玉米油和葵花籽油哪個好？

　　1.食用方法的不同

　　從食用方法來看，玉米油呈金黃色透明，香味濃郁，特別適合煎炸、油炸、油炸、涼拌等。油炸食品時，穩(wěn)定性很高，可以在不損失原有營養(yǎng)價值的情況下，高度保持食品原有的特色味道。如果用玉米油做涼拌，不油膩，香味濃郁，做出來的涼拌味道非常清爽宜人?？ㄗ延褪且环N低脂肪油，在生活中更多用于烹飪。葵花籽油炒出來的菜，味道清香純正，不會有太多油膩感，因此，從食用方法分析，玉米油食用方法較多，優(yōu)于葵花籽油。

　　2.營養(yǎng)成分的差異

　　從營養(yǎng)角度來看，玉米油和葵花籽油中的主要成分是油酸、亞油酸和維生素E等。其中玉米油中的油酸含量約為五分之一，亞油酸含量約為一半，而葵花籽油中的亞油酸含量高達(dá)五分之四，而油酸含量相對較低。但一般來說，油酸含量越高，其營養(yǎng)價值越高，所以從這個角度來看，玉米油的營養(yǎng)價值比葵花籽油高，此外，玉米油中維生素E的含量高于葵花籽油，且富含硒，相比之下，玉米油優(yōu)于葵花籽油。

　　綜合來看，玉米油略好于葵花籽油，但說到選購葵花籽油還是玉米油，大家可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來決定，沒必要說一定要買哪種油。

　　如今市面上有很多葵花籽油品牌，讓人眼花繚亂，不知道該如何選擇，下面我們就來看看，葵花籽油有哪些比較知名的品牌吧。

　　MIGHTY多力

　　為了專注于良好的營養(yǎng)和健康，佳格集團(tuán)不僅與美國桂格緊密合作，還積極了解當(dāng)?shù)卦谑称房茖W(xué)和營養(yǎng)方面的需求，創(chuàng)造性地開發(fā)了一系列基于營銷和科學(xué)的產(chǎn)品。

　　福臨門

　　中糧米業(yè)是中糧集團(tuán)旗下上市公司--中國糧油(控股)有限公司的核心業(yè)務(wù)單元，是中國最大的大米加工貿(mào)易企業(yè)之一，在國際國內(nèi)市場上發(fā)揮著重要作用，是國家糧食宏觀調(diào)控政策的具體執(zhí)行者和中國大米貿(mào)易的主要渠道。

　　魯花

　　山東魯花集團(tuán)有限公司是一家大型民營企業(yè)，中國民族品牌，產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)國家重點龍頭企業(yè)，年產(chǎn)花生油90萬噸，葵花籽油10萬噸，魯花的快速發(fā)展極大地促進(jìn)了農(nóng)民收入的增加。公司的發(fā)展也解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村富余人員的就業(yè)問題，吸納了5000多名農(nóng)民到企業(yè)工作，年人均收入超過2萬元，帶動了第三產(chǎn)業(yè)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的交通運輸和餐飲行業(yè)等，擁有1萬多名員工。

　　【金龍魚(300999)、股吧】

　　益海嘉里是豐益國際在中國投資的全資子公司，是世界著名的小包裝石油生產(chǎn)商之一，創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂、動力和責(zé)任。

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