熱市集背后的冷思考: 實現(xiàn)共贏還需多方合力
摘要: 見習(xí)記者沈玉青今年以來,江蘇各地著力打造市集經(jīng)濟,各類特色市集加速消費市場復(fù)蘇的同時,也為靈活就業(yè)群體的創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供了平臺。據(jù)統(tǒng)計,南京3月至4月預(yù)計共舉辦二十多場市集活動,
見習(xí)記者沈玉青
今年以來,江蘇各地著力打造市集經(jīng)濟,各類特色市集加速消費市場復(fù)蘇的同時,也為靈活就業(yè)群體的創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供了平臺。據(jù)統(tǒng)計,南京3月至4月預(yù)計共舉辦二十多場市集活動,海棠花會、東也復(fù)古市集、有手就行藝術(shù)節(jié)等各個市集有主題、有計劃地推進(jìn),進(jìn)一步激活商圈經(jīng)濟,帶動產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。
目前,市集活動已經(jīng)成為商圈營造爆點吸引人氣的重要方式。不同于“地攤經(jīng)濟”,新銳、時尚、潮流,主題市集的時尚標(biāo)簽以及呈現(xiàn)出的井噴式增長,都讓商家嘗到甜頭。從概念上講,市集是一個傳統(tǒng)的商業(yè)模式,因市集而活的經(jīng)濟也是一種充滿活力和創(chuàng)造力的經(jīng)濟形態(tài),它不僅能為人們提供豐富多彩的商品和服務(wù),更能在一定程度上滿足人們對美好生活的追求。北京工商大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師王軼表示,市集不僅可以促進(jìn)消費復(fù)蘇,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展,同時也是一個社交平臺,能夠促進(jìn)人與人之間的交流和溝通。
但對于市集的瀏覽和購物體驗,消費者褒貶不一。南京市民吳小姐認(rèn)為,現(xiàn)在的市集讓人越來越“高攀不起”,前兩年參加的咖啡節(jié)買門票時便贈送一杯咖啡,且大部分飲品價格在三四十元,今年門票和咖啡價格都在上漲,均價到了50元左右?!笆屑雸銮斑€需要排很長的隊,等于花錢買了個排隊喝咖啡的資格,價格還比實體店溢價很多?!眳切〗惚硎荆@么高的價格在瑞幸、星巴克等咖啡店已經(jīng)可以買到味道很好的咖啡,但市集里有的店主服務(wù)態(tài)度很差,咖啡本身也沒有特別驚艷。同樣作為咖啡愛好者的蘇小姐認(rèn)為,逛市集的體驗感如何與進(jìn)場時間有很大關(guān)系:“前幾年參加過幾場咖啡節(jié),都是下午進(jìn)場,因為天氣炎熱加上場地、人數(shù)等因素,所以體驗感很不好。在這次‘還有生活’咖啡節(jié)上,我10點就兌票進(jìn)場了,剛營業(yè)時店主們還沒忙起來,能有空和顧客嘮嗑,也能細(xì)致地講解介紹他們的咖啡,所以體驗感非常好。”
當(dāng)然,站在攤主的角度,市集對于他們的意義也不盡相同?!笆止ゎ惿唐繁容^難賣,因為有的市集攤位費比較高,所以商品會相應(yīng)漲價,平時售價19元的冰箱貼會漲到29至39元。”手工攤攤主有棲告訴記者,市集的出攤率和銷售額都不穩(wěn)定,所以平時還是以淘寶店鋪接定制單的業(yè)務(wù)為主?!拔业闹鳂I(yè)是美術(shù)老師,參加市集售賣作品只是自己的愛好,來這里能夠認(rèn)識更多同行?!痹嫈倲傊魍彀脖硎荆瑓⒓邮屑瘜τ阡N售商品的幫助并不大,各個攤主的商品差異很大,顧客感興趣的點也不相同,且大部分顧客都是抱著觀賞的態(tài)度游覽市集,并不會刻意消費。
面對令人眼花繚亂的商品,不得不引人思考,市集中的商品相較普通消費市場中的咖啡、美食、文創(chuàng)產(chǎn)品而言,其獨特競爭力在哪?王軼表示,市集提供了一種社交體驗、文化交流和藝術(shù)展示的平臺,使得消費者可以更好地接觸到不同類型的產(chǎn)品和人群,從而增強了商品的吸引力和認(rèn)知度。這些商品往往具有更獨特的設(shè)計,吸引了一部分消費者對于品牌、故事背景等方面的需求。此外,針對部分市集存在商品亂標(biāo)價、質(zhì)量參差不齊的問題,王軼提出,為促進(jìn)市集健康穩(wěn)定發(fā)展,需要政府、市場和個人共同做好工作。首先,政府要加大對市集活動的監(jiān)管力度,支持和引導(dǎo)市集健康發(fā)展,推動市集規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化。其次,市場要規(guī)范活動組織和市場秩序,建立健全評價機制,提高市場的競爭力和規(guī)范性。最后,消費者要提高消費意識,不盲目跟風(fēng),不輕易相信虛假宣傳,保持理性消費。
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