一顆小小的桑葚，在新茶飲店里搖身一變成為了火爆全網(wǎng)的“烏漆嘛黑”桑葚飲品。在這款茶飲“流量密碼”的背后，是一個(gè)深耕熱帶果蔬加工近二十年的企業(yè)——田野創(chuàng)新股份有限公司（簡(jiǎn)稱“田野股份”）。自2007年在廣西創(chuàng)業(yè)，到2015年掛牌新三板，再到2023年2月登陸北交所，田野股份依托基地設(shè)廠、快速服務(wù)大客戶創(chuàng)新產(chǎn)品落地等核心優(yōu)勢(shì)，聚焦從田間到舌尖全產(chǎn)業(yè)鏈熱帶果蔬加工，卡位于非標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化原料制品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，正逐漸成長(zhǎng)為中國(guó)領(lǐng)先的熱帶原料果汁加工企業(yè)。

　　日前，田野股份董事長(zhǎng)姚玖志在接受記者專訪時(shí)表示，面對(duì)廣闊的預(yù)包裝飲料和新茶飲市場(chǎng)前景，公司將持續(xù)投入開(kāi)發(fā)果蔬加工新品配方，配合客戶打造新品、潮品、爆品，幫助企業(yè)推陳出新、提質(zhì)增效。

　　發(fā)力果蔬精深加工

　　回望創(chuàng)業(yè)之路，果蔬加工從粗放走向精深的轉(zhuǎn)變令田野股份總經(jīng)理單丹感觸頗深。

　　2007年單丹在海南創(chuàng)辦海南達(dá)川，經(jīng)營(yíng)海南本地水果加工。2012年經(jīng)重組，海南達(dá)川成為田野股份全資子公司。在單丹看來(lái)，原料果汁生產(chǎn)行業(yè)門(mén)檻較低，早年創(chuàng)業(yè)時(shí)大多數(shù)果蔬加工企業(yè)采用“作坊式”的粗放生產(chǎn)模式。隨著國(guó)家對(duì)食品安全、客戶對(duì)果汁品質(zhì)的要求越來(lái)越嚴(yán)格，果蔬加工勢(shì)必要向自動(dòng)化和精深加工轉(zhuǎn)型?！斑@也是我選擇田野股份的原因?！眴蔚ふf(shuō)。

　　“因?yàn)殄^定服務(wù)大客戶的目標(biāo)，田野股份最初在廣西創(chuàng)業(yè)時(shí)就已擺脫‘小作坊’模式，向規(guī)范化自動(dòng)化的精深加工發(fā)力。”姚玖志告訴記者，保證產(chǎn)品供應(yīng)量和產(chǎn)品品質(zhì)的可靠和穩(wěn)定，是產(chǎn)品走進(jìn)大企業(yè)、服務(wù)大客戶的基礎(chǔ)。伴隨飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展，整個(gè)行業(yè)對(duì)于人員專業(yè)度、設(shè)備精準(zhǔn)度、設(shè)備加工能力、工廠環(huán)境等要求只會(huì)越來(lái)越高。

　　目前田野股份已獲評(píng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)專精特新企業(yè)和企業(yè)技術(shù)中心，參與制定國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《非濃縮還原果蔬汁用原料》，取得相關(guān)發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利52項(xiàng)。田野股份在行業(yè)內(nèi)還率先引進(jìn)國(guó)產(chǎn)超高壓滅菌設(shè)備、液氮速凍設(shè)備等，為新技術(shù)、新設(shè)備在果蔬加工行業(yè)應(yīng)用樹(shù)立了標(biāo)桿。單丹認(rèn)為，在設(shè)備創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的優(yōu)勢(shì)，也正是田野股份服務(wù)大客戶的底氣所在。

　　預(yù)包裝與新茶飲雙軌布局

　　深耕果蔬制品行業(yè)多年，依托產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)能力優(yōu)勢(shì)，田野股份已獲得預(yù)包裝飲料與新茶飲行業(yè)認(rèn)可。目前，公司已成為奈雪的茶、茶百道、古茗等知名連鎖茶飲品牌的原料果汁主要供應(yīng)商，也是老牌食品飲料企業(yè)——農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)、娃哈哈等的長(zhǎng)年供應(yīng)商。

　　然而，近年來(lái)，新茶飲行業(yè)鮮果茶、水果茶需求增速遠(yuǎn)超預(yù)包裝果汁飲料。由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院共同發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門(mén)店總數(shù)約有51.5萬(wàn)家，比2020年年底的37.8萬(wàn)家，增長(zhǎng)超36%。2023年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長(zhǎng)率近20%的水平。至2025年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元。

　　單丹表示，疫情使得預(yù)包裝產(chǎn)品流通不暢，導(dǎo)致田野股份在預(yù)包裝食品方面的業(yè)務(wù)量有所下滑。不過(guò)，在2019年底公司已開(kāi)始切入新茶飲行業(yè)。伴隨新茶飲市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，田野股份近三年也積累了較好的行業(yè)口碑，與眾多頭部新茶飲企業(yè)達(dá)成合作，在新茶飲賽道上收獲了不俗的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，彌補(bǔ)了預(yù)包裝食品業(yè)務(wù)的缺口。

