在2021年的時候，很多人感到大蔥漲價了，一度讓人覺得甚至要比肉還要貴。而今日反映韓國雞蛋價格暴漲四成，這是怎么一回事呢？

     自去年11月以來，韓國的家禽飼養(yǎng)場爆發(fā)了多次高致病性禽流感病毒，導(dǎo)致雞蛋價格持續(xù)上漲。一盒30個雞蛋，價格6900韓元，40元人民幣左右。雖然與2月中旬43元的峰值相比有所下降，但仍比去年同期高出40%左右。有些韓國人甚至把雞蛋比作“金蛋”。

      韓國計劃財政部宣布一項(xiàng)穩(wěn)定雞蛋價格的計劃。從具體內(nèi)容來看，韓國將從本月開始增加雞蛋進(jìn)口數(shù)量。在原進(jìn)口2500萬只雞蛋的基礎(chǔ)上，再進(jìn)口1500萬只雞蛋，使總數(shù)達(dá)到4000萬只。韓國規(guī)劃財政部還表示，它將在下周內(nèi)完成與主要進(jìn)口國的額外合同。

     根據(jù)經(jīng)合組織和韓國統(tǒng)計局今年1月公布的數(shù)據(jù)，韓國食品價格同比上漲6.5%，在經(jīng)合組織國家中排名第四，是成員國平均漲幅的兩倍多。今年2月，韓國食品價格漲幅更高，達(dá)到9.7%，創(chuàng)下過去10年的新高。其中大蔥和雞蛋價格分別上漲227.5%和41.7%。

     是什么導(dǎo)致韓國的食品價格上漲？據(jù)韓國發(fā)展研究所稱，由于收成不好和禽流感蔓延等供應(yīng)方因素，以及春節(jié)假期期間對食品的強(qiáng)勁需求，菜籃子的負(fù)擔(dān)有所增加。分析預(yù)測，從4月到5月，油價將繼續(xù)上漲，這將導(dǎo)致消費(fèi)價格進(jìn)一步上漲，但不太可能出現(xiàn)通脹。

    事實(shí)上，不僅在韓國，而且在全世界，食品價格普遍上漲了9個月。

     聯(lián)合國糧農(nóng)組織3月4日發(fā)布的報告顯示，2月份全球食品價格持續(xù)上漲，這是連續(xù)第九個月上漲，其中糖和植物油價格漲幅最大。根據(jù)該報告，糧農(nóng)組織2月份食品價格指數(shù)為116點(diǎn)，同比上漲2.4%，同比上漲26.5%。其中，食糖價格環(huán)比上漲6.4%，植物油價格指數(shù)環(huán)比上漲6.2%，達(dá)到2012年4月以來的最高水平，乳制品、谷物、肉類價格指數(shù)環(huán)比分別上漲1.7%、1.2%、0.6%。

     2020年全球交通受阻，氣候變化，勞動力受影響，各國極度寬松的貨幣政策，需求激增，都被視為推高全球糧價的因素。油價上漲也推高了食品成本。全球?qū)θ剂系男枨笳谘杆偕仙^了產(chǎn)量增長的速度。受影響，到目前為止，美國運(yùn)營的石油鉆井平臺數(shù)量只有疫情前的50%左右。一些分析師預(yù)測，美國的食品價格將在一至一年半內(nèi)繼續(xù)上漲。中國尤其是豬肉的食品供應(yīng)比預(yù)期更加緊張，這可能導(dǎo)致食品價格上漲比預(yù)期更具粘性。自2020年第四季度以來，在供需雙方的推動下，食品價格的上漲趨勢已經(jīng)超過了季節(jié)性。即農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)前的通貨膨脹周期是持續(xù)的。

       綜合來看，韓國雞蛋價格暴漲四成，是因?yàn)榍萘鞲械膯栴}造成的市場雞蛋供應(yīng)不足造成的。