其實(shí)之前云南大學(xué)食堂就上過(guò)幾次熱搜的，畢竟這個(gè)大學(xué)可以算是一個(gè)景點(diǎn)大學(xué)了，食堂的飯菜也是非常好吃，近日云南大學(xué)食堂推出玫瑰宴再次登上了熱搜，那么玫瑰鹽有哪些食物呢？

　　近日，云南昆明，云南大學(xué)呈貢校區(qū)30多畝食用玫瑰盛開，成為學(xué)校的一大景觀，吸引了眾多師生來(lái)此散步拍照。與此同時(shí)，花田不僅成為了學(xué)校里的一個(gè)場(chǎng)景，還為食堂的“玫瑰盛宴”提供了原材料。云南大學(xué)食堂開發(fā)20多道玫瑰料理，諸如玫瑰奶凍、玫瑰壽司、油炸玫瑰、玫瑰沙拉、玫瑰米糕、玫瑰冰粉、玫瑰高麗肉、玫瑰蛋卷、玫瑰蛋羹、玫瑰煎蛋等等，供師生選擇，每天上架后很快就會(huì)搶購(gòu)一空。

　　以下是其中幾種的做法：

　　玫瑰奶凍

　　將玫瑰花瓣浸泡在牛奶中，放入密閉容器中一天；用攪拌機(jī)粉碎，過(guò)濾出190克玫瑰牛奶；魚膠粉切片用冷水浸泡軟化；將140克淡奶油加熱，微沸時(shí)離火，倒入玫瑰奶攪拌均勻；趁熱加入石花菜片，攪拌融化，再次過(guò)濾液體，過(guò)濾掉雜質(zhì)；放入容器中冷藏過(guò)夜。

　　玫瑰壽司

　　準(zhǔn)備食材；將壽司醋加入米飯中，攪拌均勻；將黃瓜切成小塊，用刀去除黃瓜皮；卷簾門上鋪著海藻；均勻鋪一層米飯，將黃瓜條放在同一面；用壽司窗簾緊緊握住；用刀抹少許水，將壽司切成小塊；將黃瓜皮切成葉形；把蘿卜邊緣卷成玫瑰和葉子，放在壽司上。

　　玫瑰冰粉

　　冰粉在超市和網(wǎng)上都有買，很便宜，按照水的比例燒開，倒入適量的冰粉，攪拌均勻，冷卻冰鎮(zhèn)，之后拿出來(lái)用到拉成小塊，就像圖片樣子了，晶瑩剔透；放入透明玻璃杯中，加水備用；玫瑰糖和紅糖加少量水小火熬住，至紅糖融化變粘稠，變成糖漿；冷卻后根據(jù)個(gè)人口味放在冰粉上，放一點(diǎn)花生碎末享用；剩下的步驟就是用勺子取冰粉和糖水了。

　　玫瑰可以做什么美食

　　1.玫瑰蒸卷

　　玫瑰花做的餡料，裹上皮，做成玫瑰花的形狀，最后放在鍋里蒸，蒸熟了就可以開吃了，一口咬下去，慢慢都是玫瑰花的味道。

　　2.玫瑰餅干

　　就像一般做餅干的方法一樣，只需在面糊里加入玫瑰花瓣，放入烤箱，放在火上20分鐘左右，表面微黃后即可食用，方便可口。

　　3.玫瑰牛軋?zhí)?/p>

　　大家都吃過(guò)牛軋?zhí)?，但你吃過(guò)帶玫瑰的牛軋?zhí)菃?？玫瑰牛軋?zhí)呛推胀ㄅ＼執(zhí)窍啾?，沒有那么硬，口感更軟糯，可以嘗試玫瑰牛軋?zhí)恰?/p>

　　4.玫瑰花餅

　　玫瑰花餅很常見，我們通常去面包店買蛋糕時(shí)會(huì)看到他們，我相信大多數(shù)人都吃過(guò)玫瑰花餅。建議玫瑰花瓣和其他的餡料一起吃，吃的時(shí)候不會(huì)那么油膩。

　　5.玫瑰粥

　　玫瑰花具有理氣活血、排毒養(yǎng)顏、化瘀、疏肝健脾、助消化的作用。玫瑰花做成的玫瑰粥，濃稠、清香、營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜，簡(jiǎn)單可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　6.玫瑰奶茶

　　玫瑰花和牛奶在鍋里煮，最后加一點(diǎn)糖。奶茶中加入玫瑰，香氣更加濃郁。喝一杯下午茶確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。它既有牛奶香又有玫瑰香，在整個(gè)的下午感覺很明亮。

　　云南大學(xué)有幾個(gè)食堂

　　目前，云南大學(xué)呈貢校區(qū)有兩個(gè)食堂和三個(gè)餐廳，分布在整個(gè)學(xué)校的南北兩側(cè)。它們是：

　　食堂：余味堂、知味堂；餐廳：風(fēng)味餐廳、接待餐廳、清真餐廳

　　食堂位置

　　余味堂：在學(xué)校北門附近，學(xué)生生活園區(qū)梓苑處；知味堂：在學(xué)校南門附近，學(xué)生生活園區(qū)楸苑與楠苑之間。

　　風(fēng)味餐廳：知味堂三樓、余味堂三樓；接待餐廳：知味堂三樓、余味堂三樓；清真餐廳：知味堂二樓、余味堂二樓

　　就餐時(shí)間

　　余味堂一樓和二樓用餐時(shí)間：上午7：00-13：00、下午16：30-18：30、晚上：8：00-10：00

　　知味堂一樓和二樓用餐時(shí)間：上午7：00-13：00、下午16：30-18：30、晚上：8：00-10：00

　　余味堂三樓用餐時(shí)間：一般不開放給學(xué)生

　　知味堂三樓用餐時(shí)間：11：00-21：00

　　關(guān)于云南大學(xué)食堂推出玫瑰宴的相關(guān)介紹就是這些了，現(xiàn)在是玫瑰開放的季節(jié)，大家可以去云南大學(xué)觀賞這里的玫瑰。