小麥麩皮價(jià)格行情走勢(shì)，本文以圖片方式顯示，因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格在不斷變化，以市場(chǎng)為主，圖片價(jià)格僅供參考：

　　麩皮的價(jià)格漲跌，和什么因素有關(guān)?麩皮的價(jià)格與什么有關(guān)?

　　1.旺季對(duì)面粉的需求不旺，很難提高開機(jī)率。由于競(jìng)爭(zhēng)壓力大，工廠仍然沒有像預(yù)期的那樣大幅提高面粉價(jià)格，只留下了市場(chǎng)上的一些剛性需求和一批又一批的貨物。如果面粉需求不好，磨粉企業(yè)的開工率自然不會(huì)繼續(xù)增加。雖然略有增加，但對(duì)麩皮的庫存影響不大，短期內(nèi)不會(huì)有麩皮積壓，工廠自然可以報(bào)更高的價(jià)格。

　　2.小麥?zhǔn)袌?chǎng)不溫不火，加工成本低。隨著主產(chǎn)區(qū)流通市場(chǎng)小麥數(shù)量持續(xù)下降，有效儲(chǔ)存能力不足，小麥整體收購(gòu)進(jìn)度明顯放緩。從目前的市場(chǎng)來看，山東和河北的新小麥進(jìn)價(jià)基本在1.14-1.17元/公斤之間，比去年同期低0.1元/公斤以上。由于中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)原糧供應(yīng)充足，其漲幅相對(duì)有限。目前磨粉企業(yè)利潤(rùn)尚可，麩皮下游需求暫時(shí)改善，只是階段性補(bǔ)貨。在短期制粉企業(yè)利潤(rùn)為正的背景下，保證連續(xù)交貨是第一要?jiǎng)?wù)，所以麩皮價(jià)格要超過7毛錢相對(duì)比較困難。

　　3.生豬的庫存量很低，對(duì)養(yǎng)殖的需求也很低。由于非洲豬瘟疫情在中國(guó)已發(fā)生一年多，生豬在全國(guó)大部分地區(qū)的存欄量與去年同期相比已大幅減少。雖然目前生豬價(jià)格高企，國(guó)家鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖在一定程度上刺激市場(chǎng)補(bǔ)充和大型企業(yè)擴(kuò)張，但考慮到目前仍然沒有有效的疫苗，恢復(fù)生產(chǎn)是一個(gè)緩慢而長(zhǎng)期的過程。預(yù)計(jì)飼料需求將減少，疲軟的需求方將繼續(xù)抑制市場(chǎng)。此外，近期企業(yè)初創(chuàng)處于高位，而麩皮價(jià)格已升至階段性高位，交貨速度也有所放緩，麩皮將繼續(xù)上漲。

　　什么是麩皮?講了這么多，大家看圖就知道是什么了。

　　麩皮是小麥最外層的皮。小麥經(jīng)磨粉機(jī)加工后，變成面粉和麩皮。麩皮是小麥的外皮，多用作飼料。

　　但也可以和高筋白面混合制成高纖維麩皮面包。小麥面粉加工后剩下的麩皮稱為麩皮。麩皮的其他功能還有健脾和胃，外敷炒熱醋可以治療軟組織損傷。

　　一、麩皮面包

　　配料：高筋面粉、麩皮、黃油、白糖、鹽、酵母、雞蛋、蛋白質(zhì)、白芝麻

　　做法：

　　1.將高筋面粉、白砂糖、食鹽、酵母、麩皮、雞蛋混合，加入適量水，揉成面團(tuán)。

　　2.在面團(tuán)中加入黃油，繼續(xù)揉捏，打成有彈性的面團(tuán)。

　　3.把揉好的面團(tuán)分成幾個(gè)同樣大小的小面團(tuán)，然后把它們弄圓。

　　4.將圓形面團(tuán)刷上蛋清，滾滿芝麻，然后壓平。

　　5.發(fā)酵20分鐘后，放入烤箱，加熱至190度，降至160度，烘烤18分鐘左右。

　　二、百味三明治

　　成分：高筋面粉，全麥面粉與麩皮，白砂糖，酵母，鹽，黃油和水

　　配料：雞蛋、西紅柿、火腿、農(nóng)產(chǎn)品、番茄醬

　　做法：

　　1.將除黃油和酵母以外的所有材料混合在主要成分中，攪拌均勻。

　　2.加入酵母，繼續(xù)攪拌至膨脹，然后放在溫暖的地方發(fā)酵。

　　3.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成五等份，卷成圓形，用保鮮膜覆蓋，松弛30分鐘。

　　4.從其中拿一塊面團(tuán)，把它壓平成長(zhǎng)方形。然后從上到下對(duì)折，兩邊捏緊。

　　5.把面團(tuán)翻下來，放在溫暖的地方發(fā)酵，然后在表面切三次，放入烤箱烘烤。

　　6.從烤箱中切出來，然后加入以上食材食用。

　　小麥麩皮價(jià)格的影響因素比較多，大家在購(gòu)買的時(shí)候看市場(chǎng)行情，盡可能的選擇低價(jià)位，用作飼料的話，大批量購(gòu)買還會(huì)更加便宜。