11月26號(hào)消息，最近因?yàn)槠涠菊介_始，市場上的白菜供應(yīng)出現(xiàn)了供大過于求的現(xiàn)狀，大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷0.16元/斤。所以蔬菜種植戶都準(zhǔn)備把收獲的白菜現(xiàn)存于地窖在臘月在進(jìn)行售賣。這樣做的結(jié)果就是白菜價(jià)格會(huì)有所回升，至于價(jià)格會(huì)回升多少？請(qǐng)看以下內(nèi)容，我們還會(huì)介紹現(xiàn)在各地的白菜價(jià)格都是多少：

　　1、大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷0.16元/斤現(xiàn)狀：

　　今年大白菜價(jià)格出現(xiàn)“低谷”，地頭收購價(jià)格不到兩毛錢，市場批發(fā)價(jià)格也創(chuàng)近年新低。實(shí)際上，這幾年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“大小年兒”在蔬菜價(jià)格方面表現(xiàn)得尤為明顯。依據(jù)北京新發(fā)地近5年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，幾乎每種單品蔬菜都上演過價(jià)格“過山車”行情。

　　北方人冬天囤白菜：北方的冬季寒冷而漫長，尤其在過去，蔬菜種植技術(shù)尚不發(fā)達(dá)，人們冬天只能吃到有限的幾樣蔬菜。這時(shí)候，多產(chǎn)的大白菜就成了人們最好的選擇。而且與馬鈴薯、蘿卜等冬儲(chǔ)菜相比，大白菜吃法多樣，還耐寒，小心照看的話能吃到來年開春.

　　2、各地的最新大白菜市場批發(fā)價(jià)格：

　　大白菜市場批發(fā)價(jià)格為0.16元/斤。

　　大白菜廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心1.2元/公斤↓16.7%

　　大白菜廣東省廣州市江南農(nóng)副產(chǎn)品市場1.5元/公斤↑6.7%

　　大白菜山西省臨汾市堯豐農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 0.8元/斤

　　大白菜山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場 0.8元/斤

　　大白菜山西省新絳縣蔬菜批發(fā)市場 0.5元/斤

　　大白菜山西陽泉蔬菜瓜果批發(fā)市場 0.56元/斤

　　大白菜山西運(yùn)城市蔬菜批發(fā)市場 0.62元/斤

　　大白菜陜西涇陽縣云陽蔬菜批發(fā)市場 0.78元/斤

　　大白菜陜西西安朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心 0.69元/斤

　　大白菜陜西咸陽新陽光批發(fā)市場 0.77元/斤

　　大白菜上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司 0.87元/斤

　　大白菜上海市江橋批發(fā)市場 0.87元/斤

　　大白菜石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場 0.74元/斤

      3、白菜怎么做好吃：

　　白菜粥材料：大白菜、熟米飯。白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。

　　做法：

　　將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止，出鍋前放入少量的鹽。

　　白菜炒木耳：材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

　　做法：

　　白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲;鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻，白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。

　　4、白菜的功效作用：

　　白菜是生活中很常見的食物，白菜中的營養(yǎng)也非常的豐富，不僅含有豐富的碳水化合物，和纖維素、蛋白質(zhì)，還有很多的維生素及微量元素，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)人體代謝，增強(qiáng)人的免疫力。

　　一是、預(yù)防結(jié)腸癌白菜中的膳食纖維極多，能減少糞便在體內(nèi)保留的時(shí)間，可以預(yù)防結(jié)腸癌。

　　二是、防治乳腺癌白菜中的一些微量元素能夠幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，預(yù)防乳腺癌。

　　三是、防治便秘一便秘的朋友可以通過吃些白菜來緩解，因?yàn)榘撞酥械纳攀忱w維可以潤腸通便，有效的防治便秘。

　　四是、解渴利尿白菜中含有的β-胡蘿卜素、鐵、鎂等能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　五是、增強(qiáng)抵抗力，白菜可為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒又有消除疲勞的功效。

　　5、白菜的來源：

　　白菜是中國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。據(jù)考證，在中國新石器時(shí)期 的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有六千年至七千年，《詩經(jīng)·谷風(fēng) 》 中有“采葑采菲 ，無以下體”的記載，說明距今三千多年前的中原地帶，對(duì)于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即為白菜之類）及菲（蘿卜之類）的利用已經(jīng)很普遍。

　　到了秦漢，這種吃起來無滓而有甜味的菘菜從“葑”中分化出來；三國時(shí)期（公元三世紀(jì)）的《吳錄》有“陸遜催人種豆菘”的記載。南齊（公元五世紀(jì)）的《齊書》有“曄留王儉設(shè) 食，盤中菘菜（白菜）而已”的記述（《武陵昭王曄傳》），同時(shí)期的陶弘景說：“菜中有菘，最為常食?！?/p>

　　唐朝時(shí)已選育出白菘 ，宋時(shí)正式稱之為白菜。宋代蘇頌說：“揚(yáng)州一種菘，葉圓而大……啖之無渣，絕勝他土者，此所謂白菜。”明代李時(shí)珍 引陸佃《埤雅》 說：“菘，凌冬晚凋，四時(shí)常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。

　　市場上最近蔬菜的價(jià)格變動(dòng)可能對(duì)農(nóng)業(yè)種植概念股有一定影響，農(nóng)業(yè)種植概念股主要有：