海底撈要募資20億自救，是怎么回事呢？

　　11月12日，海底撈今日宣布擬配售1.15億股，每股2.043港元，計劃募資23.37億港元，約合人民幣20億元。30%的收益用于改善供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品開發(fā)能力；30%用于償還銀行貸款融資；40%用于集團(tuán)在資金的運營和一般企業(yè)用途。

　　根據(jù)海底撈的公告，賣方是一家在英屬處女性群島注冊的投資控股公司，其全部股本由UBSTrustees(B.V.I。)Limited作為RoseTrust的受托人全資擁有。

　　通過本次配股，海底撈凈收入約為23.37億港元。

　　不久前，海底撈宣布，決定在2021年12月31日前，逐步關(guān)閉海底撈客流量相對較低、經(jīng)營業(yè)績不理想的約300家門店。其中部分門店將暫時休息，并在合適的時間重新開業(yè)，最長休息時間不超過兩年。公司不會解雇員工，并將在集團(tuán)內(nèi)妥善安置這些商店的員工。

　　公開資料顯示，2019年和2020年，海底撈分別新開308家和544家門店，今年上半年新開299家門店。截至今年6月30日，全球共有1597家門店。關(guān)店數(shù)量占全球門店總數(shù)的20%。

　　海底撈為什么關(guān)閉300家店？

　　1)選址有問題。有時候企業(yè)為了實現(xiàn)野心而擴(kuò)張，過分追求規(guī)模而忽略了實際情況，尤其是對于餐廳的選址，這是關(guān)鍵點。

　　2)人才庫不足，以海底撈這樣的規(guī)模，如果人才庫不夠，那將是致命的。優(yōu)秀的店長不到位就會擴(kuò)張，沒有主業(yè)力的肯定會導(dǎo)致失敗。因此，人才培養(yǎng)要精簡，考核指標(biāo)要明確，速度和數(shù)量要量化，才能更快擁有人才庫。

　　3)翻臺率不夠，受大環(huán)境影響，與上面選址有關(guān)，運營能力和服務(wù)不到位。他們說翻臺率每天要達(dá)到4倍才能擴(kuò)張，而翻臺率是內(nèi)外綜合原因。

　　4)過度服務(wù)，海底撈能不能做到與優(yōu)質(zhì)服務(wù)關(guān)系最大。但是過度服務(wù)，管理成本會大大增加，過度服務(wù)會影響他們的擴(kuò)張，沒有服務(wù)的餐館會很快舉行會議，首都更喜歡，翻臺的比率也更高。

　　海底撈概念股有哪些？

　　佳沃股份300268：

　　【佳沃食品(300268)、股吧】股份有限公司主要從事中高檔水產(chǎn)品的貿(mào)易、加工及銷售，牛羊肉及其副產(chǎn)品的渠道運營。報告期內(nèi)公司完成智利領(lǐng)先的三文魚公司Australis Seafoods S.A.控制權(quán)交割，順利實現(xiàn)首個中國企業(yè)跨境并購海外優(yōu)質(zhì)三文魚上游資源的項目，新增了高端海產(chǎn)品三文魚產(chǎn)品業(yè)務(wù)。公司的主要產(chǎn)品為海產(chǎn)品、牛羊肉及其副產(chǎn)品。

　　雪榕生物300511：

　　上海雪榕生物科技股份有限公司主營鮮品食用菌的研發(fā)、工廠化種植與銷售，主要產(chǎn)品包括金針菇、真姬菇、香菇鹿、茸菌等鮮品食用菌。公司還采用了獨特有效的空間凈化設(shè)計并制定了健全的污染控制體系，施行了嚴(yán)格的質(zhì)控管理，公司污染率的控制水平處于同行業(yè)領(lǐng)先水平。

　　【雙塔食品(002481)、股吧】002481：

　　煙臺雙塔食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)為豌豆全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)與銷。公司的主要產(chǎn)品為純豆粉絲、雜糧粉絲、紅薯粉條、豌豆蛋白、膳食纖維、食用菌等。公司是行業(yè)內(nèi)最大的龍口粉絲生產(chǎn)企業(yè),也是唯一一家上市企業(yè)。

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