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    貴州十大名酒是哪些酒,貴州白酒的經營現(xiàn)狀如何

    來源: 贏家財富網 作者:佚名

    摘要:   作為中國主要的釀酒省,相信很多人都知道貴州是中國重要的“菜籃子”生產基地,貴州以醬香白酒而聞名,它是中國醬香白酒的故鄉(xiāng)。貴州的茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒的圣地,白酒工業(yè)在該地區(qū)蓬勃發(fā)展。那么,貴州十大名酒是哪些酒呢?

      作為中國主要的釀酒省,相信很多人都知道貴州是中國重要的“菜籃子”生產基地,貴州以醬香白酒而聞名,它是中國醬香白酒的故鄉(xiāng)。貴州的茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒的圣地,白酒工業(yè)在該地區(qū)蓬勃發(fā)展。那么,貴州十大名酒是哪些酒呢?

      貴州十大名酒是哪些酒?

      習酒——于1983年試制成功并投入生產。選用當?shù)嘏锤吡粸樵?,具有“微黃透明、醬香突出、醇香豐滿、細膩干凈、余味悠長、空杯留香、醬香風格突出”的獨特品質和風格特征。

    習酒.png

      青酒—— 青酒是貴州青酒集團成功研發(fā)的全新產品,其口感繼承了青酒“清”和“青溪”商標于2007年被授予“中國馳名商標”的傳統(tǒng)優(yōu)雅、細膩、柔和、香甜、清爽、干凈的酒體風格。

      酒中酒霸酒——“本強牌”酒中酒霸酒是1993年初開發(fā)的產品,是白酒濃香型商標,“本強”商標被評為貴州省著名商標,曾多次被湖南省消費者委員會授予金獎、白酒獎和優(yōu)質產品稱號。

      金沙回沙酒——是貴州的一種老式名酒,由優(yōu)質高粱和麥曲制成。它由兩次加料、八次發(fā)酵和七次蒸餾釀造而成。曾獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎。

      董酒——采用優(yōu)質高粱制作而成,小曲窖產醅,大曲窖產香糧,香糧系列蒸。這種獨特而精致的釀造工藝創(chuàng)造了典型的董酒風格,它既有大曲酒的濃郁香氣,又有小曲酒的柔和。

      國臺酒——采用正宗優(yōu)質糯高粱、小麥和水釀造而成,繼承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,具有醬香突出、入口柔和柔和、優(yōu)雅細膩、酒體豐滿、入口順滑、回味悠長、空杯留香的特點。

    國臺酒.png

      百年糊涂酒——采用恒溫發(fā)酵、雙混蒸、延遲貯藏、陳釀貯藏、密封壇,結合現(xiàn)代科技。它是一種獨特的濃香型百年糊涂酒,口感甘甜、綿長醇厚,深受消費者歡迎。

      貴州醇——是以優(yōu)質高粱和當?shù)匦←湠樵希湟援數(shù)靥鹑墓磧抖桑划a品清澈透明,醇厚甘甜,低而不淡,清香持久,酯香舒適,加冰加水色味不變。

      茅臺王子酒——是一款大曲醬香型白酒,是綠色食品和有機食品。它是秉承貴州茅臺葡萄酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成。它的酒型是突出的醬香,優(yōu)雅舒適,醇厚柔和,回味悠長,空杯留香。

      貴州白酒的經營現(xiàn)狀如何?

      2018年1-10月,白酒在全國各省市的產量為72.79億升,其中貴州省白酒排名第七,占全國總產量的4.04%。2018年前三季度,貴州省白酒產量呈小幅下降趨勢,下降速度加快;2018年第三季度,貴州省白酒產量比第一季度減少9700千升,降幅為10.07%。2018年10月,貴州省白酒產量為2820萬升,同比下降12.7%。

    貴州白酒的經營現(xiàn)狀.png

      2012年以來,貴州深入實施白酒產業(yè),發(fā)展戰(zhàn)略,不斷轉變生產經營與市場相結合的發(fā)展思路,推動白酒全面升級,貴州在全力發(fā)展以茅臺酒為代表的醬香型白酒的同時,提出了“醬料結合”的理念,培育了一批白酒特色品牌。目前,貴州省已形成醬香、濃香、雜香等多種風味類型的中高端產品相結合的格局。

      近年來,白酒在貴州省的總產量呈上升趨勢。數(shù)據(jù)顯示,2012年至2017年,貴州省白酒的產出年均復合增長率為11%,貴州省白酒的產出從2012年至2016年逐年增加,2017年略有下降。2018年1-10月,貴州省白酒產量30.6萬升,同比增長0.9%。

      遵義是中國三大名酒“茅五劍”之一的茅臺酒之鄉(xiāng),貴州省白酒約90%來自遵義,數(shù)據(jù)顯示,2018年1-10月遵義白酒總產量為41.34萬升,占貴州省白酒產量的88.4%。

      貴州省白酒的制造業(yè)務穩(wěn)步改善。2017年,貴州省白酒制造業(yè)銷售收入828.6億元,占同期白酒制造業(yè)銷售收入的14.65%;利潤總額420.3億元,占全國白酒產業(yè)利潤總額的40.87%

      從盈利能力來看,貴州省整體銷售利潤率遠高于全國平均水平,兩者的差距保持在每年30%以上。2017年,貴州省白酒制造業(yè)利潤率達到50.72%,遠高于全國平均水平18.19%。

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    關鍵詞:

    貴州,十大名酒,經營現(xiàn)狀

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