jìn)口成為解決供需矛盾的重要途徑，目前我國(guó)的牛肉進(jìn)口量已位居世界第一。

　　作為一家以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的上市公司，【大康農(nóng)業(yè)(002505)、股吧】長(zhǎng)期關(guān)注并跟蹤研究肉牛及延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，在云南省中緬(德宏州瑞麗市)地區(qū)積極布局跨境肉牛產(chǎn)業(yè)，建設(shè)跨境肉牛進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫、屠宰、深加工以及優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地，構(gòu)建一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式，力爭(zhēng)建成國(guó)家重要的肉牛屠宰、養(yǎng)殖、深加工、冷鏈配送龍頭企業(yè)。

　　近期，大康農(nóng)業(yè)肉牛產(chǎn)業(yè)不斷傳來(lái)利好消息。其中以緬甸50萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目和瑞麗市肉牛產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目為內(nèi)容的定增項(xiàng)目，已于近期完成了發(fā)行上市。隨著定增項(xiàng)目的完成及《中緬議定書》的簽訂，為中緬跨境肉牛產(chǎn)業(yè)鏈境內(nèi)外協(xié)同、產(chǎn)業(yè)價(jià)值的創(chuàng)造帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

　　據(jù)了解，目前大康農(nóng)業(yè)肉牛項(xiàng)目已完成了境外肉牛育肥的基本布局和境內(nèi)屠宰生產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值正在逐漸釋放。4月29日，大康農(nóng)業(yè)旗下瑞麗市鵬和農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司首家鵬和“境?！迸Ｈ鈱Ｙu店在瑞麗開業(yè)，公司肉牛產(chǎn)業(yè)布局迎來(lái)重要里程碑。與此同時(shí)，大康農(nóng)業(yè)公司高度重視食品安全，堅(jiān)持從產(chǎn)品的源頭做起，實(shí)現(xiàn)牛肉產(chǎn)品從育肥飼養(yǎng)、屠宰加工和銷售的全過(guò)程品質(zhì)監(jiān)控，從屠宰到加工，嚴(yán)格把控牛肉品質(zhì)，力圖做到從牧場(chǎng)到餐桌，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?、全程可溯源服?wù)，也讓更多消費(fèi)者能品嘗到更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更美味、更新鮮的牛肉。

　　目前，大康農(nóng)業(yè)公司已通過(guò)ISO 22000:2005食品安全管理體系和HACCP國(guó)際食品安全體系認(rèn)證，建立了完善的質(zhì)量可追溯控制體系。未來(lái)，隨著肉牛產(chǎn)品品類日益豐富，將逐步滿足人民群眾對(duì)牛肉食品的要求。