鐵皮石斛不知道你聽說過這個名字沒有，鐵皮石斛是一種中草藥，對人體具有多種藥用價值和益處。我們很少接觸它，也不太了解它。那么，鐵皮石斛怎么吃呢？具體吃法又是什么呢？它的作用和功能是什么？就讓我們一起來看一下吧。

　　鐵皮石斛怎么吃呢？

　　主要有以下幾種吃法，下面我們一起來看一下吧。

　　1.趁著新鮮吃

　　將鐵皮石斛洗凈，然后直接放入口中咀嚼，咽下少量殘渣。如果是市面上買的，最好在吃之前把鞘皮拿出來，這樣味道更好。

　　2.趁著新鮮也可以榨汁。

　　鐵皮石斛鮮汁和西瓜汁、橙汁、蘋果汁一樣，將最新鮮的鐵皮石斛取出，放入榨汁機中壓榨，不僅能充分利用和吸收鐵皮石斛的有效成分，還能起到解暑解渴的作用。

　　3.可以煎煮吃

　　先洗干凈，切碎或粉碎后再煎煮，這樣可以更好的分離出有效成分。根據(jù)個人口味，可以加點冰糖，和渣一起吃。

　　4.可以泡茶

　　洗凈后切成薄片，用開水沖服，可反復(fù)沖泡，夾渣食用。鐵皮石斛放入茶葉中，可以品嘗到植物特有的香味。香甜清涼的口感，讓喉嚨清爽，身心珍妮弗。長期飲酒對健康極為有益。

　　5.可以用來泡酒

　　洗干凈，剁碎或打碎，單獨或與其他輔料用高酒精浸泡，3個月后食用，一般對風(fēng)濕有效。但切記不要用蕎麥酒，嚴(yán)重影響口感。喝酒的同志們，這是很好的福利，既能增強血液循環(huán)，又能攝入微量元素。

　　6.可以用來煮湯

　　洗凈、切碎或粉碎，用一些配料熬湯。同上，熬湯后的殘渣也可以吃。

　　7.可以用來做飯

　　你可以做飯、蒸、煮、炒菜、燉菜等。比如洗，砸，雞鴨燉。

　　那么，鐵皮石斛的功效和作用有哪些呢？你知道嗎？

　　1.能夠有效的增強身體體質(zhì)

　　鐵皮石斛滋陰養(yǎng)血、補腎養(yǎng)胃、益氣。它富含多糖，可以增強人體免疫功能。

　　2.補益脾胃

　　鐵皮石斛是益胃生津的藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證明，鐵皮石斛對脾胃病常見病原體幽門螺桿菌具有良好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性疾病。

　　3.降低血糖

　　鐵皮石斛具有滋陰清熱潤燥的功效，臨床研究表明，鐵皮石斛不僅能增強胰島素活性，還能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。

　　關(guān)于鐵皮石斛怎么吃好，具體吃法你知道有哪幾種嗎，又有什么功能和作用呢？就介紹到這里了，你知道鐵皮石斛怎么吃嗎？希望對你有所幫助。