　　面對(duì)下游行業(yè)的變化，姚玖志認(rèn)為，公司要積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式抓住商機(jī)，但更要保持清醒?！靶虏栾嬍袌?chǎng)門(mén)檻低，經(jīng)歷了近幾年的發(fā)展，市場(chǎng)做大的同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。”姚玖志表示，田野股份要做的是冷靜審視新茶飲市場(chǎng)，同在大浪淘沙中脫穎而出的規(guī)范可靠的頭部企業(yè)展開(kāi)合作。

　　與此同時(shí)，預(yù)包裝飲料市場(chǎng)或迎來(lái)新風(fēng)口。單丹認(rèn)為，疫情的結(jié)束和大眾對(duì)于高品質(zhì)果汁的依賴度逐漸提升為預(yù)包裝果汁飲料業(yè)務(wù)的回升提供了市場(chǎng)機(jī)遇。“從今年的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)看，NFC（非濃縮還原汁）果汁的需求量增長(zhǎng)較快，我們的NFC產(chǎn)品已經(jīng)在預(yù)包裝果汁飲料新風(fēng)口上占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。未來(lái)公司還將堅(jiān)持預(yù)包裝與新茶飲雙軌并行發(fā)展的戰(zhàn)略?！眴蔚ふf(shuō)。

　　產(chǎn)品創(chuàng)新快速落地

　　在主流消費(fèi)群體年輕化的大背景下，消費(fèi)者對(duì)食品飲料健康、悅己、獵奇的心理需求已超過(guò)了飽腹、營(yíng)養(yǎng)等。在此基礎(chǔ)上，產(chǎn)品創(chuàng)新越發(fā)成為食品飲料行業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)手段。深度融入下游客戶供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈和價(jià)值鏈，為客戶提供“產(chǎn)品+配方+服務(wù)”的一站式解決方案已成為田野股份的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“對(duì)茶飲而言，沒(méi)有哪一個(gè)口味會(huì)成為常青樹(shù)，快速幫助下游企業(yè)預(yù)測(cè)市場(chǎng)風(fēng)口、提供創(chuàng)新配方是我們最大的優(yōu)勢(shì)?！币林颈硎?，依靠多年深耕熱帶水果所積累的市場(chǎng)敏銳度和研發(fā)創(chuàng)新能力，田野股份在收到客戶產(chǎn)品需求后能在7天內(nèi)完成混配、復(fù)配，為客戶提供配方樣品。

　　以日前市面上火爆的陽(yáng)光玫瑰為例，單丹告訴記者，陽(yáng)光玫瑰早在五年前就已陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，盡管當(dāng)時(shí)種植量、消費(fèi)量并不大，但因其風(fēng)味較好，公司預(yù)測(cè)具備廣闊市場(chǎng)前景，過(guò)去五年公司一直溯源跟蹤陽(yáng)光玫瑰項(xiàng)目。

　　不只陽(yáng)光玫瑰，曾火遍全網(wǎng)的茶飲新寵“烏漆嘛黑”桑葚飲品系列，亦是田野股份持續(xù)錨定市場(chǎng)的結(jié)晶。據(jù)單丹介紹，早在三年前田野股份便已開(kāi)始向茶飲品牌推薦桑葚品類，2021年正式同茶百道引進(jìn)該項(xiàng)目后，桑葚飲品便成為新茶飲的新風(fēng)口。直至2023年，桑葚產(chǎn)品銷(xiāo)售增速仍在5倍以上。

　　桑葚產(chǎn)品對(duì)于原料種植環(huán)境、原料新鮮度、加工工藝等要求極高，運(yùn)輸半徑超50公里都難以儲(chǔ)存。因此，公司必須第一時(shí)間選品，第一時(shí)間加工，成品第一時(shí)間進(jìn)入冷庫(kù)以后再提供給下游客戶?！耙虼?，從原材料種植到市場(chǎng)風(fēng)口的預(yù)測(cè)，再到配方應(yīng)用的落地，最后是產(chǎn)品成型與推廣服務(wù)，我們?yōu)槠髽I(yè)提供的是快速精準(zhǔn)的一站式解決方案?！眴蔚ふf(shuō)。

　　目前田野股份在廣西北海、海南定安、四川攀枝花、湖北荊門(mén)、湖北宜昌已擁有5個(gè)現(xiàn)代化工廠，產(chǎn)能布局涵蓋中國(guó)熱帶果蔬主要產(chǎn)區(qū)，并且逐步進(jìn)軍溫帶果蔬產(chǎn)區(qū)，每年保證11個(gè)月可供應(yīng)新鮮果蔬產(chǎn)品。姚玖志表示，依托具有前瞻性的人才隊(duì)伍，田野股份將持續(xù)投入開(kāi)發(fā)新的果蔬加工品種和配方，配合客戶打造新品、潮品、爆品，使公司不斷推陳出新、提質(zhì)增效。

　　來(lái)源：·中證網(wǎng) 作者：段芳媛 見(jiàn)習(xí)記者 楊梓巖