今日，一則小伙用豆芽凹造型做動畫片的新聞迅速火遍全網(wǎng)，一幅幅精美的畫和動畫簡直難以想象就是用豆芽擺出來的，真的太厲害了！

　　小伙用豆芽凹造型做動畫片：

　　豆芽廠的工人王吉海用豆芽拼出一幅幅精美圖案。

　　在豆芽生產(chǎn)廠工作的王先生用豆芽擺出有劇情的動畫，每個造型都像是一幅精美的藝術(shù)品。王先生稱，自己每天和豆芽打交道，就想起用豆芽做造型。以前都是擺靜態(tài)的圖片，現(xiàn)在可以拼出動畫。王先生稱，希望可以告訴大家，生活中不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。

　　廚師的必備技能：

　　1.應(yīng)具備扎實的基本功和高超的烹飪技巧

　　廚師是技術(shù)人員，其中有很多專業(yè)的基本功，比如刀工、配菜、烹飪溫度、原料、生發(fā)。如果基本功不扎實，就不可能做出風(fēng)味、口感、形狀都很好的優(yōu)秀菜肴。此外，你必須有高超的烹飪技巧。對于現(xiàn)代廚師來說，提高基本功和烹飪技巧是非常重要的。

　　2.廚師要有一定的文化知識

　　作為一名現(xiàn)代廚師，我們不僅要向大師學(xué)習(xí)技術(shù)，還要學(xué)習(xí)更多的文化知識。這樣才能了解到與烹飪相關(guān)的原料、營養(yǎng)、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)等等。只有不斷學(xué)習(xí)新知識，才能不斷提高自己的文化素質(zhì)和競爭力。

　　3.廚師應(yīng)該有很強的創(chuàng)新意識

　　一是觀念，二是烹飪技巧。

　　作為一個現(xiàn)代廚師，一定要打破舊的觀念，抱著從粗糙中獲得最好的精神，開拓創(chuàng)新一切，與時俱進(jìn)，否則必然會被社會和歷史淘汰。在新的時代，廚師們在烹飪材料、烹飪技術(shù)、味道和形狀以及用餐方法方面進(jìn)行了大膽的改革和創(chuàng)新。只有創(chuàng)新，烹飪技術(shù)才能提高，企業(yè)才能發(fā)展，國家才能繁榮昌盛。所以，創(chuàng)新是廚師的生命，發(fā)展才是真正的硬道理。

　　4.廚師應(yīng)該有相互合作的精神

　　作為一名現(xiàn)代專業(yè)廚師，我們必須樹立虛心好學(xué)、團結(jié)協(xié)作的精神。因為一個人不可能什么都懂，什么都比別人強。如果大家不一起努力，即使你的水平再高，一個人也完成不了所有的工作。因此，建立團隊意識和相互合作的精神非常重要。

　　5.廚師應(yīng)該有良好的廚德

　　未來的餐飲行業(yè)，競爭會更加激烈，廚師之間的競爭必然會加劇。更多的用人單位在選擇廚師時不局限于技術(shù)方面，而是考慮理論知識、綜合素質(zhì)、隱形人格。擁有高尚的人格和良好的烹飪道德是現(xiàn)代廚師最重要的素質(zhì)之一。

　　6.廚師應(yīng)該有一定的商業(yè)素質(zhì)

　　如果廚師沒有服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，就不能及時聽取客人或他人的反饋意見和要求，就不能及時調(diào)整現(xiàn)有的菜肴和品種，以滿足客人的要求。

　　所謂數(shù)字概念，就是廚師在日常工作中能否掌握各種數(shù)字。如客戶率、毛利率、成本、經(jīng)營狀況等。因為，作為一個現(xiàn)代廚師，尤其是廚師，如果不了解或者不能及時掌握這些數(shù)字的變化，你是如何準(zhǔn)備原材料，如何控制成本，如何為企業(yè)創(chuàng)造利潤的？所以沒有商業(yè)素質(zhì)的廚師就是不合格的廚師

　　廚師也要學(xué)美學(xué)嗎：

　　其實這是肯定的，上面我們也說了廚師是必須要掌握一些文化知識的，這其中自然就包括了烹飪美學(xué)，現(xiàn)在大家去吃飯應(yīng)該都會見到各種菜品有多好看，現(xiàn)在消費升級，大家吃飯也不僅僅是填飽肚子了，現(xiàn)在有了更高的需求，自然廚師也有更高的要求。只有這樣，才能懂得與烹飪有關(guān)的原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)等等。只有這樣不斷學(xué)習(xí)新的知識，才能不斷提高自身的文化素質(zhì)和競爭力。

　　小伙用豆芽凹造型做動畫片就是以上內(nèi)容了，感謝大家關(guān)注。

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