百里香在中國叫什么，在中國，經(jīng)常叫作麝香草、山胡椒、山椒、地花椒、地椒等。

　　百里香在中國是西北產(chǎn)的。百里香的整個植株都有一種芳香的氣味，很早就作為香料蔬菜和蜜源植物出現(xiàn)在人們的生活中，是人類自古以來使用的天然香料之一。

　　早在元代，中國就記錄了百里香作為香料的使用。烹調(diào)海鮮、肉類、魚類等食物時，可加入少許百里香粉，去除腥味，增加菜肴風(fēng)味；在泡菜和腌菜中加入百里香可以改善它們的香味和青草味。

　　對比分析百里香與普通蔬菜的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)其碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅的含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香，含有大量單萜等揮發(fā)性成分，對人體具有較高的食用和營養(yǎng)價值。

　　百里香蜜濃度高，香氣濃郁，淡琥珀色研究表明，百里香蜜氨基酸含量高，對人體有益。百里香植株相對較低，匍匐莖沿著地表生長，幾乎水平延伸。莖上的不定芽可以萌發(fā)許多根系，形成強(qiáng)大的根網(wǎng)，有效防止水土流失。

　　從百里香在中國叫什么上，我們其實(shí)就可以看到在我國基本上是把它當(dāng)作香料來用的，因此在我國種植百里香的是很多的，我們來看看百里香種植要注意事項(xiàng)

　　1.溫度

　　百里香是一種耐寒植物，非常喜歡溫暖的環(huán)境。最佳生長溫度在20到25度左右。完全不能在高溫高濕的環(huán)境下種植，因?yàn)檫@樣會影響它的生長，導(dǎo)致腐爛。最好是在陰涼的環(huán)境下扦插培育，尤其是夏天，一定要在陰涼的環(huán)境下養(yǎng)護(hù)，同時要加強(qiáng)通風(fēng)，可以用噴水降溫。

　　2.陽光

　　百里香的成長和發(fā)展需要足夠的光線。如果光照充足，會導(dǎo)致植物過度生長，不利于開花，也不能暴曬。夏天和秋天，陽光強(qiáng)烈，需要適當(dāng)?shù)恼谑a，以免樹葉被燒毀。

　　3.澆水

　　百里香的葉子略肉質(zhì)，所以他們可以遭受干旱，但要避免積水。如果盆里的土壤太濕，植物的根和葉就會長得不好，精油的含量就會減少，甚至導(dǎo)致根腐或植物死亡。在生長期，澆水要掌握不干不澆的原則，要澆水就要澆透，所以寧可干一點(diǎn)，也不要太濕。

　　4.施肥

　　百里香生長緩慢，所以不需要太多肥料。春秋兩季可以旺盛生長。每半個月可以施肥一次。為避免施生肥，建議用餅肥稀釋后再灌溉。

　　5.修剪

　　百里香應(yīng)該在幼苗中采摘，這可以促進(jìn)樹枝的形成。也可以根據(jù)百里香的生長情況隨時修剪，保持植物美觀，增加透氣性。但需要注意的是，修剪要注意謹(jǐn)慎，修剪的幅度不能太低，會影響新芽的萌發(fā)。

　　6.換盆

　　盆土有限，一般百里香需要每兩年換一次盆，可選擇排水良好的中性或堿性土壤。盆栽土可用腐殖土和泥炭土配制，田間適量的珍珠巖和粗砂可利于排水。

　　“百里香在中國叫什么，百里香種植要注意事項(xiàng)”就是以上內(nèi)容了，更多農(nóng)業(yè)相關(guān)知識歡迎大家關(guān)注贏家財(cái)富網(wǎng)農(nóng)林牧漁科技頻道。

　　推薦閱讀：黃酒是料酒嗎