相信你一定對(duì)春晚的機(jī)器牛印象深刻，它們組團(tuán)出現(xiàn)在了牛年春晚的舞臺(tái)上，和劉德華、王一博、關(guān)曉彤一起表演，一身紅色十分喜慶。

　?。?？然而很遺憾，機(jī)器牛，或者說(shuō)四足機(jī)器人超前的技術(shù)與短期內(nèi)難以商業(yè)化的尷尬處境讓它被貼上了“屬于未來(lái)”的標(biāo)簽。

　　？？清華大學(xué)自動(dòng)化系趙老師認(rèn)為，足式機(jī)器人要達(dá)到可用的標(biāo)準(zhǔn)，成本又能大幅下降，要“幾個(gè)量級(jí)”的技術(shù)突破，但這短期內(nèi)不太可能實(shí)現(xiàn)，“至少是十幾年之后的事情”。

　??？？與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一些諸如擎朗智能這樣的機(jī)器人公司在無(wú)人配送機(jī)器人的研究與商業(yè)化上有所建樹(shù)：與以往不同，如今的智能餐廳里傳菜員不再需要“扛”著大托盤(pán)來(lái)回于后廚與餐桌之間，后廚裝盤(pán)完成后，直接將餐品放在機(jī)器人的托盤(pán)上，選擇桌號(hào)后，送餐機(jī)器人則會(huì)根據(jù)最優(yōu)路線進(jìn)行配送。

　??？？據(jù)悉，一臺(tái)擎朗送餐機(jī)器人一天可以跑一兩百趟，其他配送效率完全超過(guò)了一個(gè)服務(wù)員的傳菜效率。不僅如此，該機(jī)器人已在全球上萬(wàn)家門(mén)店推廣開(kāi)來(lái)，讓機(jī)器人配送成為了新時(shí)尚。

　　？？不過(guò)，中國(guó)的機(jī)器人使用密度距離全球仍有一定的差距，目前全球機(jī)器人使用密度為62臺(tái)/萬(wàn)人，中國(guó)境內(nèi)的機(jī)器人使用密度為30臺(tái)/萬(wàn)人，仍有很大的提升空間。

　??？？機(jī)器人和餐飲業(yè)的有機(jī)結(jié)合是餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、高利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)的全新途徑。機(jī)器人“無(wú)接觸配送”模式必將成為趨勢(shì)。

　??？？機(jī)器人和商業(yè)之間的有機(jī)結(jié)合是各行各業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、高利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)的全新途徑。相信隨著時(shí)間的推移，可以在愈來(lái)愈多的商用場(chǎng)景看到機(jī)器人的身影。