目前，中國醬油市場遇到了天花板，醬油生產增長放緩，人均產量飽和，與白酒行業(yè)和廚房電器行業(yè)遇到了同樣的問題。醬油企業(yè)要想保持增長，只有這樣才能適應消費升級的趨勢，讓醬油更健康，很多人問千禾醬油怎么樣？千禾醬油不錯，味道不錯，質量有保證，值得購買。

　　因此，定位中高端的千禾味業(yè)逐漸凸顯其優(yōu)勢：千禾味業(yè)的醬油收入增速一直高于海天味業(yè)。

　　千禾味業(yè)食品有限公司是一家專業(yè)釀造優(yōu)質健康調味品的股份制企業(yè)，總部設在眉山市， 四川省公司產品分為頭道原味系列、千禾有機系列、窖醋系列、東坡紅系列、料酒系列、白醋系列等。

　　公司在建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度的同時，堅持“專業(yè)化、規(guī)?；㈤L效化”的管理道路，將產品質量和技術創(chuàng)新放在公司發(fā)展的首位，位置

　　千禾味業(yè)食品有限公司的主要產品有千禾有機醬油、有機醋、頭道原味醬油、千禾窖醋、糯米料酒、糯米白醋等。

　　以千禾醬油為例我們要怎么挑選好的醬油

　　1、根據原材料選擇

　　醬油分為釀造醬油和制備醬油，從成分表可以區(qū)分出來。釀造醬油是以大豆和小麥為原料發(fā)酵而成，而調制的醬油是在釀造醬油中加入酸水解植物蛋白調味液和食品添加劑制成的調味品，在口感和營養(yǎng)上遠不如釀造醬油。所以選擇的時候最好是釀造醬油。

　　2.根據等級選擇

　　醬油是根據氨基酸氮含量分級的。含量越高，醬油檔次越高，味道越鮮美。一般合格醬油中氨基酸態(tài)氮含量不應低于0.4 g  每100 ml，特殊等級醬油中氨基酸態(tài)氮含量應高于0.8 g  /100 ml。選醬油的時候盡量選氨基酸氮含量高的，當然選的前提是釀造醬油。

　　3.根據顏色選擇

　　醬油的正常顏色應該是紅棕色、淡醬油、深棕色醬油、濃醬油。質量好的醬油顏色會更深，但顏色越深越好。顏色越深，可能會添加焦糖色。

　　千禾醬油怎么樣，整體來說是很不錯的，可以說是醬油中的王者，牙買加藍山咖啡怎么樣可以點擊查看。