正在舉行的中國北京國際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，北京三元食品股份有限公司展出了乳品方面的創(chuàng)新成果，首創(chuàng)“應(yīng)用基礎(chǔ)研究—工業(yè)技術(shù)開發(fā)—臨床醫(yī)學(xué)循證—產(chǎn)業(yè)示范引領(lǐng)”新型科技創(chuàng)新體系，構(gòu)建了“基于風(fēng)險(xiǎn)分析、全產(chǎn)業(yè)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量安全管控”的乳品安全管控新模式。

　　從國內(nèi)第一杯工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶、第一塊奶酪、第一盒早餐奶到近年來推出的布朗旎燒酸奶、極致A2β-酪蛋白牛奶、72°C鮮牛奶等創(chuàng)新產(chǎn)品，三元在質(zhì)量管理、科技研發(fā)方面走在行業(yè)前列。三元食品首席科學(xué)家、副總經(jīng)理陳歷俊博士介紹，2014年9月，科技部批準(zhǔn)由北京三元食品股份有限公司為依托單位，組建國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心，研究開發(fā)滿足全生命周期乳品。同年，三元食品啟動(dòng)國內(nèi)首個(gè)橫跨6個(gè)省市、8個(gè)區(qū)域、7個(gè)飲食文化圈，共11個(gè)點(diǎn)的前瞻性母乳營養(yǎng)研究隊(duì)列項(xiàng)目，首次覆蓋我國母乳中1000多種功能成分，搭建了2000多萬個(gè)數(shù)據(jù)的中國母嬰營養(yǎng)組學(xué)數(shù)據(jù)庫。