我們都知道紅薯粉，而且知道用紅薯粉可以做各種美味的食物，是家庭主婦手中的神奇食物。它不僅豐富了人們的餐桌，也補充了人們營養(yǎng)的不足，所以紅薯粉深受人們的喜愛，那么對于不想長胖的人來說，紅薯粉的熱量如何呢？

　　1、紅薯粉的熱量

　　事實上，紅薯粉其實熱量還是很高的。干的紅薯粉的熱量是每100克紅薯粉含有337大卡熱量，一點也不低了。但是熟紅薯粉就不一樣了，煮熟的紅薯粉的熱量會大幅度下降，甚至還比米飯的熱娘低。因此對于想減肥的人來說，相對于米飯，吃紅薯粉更有助于減肥，但一定是熟的紅薯粉哦。

　　2、紅薯粉能減肥嗎？

　　根據(jù)紅薯粉的熱量，我們都知道干的紅薯粉的熱量很高，但即使煮熟后，紅薯粉條的熱量也只比大米低一點點，所以紅薯粉在熱量方面的減肥效果并不明顯。但紅薯粉的飽腹感比米飯強很多，所以吃少量紅薯粉容易有飽腹感，從而減少食物攝入，達到節(jié)食減肥的效果。但這種飽腹感只是對身體的一種欺騙，所以紅薯粉并不能完全取代大米作為主食。因此，要想有良好的減肥效果，不僅要調(diào)整飲食，還要結(jié)合適當?shù)腻憻挕?/p>

　　3、紅薯粉如何做？

　?。?）制作傳統(tǒng)手工紅薯粉，首先要選擇表面光滑、無病蟲害、大小適中的紅薯。

　?。?）紅薯洗凈，兩頭切掉，然后搗碎，直至成粉。

　　（3）然后多次沉淀過濾，再放在打谷場上暴曬。

　?。?）然后，把干地瓜粉糊上，再把絲瀝干。

　?。?）最后放在背風向陽的地方晾干。干燥后即可包裝出售。

　　4、紅薯粉如何存放？

　　紅薯粉被晾干的時候是硬硬的，而且容易碎。另外紅薯粉95%是淀粉，所以容易吸水。因此，儲存紅薯粉時，必須放在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射。紅薯面最怕儲存時發(fā)霉，發(fā)霉的紅薯面表面會有斑點。當你看到紅薯粉表面有霉斑時，就必須扔掉它，停止食用。

　　看來，紅薯粉的熱量比我們想象的要高，尤其是生的紅薯粉，但是不可否認，紅薯粉也是很好吃的。