魚(yú)翅通常指的是鯊魚(yú)翅，又叫做鮫魚(yú)翅、鮫鯊翅、沙魚(yú)翅、金絲菜等，是中國(guó)山珍海味中的名貴食品。那么正宗魚(yú)翅一斤多少錢(qián)?吃了有什么好處?一起來(lái)了解下?

　　和其他食材相比，魚(yú)翅非常稀缺?，F(xiàn)在每個(gè)國(guó)家都保護(hù)鯊魚(yú)，所以很少能獲得魚(yú)翅。魚(yú)翅的價(jià)格與其顏色有關(guān)。優(yōu)質(zhì)的魚(yú)翅可以賣(mài)到幾千英鎊。目前市場(chǎng)上的魚(yú)翅均價(jià)在300-500元/公斤，一般維持在400元/公斤左右。

       魚(yú)翅的功效

　　1.降脂

　　魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，魚(yú)翅效果自然不差。魚(yú)翅含有降脂、降血壓成分，已知還可以治療心血管疾病。

　　2.增進(jìn)食欲

　　適量食用魚(yú)翅可以刺激食欲，促進(jìn)胃內(nèi)消化。

　　3.提高免疫力

　　營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱、有心血管疾病的人可以適當(dāng)吃魚(yú)翅，這對(duì)提高免疫力很有幫助。

　　4.美麗美麗

　　魚(yú)翅中所含的膠原蛋白可以加強(qiáng)皮膚屏障，具有美容的功能，是一種非常好的美容食品。

　　5、抗癌抗癌

　　魚(yú)翅中含有的鯊魚(yú)軟骨素可以幫助人們預(yù)防癌癥和抗癌，滋養(yǎng)皮膚。

　　6、健胃消食

　　魚(yú)翅還可以幫助人們健胃消食，消除腸胃脹氣，化痰祛瘀。

　　魚(yú)翅可以用什么食材代替嗎？

　　魚(yú)翅有很多功能，但這些功能是可以替代的。比如燕窩，也有魚(yú)翅的美容功能，燕窩的價(jià)格比魚(yú)翅低。另外，魚(yú)翅中所含的膠原蛋白在豬皮中也能達(dá)到這種效果。吃魚(yú)翅很殘忍。是因?yàn)槌砸粚?duì)魚(yú)翅會(huì)害死一條鯊魚(yú)。另外，魚(yú)翅難吃，價(jià)格貴。所以建議不要吃魚(yú)翅，選擇它的替代品。愛(ài)護(hù)自然，從我做起！

　　魚(yú)翅是一種昂貴的食物，只能在一些檔次較高的餐桌上看到。現(xiàn)在國(guó)家提倡保護(hù)野生動(dòng)物，魚(yú)翅已經(jīng)很少出現(xiàn)在人們的生活中了。