在農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友認(rèn)為，大多數(shù)家庭都有一種玉竹，是家常菜，有很大的藥用價(jià)值。那么玉竹多少錢一斤？有哪些具體的鑒別玉竹的方法？別急！小編會(huì)給你一一介紹！

　　一、現(xiàn)在玉竹多少錢一斤？

　　目前玉竹的價(jià)格大多在25元22-1公斤，每公斤價(jià)格在11-13元左右，而干貨價(jià)格較貴，每公斤價(jià)格在35-40元左右。然而，不同產(chǎn)地的價(jià)格差異很大。另外規(guī)格等級(jí)也會(huì)影響價(jià)格，等級(jí)越高價(jià)格越貴。

　　二、玉竹的產(chǎn)地在哪兒？

　　產(chǎn)于黑龍江， 吉林， 遼寧， 河北， 山西， 內(nèi)蒙古， 甘肅， 青海。在山野的森林或陰坡下，海拔500-3000米。歐亞大陸溫帶地區(qū)廣布。

　　其中邵東玉竹又稱之為尾參，邵東歷史悠久，是中國(guó)的“玉竹之鄉(xiāng)”，特別是邵東縣生產(chǎn)的豬屎尾參，產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

　　三、玉竹的規(guī)格等級(jí)

　　1.湖南產(chǎn)區(qū)：湖南的玉竹是分為3個(gè)等級(jí)：一、長(zhǎng)10厘米以上，粗壯，為黃白色，每100克不超過60支；二、長(zhǎng)7厘米以上的，組裝，為黃白色，每1000克不超過100條；三、長(zhǎng)3.5厘米以上，每1000克不超過200條。

　　2.廣東產(chǎn)地：廣東的玉竹分為玉竹面和玉竹頭。一級(jí)魚珠面：平圓柱形，表面金黃色，橫截面黃白色，半透明，柔軟，含糖豐富，條紋均勻，中間有圓周

　　2.3厘米或以上。二等玉竹面：中間腰身1厘米以上，與余同級(jí)別玉竹頭：統(tǒng)一貨，扁圓柱形。表面淡黃色，切面黃白色，半透明，柔軟，中間周長(zhǎng)3厘米以上。

　　3.野生玉竹：全品，細(xì)長(zhǎng)有節(jié)，淡黃色，半透明，軟而軟，脫毛。

　　四、玉竹的鑒別方法

　　1.鑒別要點(diǎn)：鑒別玉竹要掌握四個(gè)要點(diǎn)：一是根莖呈圓柱形或稍平；二是淺黃色，有鏈接，有圓形莖痕和細(xì)根痕；三是質(zhì)硬脆，切面呈角質(zhì)狀，味甜粘膩；第四，它在家養(yǎng)品種中很胖，在野生品種中很嫩。

　　2.性狀鑒定：玉竹長(zhǎng)圓柱形，稍扁，分枝少，長(zhǎng)4 ~ 18厘米，直徑0.3 ~ 1.6厘米。其表面為黃白色或黃褐色，半透明，有縱向皺紋和微凸起的鏈接，白色圓點(diǎn)狀須根印痕和盤狀莖印痕，堅(jiān)硬、易碎或稍軟，易破碎，橫截面呈角質(zhì)或顆粒狀，味淡氣甜

　　3.快速鑒定：玉竹根莖為圓柱形或扁圓柱形，分枝或不分枝，長(zhǎng)度不等，表面淡黃色至淡黃色褐色，鏈接明顯，節(jié)長(zhǎng)約1 cm，可見須根印痕和圓莖印痕。干的硬脆，切面角質(zhì)狀，濕了變軟。微氣，甜而粘，家種根部較粗，野生種一般較嫩，根部較強(qiáng)者質(zhì)量較好，黃白色，光澤柔和。

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