大家喜不喜歡吃螃蟹？是喜歡吃河蟹還是喜歡吃海蟹？梭子蟹還是大閘蟹？我的話我都喜歡吃，只要是螃蟹它就沒有不好吃的。不過在螃蟹市場，占據(jù)著大部分市場的就是河蟹的代表大閘蟹和海蟹的代表梭子蟹了。那么梭子蟹價格是多少錢呢？

　　梭子蟹在有些地方也叫白蟹。它是一種許多人喜歡吃的水生食物。每次上市，很多市民都會買一些樣品。和其他水產(chǎn)品相比，梭子蟹的價格還是比較高的。梭子蟹的價格因地區(qū)而異。目前，山東省，臨沂市和蘭山區(qū)的梭子蟹價格為一斤70元。江蘇省贛榆區(qū)，連云港的梭子蟹一斤是22元，江蘇省贛榆區(qū)，連云港的梭子蟹一斤是99元。2.0以下商品梁價格是一斤13元，梭子蟹價格是一斤55元，濰坊市寒亭區(qū)梭子蟹價格是一斤80元，梭子蟹價格在渝中區(qū)，重慶市，重慶市是一斤95元，而在山東省這個數(shù)據(jù)來自惠農(nóng)的批發(fā)價。實際價格以產(chǎn)地為準。

　　一般來說，中秋節(jié)后，梭子蟹的價格會相對便宜，因為每年8月初，當梭子蟹剛剛收獲時，此時梭子蟹的產(chǎn)量并不高，所以價格會更貴。此外，中秋節(jié)前，由于很多人會買螃蟹送禮，市場需求也會導致梭子蟹價格上漲。中秋節(jié)后，三疣梭子蟹產(chǎn)量增加，消費高峰期已經(jīng)過去，價格自然會更低。

　　由此大家應該也就發(fā)現(xiàn)了梭子蟹價格其實和梭子蟹最好吃的時節(jié)是掛鉤的，那么梭子蟹什么時候最好吃呢？接下來我們就來一起了解一下梭子蟹的習性，看看它什么時候好吃，為什么好吃吧。

　　老漁民常說，天越冷，梭子蟹越肥。這是因為吃梭子蟹的時候也要注意月份和季節(jié)。三疣梭子蟹每年11月初開始短距離越冬洄游，并向更深海域越冬。次年3月下旬水溫升高后向近岸移動，4月底左右形成產(chǎn)卵群，并向沿岸淺海產(chǎn)卵場進行生殖洄游。

　　產(chǎn)生的卵附著在雌蟹的腹部。5月中旬以后，抱卵蟹數(shù)量增多，5月底6月初占雌蟹80%以上，9月份有零星抱卵個體。每只螃蟹的卵數(shù)一般在幾十萬到兩百萬之間。一般一年生兩次蛋，間隔一個半月左右。第二次產(chǎn)卵高潮發(fā)生在6月中旬，產(chǎn)卵量通常大于第一次。產(chǎn)卵時水溫較高，幼蟲孵化時間比第一次短得多。

　　新下的蛋是黃色的，半個月后變成褐色，然后變成灰色和黑色。孵化的菱形藻幼蟲漂浮在水中，在近海淺海經(jīng)歷四個階段的變態(tài)和發(fā)育。第四階段，蛻皮后成為大眼幼蟲，有一對螯足和四對步行足，但腹部伸直，頭胸下不折疊。

　　之后再蛻皮一次，變成幼蟹，蟹形。在適宜的環(huán)境條件下，幼蟹蛻皮生長迅速。8-11月主飼育肥期后，體寬可達100-130 mm，成熟個體越冬前交配，交配時間可持續(xù)1 ~ 2天。在這個過程中，公蟹經(jīng)常會背著母蟹一起游泳。梭子蟹是這個時期最胖的。所以，吃梭子蟹的最佳時間是9月到11月。

　　1、所謂九月吃公蟹，你的味道很美，肉很嫩。這時候公蟹就好吃了。吃公蟹，以蟹膏為主。新鮮梭子蟹煮熟后，蟹肉可以撕開。吃在嘴里，不僅好吃，而且有彈性。咬一口蟹蟹膏，醇香可口。

　　2.如果你喜歡蟹黃，那就要等到天氣更冷的時候。11月以后，黃泥滿殼的梭子蟹開始增多。當時的梭子蟹黃是集塊的，肉是飽滿的，是另外一種味道。

　　現(xiàn)在大家應該就對梭子蟹價格有所了解了吧？所以大家在買梭子蟹的時候可以盡量選擇9~10月之間。這個時候梭子蟹的價格合適，肉質(zhì)飽滿，蟹黃蟹膏都很充足，保準你一次就能吃個過癮。