今日，豬肉批發(fā)價每斤降到10元以下引起了人們的強烈關(guān)注，豬肉價格的變動對市場的影響較大，所以人們關(guān)注度較高，那么這次豬肉降價意味著什么？主要原因有哪些？豬肉價格何時回升？下面我們來詳細分析一下。

　　豬肉批發(fā)價每斤降到10元以下意味著什么？

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月25日發(fā)布的最新周監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年6月18日至6月25日的“批發(fā)價格200指數(shù)”為109.81點，較上周下降1.40點，較去年同期下降2.34點。其中，本周監(jiān)測的豬肉價格為22.24元/公斤，比前一周的23.62元/公斤低5.8%。去年同期，豬肉的價格為41.57元/公斤，這意味著豬肉目前的價格比一年前下降了46.5%。

　　據(jù)了解，去年中國豬肉價格的快速上漲主要是由于非洲豬瘟等因素造成豬肉供應短缺，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部截至5月份發(fā)布的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，中國可育母豬存量連續(xù)20個月逐月增加，生豬全面恢復生產(chǎn)的任務已提前完成。此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級督察辛國昌，表示，生豬在中國的庫存一直保持在4.16億頭以上，接近正常年份水平?！叭绻活^母豬一年能提供16頭豬，那么我國一年能生產(chǎn)的豬數(shù)就能達到6.9億頭以上，也就是說按照正常的生產(chǎn)效率，我國能生產(chǎn)的母豬數(shù)基本足夠”。

　　眾所周知，中國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速。規(guī)模豬場從去年初的16.1萬頭增加到目前的18萬頭，規(guī)模豬場新生仔豬數(shù)同比增長58.8%。如今，養(yǎng)豬戶更加注重生產(chǎn)效率，淘汰低產(chǎn)母豬，用高產(chǎn)母豬代替低產(chǎn)母豬來升級產(chǎn)業(yè)。此外，4月份，生豬定點屠宰企業(yè)屠宰能力為1800萬頭，同比增長41%。

　　豬肉批發(fā)價每斤降到10元以下主要原因有哪些？

　　產(chǎn)能的持續(xù)釋放導致豬肉價格下跌

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部500個市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)，6月第四周生豬的平均價格為13.76元/公斤。從1月第三周的36.01元/公斤，連續(xù)22周下跌，累計下跌62%。

　　“目前，豬肉持續(xù)降價的原因主要是各大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能持續(xù)釋放、消費淡季到來、進口沖擊等市場供求變化逆轉(zhuǎn)?！盜PG  中國的首席經(jīng)濟學家柏文喜在接受采訪時表示。

　　華聯(lián)期貨的研究員蔣琴告訴本報記者，目前豬肉價格大幅下跌主要有三個原因：第一，隨著產(chǎn)能的逐步恢復，生豬價格在年后逐漸進入下行通道；第二，前期持續(xù)的壓力導致目前市場的大型豬供應增加。同時，春節(jié)過后，國家儲備的大量進口肉、凍肉陸續(xù)投放市場，疊加需求不振，導致現(xiàn)貨價格下跌；第三，豬肉仍處于短期供大于求狀態(tài)，現(xiàn)貨處于磨合期。

　　豬肉房價已經(jīng)連續(xù)22周下跌，何時回升？

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年發(fā)布的《加快生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展三年行動方案》，2021年生豬國內(nèi)產(chǎn)能和豬肉價格將基本恢復正常。預計，在隨著市場大豬消化防控非洲豬瘟等重大疾病的前提下，未來豬肉價格仍將出現(xiàn)季節(jié)性反彈，并逐步上升至合理區(qū)間。

　　在柏文喜看來，從目前各大生豬企業(yè)的養(yǎng)殖能力、可養(yǎng)殖母豬數(shù)量、生豬放養(yǎng)和屠宰情況、補貨趨勢和消費市場趨勢來看，豬肉仍有繼續(xù)降價的空間。在促進豬肉消費和生產(chǎn)規(guī)模全面恢復的同時，產(chǎn)業(yè)生豬生產(chǎn)組織和市場組織形式也在發(fā)生深刻變化，自我繁殖、自我支持、產(chǎn)業(yè)集中和市場集約化程度迅速提高。

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