春節(jié)前，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，可是春節(jié)過(guò)后，多種蔬菜價(jià)格下降，尤其是辣椒，其價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，引起了廣泛民眾的熱議，種植戶和經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)此有什么看法呢？是什么原因造成的呢？

　　山東壽光可是著名的蔬菜種植基地，目前壽光蔬菜已銷(xiāo)往全國(guó)30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)大中城市，并遠(yuǎn)銷(xiāo)多個(gè)國(guó)家，且深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。在山東壽光，多種蔬菜的價(jià)格較節(jié)前有了大幅度的下滑，種植戶表示，今年茄子價(jià)格下降到1.8-2.5元一斤，而黃瓜價(jià)格也在春節(jié)后出現(xiàn)了下降。春節(jié)前辣椒價(jià)格一路高歌猛進(jìn)，但是春節(jié)過(guò)后，辣椒價(jià)格出現(xiàn)了大幅下滑，現(xiàn)在降到3.5元左右。

　　對(duì)于蔬菜價(jià)格的下降，種植戶和經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)了原因，春節(jié)期間天氣晴好，蔬菜上市量增大，而且節(jié)日效應(yīng)已經(jīng)消退，所以市場(chǎng)需求量減少，受到多種因素的影響，導(dǎo)致菜價(jià)回落。市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，總體來(lái)看蔬菜價(jià)格下周會(huì)繼續(xù)平穩(wěn)趨降。

　　全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格是多少？

　　商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降2.8%，生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格上漲1.2%。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤6.14元，比前一周下降5.8%，其中黃瓜、菜花、芹菜批發(fā)價(jià)格分別下降14.7%、13.9%和11.6%。6種水果平均批發(fā)價(jià)格上漲1.3%，其中西瓜、香蕉、柑橘批發(fā)價(jià)格分別上漲6.7%、3.2%和2.5%。肉類(lèi)價(jià)格有所波動(dòng)，其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤42.29元，下降5.9%，牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)格分別上漲0.3%和0.1%。禽產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)，其中雞蛋批發(fā)價(jià)格下降2.4%，白條雞批發(fā)價(jià)格上漲0.1%。水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，其中鯽魚(yú)、草魚(yú)批發(fā)價(jià)格分別上漲0.7%和0.3%。糧油價(jià)格總體平穩(wěn)，其中大米、豆油價(jià)格基本持平，面粉、花生油批發(fā)價(jià)格均下降0.2%，菜籽油批發(fā)價(jià)格上漲0.2%。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月25日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為133.13，比昨天下降0.40個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為137.61，比昨天下降0.47個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為39.24元/公斤，比昨天下降0.8%;牛肉78.17元/公斤，比昨天下降0.1%;羊肉76.13元/公斤，比昨天下降1.4%;雞蛋8.40元/公斤，比昨天下降0.9%。

　　未來(lái)蔬菜市場(chǎng)行情如何?

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的果蔬市場(chǎng)必將會(huì)越來(lái)越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國(guó)目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類(lèi)、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

　　蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷(xiāo)是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

　　蔬菜需求將呈剛性增長(zhǎng)。未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國(guó)將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

    造成多種蔬菜價(jià)格下降的原因以及未來(lái)蔬菜市場(chǎng)行情的內(nèi)容，今天就介紹到這里了，對(duì)此感興趣的可以關(guān)注下農(nóng)業(yè)種植概念的最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握相關(guān)資訊。