螺螄粉是很多人的喜愛，特別是女性消費(fèi)者，愛吃螺螄粉的人數(shù)，占據(jù)了市場(chǎng)的半邊天。柳州螺師粉賣到20多個(gè)國(guó)家地區(qū)，也不禁讓人感嘆。

    近年來(lái)，螺螄粉躍出柳州，進(jìn)入大眾視野，走上“電商快車”，成為網(wǎng)紅2020年數(shù)據(jù)報(bào)告中的爆款食品，顯示柳州螺螄粉是用戶最喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買的零食；根據(jù)天貓的數(shù)據(jù)，螺螄粉是2021年元旦第一天天貓，淘寶和天貓超市增長(zhǎng)最快的新年商品。數(shù)據(jù)顯示，2020年，柳州螺螄粉瞬時(shí)生產(chǎn)高峰為325萬(wàn)袋/天，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破100億元，達(dá)到105.6億元，比上年增長(zhǎng)68.80%，提前兩年實(shí)現(xiàn)“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”的目標(biāo)。

　　螺狀元螺螄粉是“網(wǎng)紅陸軍”之一。廣西螺狀元食品科技有限公司成立于2015年，位于柳州，特產(chǎn)小吃的發(fā)源地。目前，螺狀元螺螄粉的銷量已超過(guò)1億包，受到全世界消費(fèi)者的喜愛和支持，并出口到英國(guó)，法國(guó)，加拿大、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家，是柳州首批獲得螺螄粉地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品和香港，質(zhì)量認(rèn)證品牌的企業(yè)之一，也是柳州首批出口海外的預(yù)包裝螺螄粉品牌。

　　如何“提煉”出口海外的網(wǎng)紅螺螄粉？對(duì)螺狀元來(lái)說(shuō)，最重要的是堅(jiān)持質(zhì)量和不斷創(chuàng)新。

　　作為柳州第一家原創(chuàng)小吃柳州螺螄粉，廣西，“三大名粉”之一，以其獨(dú)特的“酸、辣、鮮、涼、辣”風(fēng)味給許多外國(guó)人留下了深刻的印象，也讓許多游客對(duì)它有了更多的思考。螺狀元牢牢把握消費(fèi)者的口味和情感，堅(jiān)持匠心獨(dú)運(yùn)，選擇阿良酸筍作為配菜。這種酸竹筍用傳統(tǒng)的腌制方法被用于《走遍中國(guó)》的欄目里，是柳州螺螄粉最正宗的配菜。

　　專業(yè)的團(tuán)隊(duì)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一保證。螺狀元依托國(guó)內(nèi)多所重點(diǎn)大學(xué)，四川大學(xué)盧曉黎，教授碩士生導(dǎo)師是團(tuán)隊(duì)的核心。結(jié)合快消食品的市場(chǎng)需求，采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備。不斷致力于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全以及產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)，采用巴氏殺菌技術(shù)安全殺滅，為消費(fèi)者提供安全、美味、健康的正宗柳州螺螄粉。螺狀元相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“螺狀元是第一家保證螺螄粉180天保質(zhì)期的企業(yè)。在2017年柳州預(yù)包裝螺螄粉的評(píng)價(jià)過(guò)程中，公司獲得一等獎(jiǎng)，并在“味王”的評(píng)價(jià)過(guò)程中獲得第一名。我們可以在這么多產(chǎn)品上取得一定的成就。第一，味道獨(dú)特。第二是保護(hù)食品安全”

　　利用互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)口碑效應(yīng)幫助“走出圈子”

　　螺螄粉以其特有的“氣味”，讓吃過(guò)的人欲罷不能，聽過(guò)的人趨之若鶩?？吹竭@一特點(diǎn)，螺狀元順勢(shì)而為，在競(jìng)爭(zhēng)中逐漸凸顯自己的優(yōu)勢(shì)。負(fù)責(zé)人介紹：“我們主要通過(guò)兩個(gè)渠道：一個(gè)是電商平臺(tái)渠道，主要是京東， 唯品會(huì)和天貓；另一個(gè)是通過(guò)團(tuán)隊(duì)建設(shè)拓展市場(chǎng)，通過(guò)報(bào)紙和電視臺(tái)的推薦，在各種渠道拓展，然后與網(wǎng)紅合作推廣。但說(shuō)到底，還是要靠螺螄粉的魅力來(lái)快速打開市場(chǎng)?！?/p>

　　近年來(lái)，許多企業(yè)家在看到螺螄粉的商機(jī)后進(jìn)入商界，許多預(yù)包裝螺螄粉制造商也加入了競(jìng)爭(zhēng)。憑借嚴(yán)格的質(zhì)量控制和專業(yè)創(chuàng)新和銷售團(tuán)隊(duì)，螺狀元已成為行業(yè)中的佼佼者。2016年，在廣西3月3日國(guó)際電商節(jié)上被授予“十大黃金網(wǎng)店”稱號(hào)；2017年被評(píng)為柳州；行業(yè)示范企業(yè)，2019年3月成為第一批獲得香港標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)證中心(STC)優(yōu)質(zhì)正印認(rèn)證的企業(yè)，并被授予信用建設(shè)示范單位；2019年11月，入選2019年中國(guó)米粉餐飲企業(yè)30強(qiáng)，被評(píng)為2019年標(biāo)志性食品“柳州螺螄粉”代表企業(yè)。上述負(fù)責(zé)人表示：“目前，螺狀元螺螄粉廠實(shí)現(xiàn)了90%的生產(chǎn)自動(dòng)化，達(dá)到每天20萬(wàn)包的生產(chǎn)規(guī)模，銷量突破1億包。產(chǎn)品遍布全球，深受消費(fèi)者喜愛?！?/p>