美人造肉第一股將在中國建廠，具體實施計劃及建造地點：

　　被稱為“美國人造肉第一股”的Beyond Meat周二宣布，已與嘉興經濟技術開發(fā)區(qū)簽署協議，在當地設計和開發(fā)生產設施，包括一個擁有最先進技術的生產設施。中國采用Beyond Meat品牌生產植物牛肉、植物豬肉和植物雞肉等植物肉產品。

　　“我們將與嘉興經濟技術開發(fā)區(qū)合作開發(fā)兩個生產設施，其中的一個將成為世界上最大、技術最先進的植物肉生產設施之一。”Beyond Meat公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Ethan Brown說。

　　Ethan Brown因此將成為第一家專注于人造肉產品生產的跨國公司，其主要生產設施在中國。

　　該項目目前正在進行中，預計將在幾個月內開始試生產，并于2021年初全面投產。預計中國將成為未來世界上最重要的肉類市場之一。

　　美人造肉第一股——Beyond Meat公司介紹

　　Beyond Meat成立于2009年。這家以素食漢堡聞名的公司已經獲得了7200萬美元的融資，并且有很多投資者。我們熟悉比爾蓋茨，萊昂納多迪卡普里奧、美國最大的肉類生產商泰森食品公司(這也是肉類生產商投資人造肉企業(yè)的第一例)和谷物制造商通用磨坊公司。

　　2018年10月，Beyond Meat聘請摩根大通，高盛和瑞士為其安排首次公開募股。估值和具體時間表尚未披露，但它將是人造肉首家上市公司。

　　2019年5月2日，人造肉公司Beyond Meat在納斯達克上市，成為人造肉第一只股票。當天收盤時，股價上漲了163%，這也是自2000年以來市值在公司中上市首日超過2億股的漲幅最高股價。

　　作為一家食品公司，Beyond Meat在傳統(tǒng)食品公司中獲得了難以想象的增長：其2018年的收入為8790萬美元，同比增長170%，毛利率為20%。

　　他們以豆類等植物蛋白為原料，通過加熱、冷卻、壓制等方法將植物蛋白排列到肉的纖維結構中，并不斷對其進行測試和改進，直到Beyond Meat能夠以假亂真。

　　Beyond Meat在其招股說明書中說：食品生產的突破使肉食者成為他們的顧客，并使他們直接參與1.4萬億美美元的全球肉類行業(yè)競爭。

　　Beyond Meat還在招股說明書中表示，同期93%的超越漢堡客戶也將購買動物蛋白產品，這意味著Beyond Meat的主要客戶不是素食者。

　　世界上每年生產的農作物只有55%被人類直接消費，約36%用于畜牧業(yè)，9%用于制造生物燃料和工業(yè)產品。如果有必要養(yǎng)活地球上更多的人，減少畜牧業(yè)和肉類工業(yè)對環(huán)境的影響，這對地球上的人們來說確實是一個吃素的好方法。

　　與此同時，肉類行業(yè)也是碳排放大戶。根據美國公共衛(wèi)生領域的權威大學約翰霍金給出的數據，動物肉制品占溫室氣體排放量的17%-34%。

　　受美人造肉第一股將在中國建廠消息影響，A股人造肉板塊尾盤直線拉升。

　　其中東寶生物的“反應”最強烈，漲停直線上升，美盈森的漲幅超過5%，金字火腿，雪榕生物和【華寶股份(300741)、股吧】相繼上升。

　　顯然，人造肉領軍企業(yè)在中國建廠的消息引起了市場的廣泛關注。a股相關公司正積極策劃將人造肉的“新食品”，盡快公之于眾。

　　a股公司繼續(xù)推進人造肉業(yè)務

　　除了Beyond Meat公司宣布在中國建一家工廠，星巴克還在同一天表示，它將在亞洲各地的菜單上增加植物性食品和飲料

　　在此之前，肯德基，麥當勞，必勝客等。也推出了人造肉餐，人造肉正慢慢進入公眾的視野。

　　雖然人工走肉業(yè)務起步晚于國外，但國內企業(yè)努力向前推進，尤其是以a股上市公司為代表的一批企業(yè)，通過增加在研發(fā)的投資和校企合作，積極推進相關業(yè)務。

　　以東寶生物為例，當公司最近被問及“在人造肉",的工作處于什么階段”時，它說人造肉項目已經完成了基本結構的研究和開發(fā)，并正在研究蛋白質氨基酸的組成和結構，最終目標是形成一種符合人類氨基酸結構需要并適合大眾口味的人造肉新產品。

　　雪榕生物人造肉公司的產品也在積極研發(fā)中。8月27日，該公司表示將與未食達聯合開發(fā)基于食用菌蛋白的餐飲產品。

　　需要指出的是，雖然前景廣闊，但國內人造肉市場仍處于發(fā)展初期，國內傳統(tǒng)素肉產品技術含量較低，實際口感與肉制品仍有較大差距。

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