金秋時節(jié)吃螃蟹，不知道大家喜不喜歡吃螃蟹呢？我因為胃不好每年就只能吃一只蟹，真是讓人難過。不過這不影響我們對大閘蟹的熱情，所以今天我們就來一起了解一下大閘蟹多少錢一斤吧。

　　大閘蟹是河蟹的一種。河蟹的學名是中華中華絨螯蟹。在中國，從北方的遼河到南方的珠江，線上漫長的海岸線分布廣泛，其中的長江水系產(chǎn)量最大，味道最鮮美。一般來說，大閘蟹是指長江的中華中華絨螯蟹。現(xiàn)在引入到五大湖地區(qū)，大閘蟹過去是在長江河口附近繁殖和培育的。它們長成幼蟹后，向長江遷徙，在長江下游的湖泊和河流中生長。

　　大閘蟹的季節(jié)是九月到十二月。據(jù)說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，蟹來’，每年九月到十月，大閘蟹都是黃黃的，油油的，所以有吃的人說‘秋天吃大閘蟹是大事’。

　　中國大閘蟹的平均價格一般在34元到35元之間，但不同地區(qū)生產(chǎn)的大閘蟹自然價格存在一定差異。比如其他地區(qū)生產(chǎn)的普通大閘蟹會相對便宜一些，最低價格可以達到30元。如果你去市場批發(fā)，價格可能會達到25元左右。除了普通的大閘蟹，陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹價格應(yīng)該是最貴的，每公斤價格可能在100元到150元之間。大閘蟹大一點的話價格會貴一點，比150塊錢的都高。

　　大閘蟹按斤批發(fā)，不分公母，公蟹和母蟹的比例一般是3: 1，也就是四只公蟹一只母蟹，單買母蟹就要20-40元一斤。

　　正宗淀山湖大閘蟹價格3.0-3.4(女)4.0-4.4(男)。打撈價135-145元/公斤，稍差的大閘蟹65-85-90元不等。但是，這個價格不是不變的，而是取決于產(chǎn)量。如果量比，少了，供應(yīng)就會短缺，所以大閘蟹的價格肯定會上漲。

　　據(jù)了解，目前陽澄湖大閘蟹價格30元20-1公斤，小蟹雄性在3.32以下，雌性在2.32以下，約1只F60元/公斤。中等蟹：公3.4-3.9兩，母不到2.8兩，約1公斤90元。大蟹：公4以上，母3以上，140元一斤。

　　陽澄湖大閘蟹江蘇常州市新北區(qū)68元/公斤；陽澄湖大閘蟹湖北武漢市洪山區(qū)47元/公斤；仙桃大閘蟹35元/公斤，湖北； 仙桃古城湖大閘蟹江蘇南京市高淳區(qū)57元/公斤；監(jiān)利大閘蟹湖北武漢市洪山區(qū)46元/公斤；興化大閘蟹 65元/公斤等。

　　大閘蟹根據(jù)品質(zhì)的不同，價格也是不一樣的。所以我們了解了大閘蟹多少錢一斤以后，再來一起聊聊大閘蟹怎么選吧。畢竟只有選到優(yōu)質(zhì)的大閘蟹，吃起來才會比較開心嘛。所以，接下來我們就來看看如何挑選大閘蟹吧。

　　1.觀察大閘蟹的顏色

　　挑選大閘蟹時，一定要觀察大閘蟹的顏色。一般來說，質(zhì)量好的大閘蟹背上總是藍色的，這種青色就是綠泥的顏色，表面感覺光滑有光澤。如果我們發(fā)現(xiàn)殼是藍色的，同時又有光，那就證明是最好的大閘蟹。除了背部的顏色，肚子的顏色也必須是白色。

　　2.看外觀

　　大閘蟹通常腿上有毛。一般如果毛的顏色是黃色，就證明這樣的大閘蟹比較健壯。

　　這樣選出來的大閘蟹相比其他比較瘦弱的大閘蟹來說，味道就會更好。那么以上就是我們對大閘蟹多少錢一斤的解答以及相關(guān)分享了，希望可以對大家起到一些參考作用。而且我想，大家看完這篇文章以后，今年秋天選起螃蟹應(yīng)該會更加得心應(yīng)手吧。