生豬的全國(guó)平均價(jià)格是5.83元/公斤，比昨天高0.03元/公斤；與上周同期相比，下降0.02元/公斤，下降0.34%。本文主要進(jìn)行了豬價(jià)格走勢(shì)分析，說(shuō)一說(shuō)其價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的影響。

　　一、生豬出欄量大于市場(chǎng)需求豬肉價(jià)同比下跌了

　　春節(jié)期間，生豬和豬肉價(jià)格較低，家禽、雞蛋、牛羊肉和水產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定。目前，生豬的售價(jià)為600元/50公斤，與春節(jié)前持平，比去年同期低1.64%。

　　春節(jié)期間，豬肉，零售瘦肉平均價(jià)格為26元/公斤，豬肚平均價(jià)格為19元/公斤，后腿肉平均價(jià)格為22元/公斤，與春節(jié)前基本持平，較去年同期平均下降約4%。零售超市瘦肉平均價(jià)格為29元/公斤，豬肉普通(去骨)后腿平均價(jià)格為26元/公斤，與節(jié)假日前持平，較去年同期下降4.34%。

　　據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，目前生豬屠宰價(jià)格為600元/50公斤，玉米二級(jí)批發(fā)價(jià)格為110元/50公斤，生豬食品價(jià)格為5.45: 1，低于6: 1盈虧平衡點(diǎn)，進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)，生豬整體處于虧損狀態(tài)。據(jù)調(diào)查，目前生豬庫(kù)存與去年同期基本持平，市場(chǎng)需求較去年同期有所下降。生豬的產(chǎn)量大于市場(chǎng)需求?！坝捎谕涝灼陂g成品豬的成本增加，農(nóng)民沒(méi)有留下來(lái)的意愿。此外，近期氣溫回暖有利于生豬，的增長(zhǎng)，導(dǎo)致價(jià)格走低和運(yùn)營(yíng)低迷?！?/p>

　　二、氣候平穩(wěn)運(yùn)輸方便，下半年菜價(jià)將逐漸回落

　　從豬價(jià)格走勢(shì)分析來(lái)看：小豬數(shù)量仍在上升，農(nóng)民們也不太愿意搭棚。目前，生豬市場(chǎng)仍處于下行趨勢(shì)。全國(guó)生豬價(jià)格疲軟、某些地方呈現(xiàn)穩(wěn)定狀態(tài)，有些地方呈現(xiàn)小幅上漲狀態(tài)。

　　事實(shí)上，目前生豬價(jià)格仍然相對(duì)疲軟，部分地區(qū)價(jià)格下跌，部分地區(qū)價(jià)格上漲。簡(jiǎn)而言之，他們是主流。由于消費(fèi)淡季和供過(guò)于求的影響，生豬價(jià)格近期可能難以大幅上漲。

　　畢竟，今年生豬的價(jià)格沒(méi)有走上真正上漲的軌道，偶爾的價(jià)格上漲似乎是一個(gè)讓你開心的把戲。事實(shí)上，當(dāng)我們仔細(xì)考慮的時(shí)候，總是有三個(gè)最終的因素抑制了豬的價(jià)格。

　　首先，傳統(tǒng)的消費(fèi)模式發(fā)生了變化，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。豬肉不再是每個(gè)人的唯一選擇。此外，近年來(lái)，居民已從“賣貨”轉(zhuǎn)變?yōu)椤艾F(xiàn)買現(xiàn)吃”，市場(chǎng)對(duì)集中的需求有所下降；第二，正是因?yàn)閮鋈獠皇軞g迎和產(chǎn)能過(guò)剩，屠宰企業(yè)遇到了高庫(kù)存，只能通過(guò)降低肉類價(jià)格來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題；最后，隨著春節(jié)的臨近，市場(chǎng)不能滿足農(nóng)民的期望，下降的趨勢(shì)繼續(xù)有增無(wú)減，這導(dǎo)致農(nóng)民積極銷售，甚至銷售。生豬的供應(yīng)偏高，供應(yīng)過(guò)剩抑制了生豬價(jià)格。

　　因此，農(nóng)民必須清楚地進(jìn)行豬價(jià)格走勢(shì)分析，對(duì)整體市場(chǎng)和本地市場(chǎng)趨勢(shì)有了解，在處理市場(chǎng)發(fā)展時(shí)更加注重整體情況。如果整體情況沒(méi)有好轉(zhuǎn)，當(dāng)?shù)鼐筒粫?huì)有持久的利潤(rùn)。