以色列惡劣的自然資源條件和水資源極度缺乏的狀況，成為加速以色列水科技工業(yè)蓬勃發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，并催生以色列眾多先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)先者和相關(guān)技術(shù)的出口大國(guó)。以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)和廣泛的專有技術(shù)已成為世界農(nóng)業(yè)中一個(gè)家喻戶曉的成功品牌。以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理使其產(chǎn)品在世界農(nóng)業(yè)中廣受歡迎，還因其先進(jìn)的灌溉技術(shù)、溫室系統(tǒng)、蔬菜種子、農(nóng)作物保護(hù)吸引力大批的國(guó)內(nèi)企業(yè)家前去考察學(xué)習(xí)。

　　值得擁有的以色列農(nóng)業(yè)科技

　　以色列考察，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)利用先進(jìn)技術(shù)改變了存在嚴(yán)重安全問題的半干旱土地的能力被當(dāng)做一個(gè)世界級(jí)典范，成為世界農(nóng)業(yè)的一大成功典范。自二十世紀(jì)五十年代以來，以色列的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力翻了翻，然而農(nóng)業(yè)用水和勞動(dòng)力投入?yún)s得到了大幅減少。通過先進(jìn)的技術(shù)，以色列在乳制品、棉花、橄欖及其他產(chǎn)品的生產(chǎn)力上創(chuàng)造了歷史新高。

　　以色列是中東實(shí)現(xiàn)科學(xué)灌溉的國(guó)家。以色列地處沙漠地帶邊緣，水資源缺乏，嚴(yán)重缺水使以色列在農(nóng)業(yè)方面形成了特有的滴灌溉節(jié)水技術(shù)，充分利用現(xiàn)有水資源，將大片沙漠變成了綠洲。不足總?cè)丝?%的農(nóng)民不僅養(yǎng)活了國(guó)民，還大量出口優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜、花卉和棉花等。農(nóng)產(chǎn)品出口值已經(jīng)超過了10億美元，而這些成就都是在土地和水資源沒有增加的條件下取得的。一個(gè)農(nóng)民能生產(chǎn)92個(gè)人的食物。花農(nóng)都配有電腦控制系統(tǒng)，花卉90%出口，其中新培育品種占50%，溫室栽培西紅柿每公頃最高達(dá)500噸，歐洲40%的溫室種的西紅柿都是使用以色列培育的種子。

　　以色列炫目的農(nóng)業(yè)高科技

　　科技永遠(yuǎn)離不開奇思妙想和大膽創(chuàng)新，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也是如此，以色列總統(tǒng)佩雷斯曾說過，以色列所孕育的創(chuàng)造力，與國(guó)土面積完全不成比例，卻與國(guó)家所面臨的危險(xiǎn)相當(dāng)。

　　創(chuàng)造力來自哪里？嚴(yán)酷的自然條件和地緣政治環(huán)境，迫使以色列人為了生存迸發(fā)出最大的潛能，每一捧水每一滴水，他們都希望能得到最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。