古井貢酒怎么樣？古井貢酒是亳州的傳統(tǒng)名酒，是亳州的特產(chǎn)，產(chǎn)于安徽省亳州市，屬于大曲濃香型白酒，被譽(yù)為“酒中牡丹”，中國八大名酒之一。

　　古井貢酒在中國釀酒史上有著非常悠久的歷史，它的起源始于建安元年（196），當(dāng)時曹操向漢獻(xiàn)帝劉協(xié)贈送了產(chǎn)于亳州的“九醞春酒”及其釀造方法，以“色如水晶，香如蘭，入口甘甜醇厚，回味綿長”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了國內(nèi)外的一致好評。

　　古井貢酒連續(xù)四次獲得全國評審會金獎，并獲得中國名酒稱號。1988年，在第十三屆巴黎國際食品博覽會上獲得第一名，古井貢酒的商標(biāo)是“年份原漿”。

　　古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清似晶，味醇似蘭，入口甘醇，耐人尋味”的特點(diǎn)。它是由安徽淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)地下水和高品質(zhì)的高粱制成，籽粒飽滿，糯性強(qiáng)，產(chǎn)于亳州市古井鎮(zhèn)的特定地區(qū)，利用其天然的微生物環(huán)境，按照古井貢酒的傳統(tǒng)工藝制成，具有古井貢酒風(fēng)味和口感的酯類一般比其他濃香型大曲酒在品種和含量上更多。通過定量分析，古井貢酒含有80多種香氣物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，這些香氣物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時，古井貢酒還有一套完整的有機(jī)酸丙酯系列，是其他濃香型大曲酒所沒有的。

　　古井貢酒怎么樣了解之后，古井集團(tuán)旗下還有哪些品牌和產(chǎn)品？

　　安徽古井集團(tuán)有限公司前身為成立于1959年的亳縣古井酒廠，公司總部位于安徽省亳州。為適應(yīng)新時期多元化發(fā)展的需要，1992年，古井集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)過十幾年的快速發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為集酒業(yè)、酒店業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)等產(chǎn)業(yè)為一體，擁有1萬多名員工、十幾家直接投資或控股子公司的全國性大型一流企業(yè)，跨地區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、跨行業(yè)、多元化發(fā)展的大型集團(tuán)。

　　目前，古井系列酒形成了兩大香型（濃香型和兼香型）、四大品牌（古井貢牌、古井牌、野太陽牌、老八大牌）、60度到30度不同酒精度、不同高、中、低三個價格檔次的完整產(chǎn)品體系，古井貢牌和古井牌系列產(chǎn)品是公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，1999年“古井貢”被國家工商行政管理局認(rèn)定為知名商標(biāo)，2005年“古井龔”品牌價值被權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定，品牌價值達(dá)54億元，企業(yè)的信譽(yù)和忠誠度不斷提高。

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