要知道，什么東西都有一定的量，過量了也都是有危害的。所以今天我們就來聊一個(gè)我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)接觸到的一個(gè)元素碘過量的危害吧。那么碘過量的危害都有哪些呢？一起來了解一下吧。

　　碘，非金屬元素，元素符號(hào)I，元素周期表第53號(hào)元素，位于化學(xué)元素周期表第五周期，屬 a族，鹵族元素之一1811年，法國(guó)藥劑師庫(kù)特瓦首次發(fā)現(xiàn)元素碘。碘是紫黑色晶體，容易升華，易凝華升華后，有毒，有腐蝕性。碘遇到淀粉會(huì)變成藍(lán)紫色。

　　主要用于染料、碘化合物、碘試紙和制備藥物。碘也是人體必需的微量元素之一。健康成人碘總量30 mg  (20~50 mg)。食鹽加碘國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為20~30 mg一kg。

　　近年來，碘過量引起了國(guó)際甲狀腺和地方病學(xué)者的高度重視。國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)組織于2001年首次提出碘過量的定義，并一致認(rèn)為碘過量可導(dǎo)致甲狀腺功能減退、自身免疫性甲狀腺疾病和甲狀腺乳頭狀癌的發(fā)病率顯著增加。高碘，像低碘一樣，會(huì)危及人體健康，引起高碘甲狀腺腫等不良反應(yīng)，甚至引起碘誘發(fā)的甲狀腺功能亢進(jìn)。很多人誤以為補(bǔ)碘越多越好。

　　國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域權(quán)威專家指出，碘過量會(huì)增加甲亢的風(fēng)險(xiǎn)；可將隱性甲狀腺自身免疫性疾病轉(zhuǎn)化為顯性疾??；長(zhǎng)期碘過量會(huì)增加甲狀腺功能減退和甲減的風(fēng)險(xiǎn)。因此，專家認(rèn)為，12歲以上成人碘攝入量推薦劑量為150g一天，6~12歲兒童為120g一天，孕婦和哺乳期婦女為250g一天，最大耐受碘攝入量為1000g一天，尿碘中位數(shù)應(yīng)控制在100~200  g  一L之間。為了保證我國(guó)居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況始終在安全范圍內(nèi)，避免碘缺乏和碘過量的危害。

　　碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。為了提高高碘的利用率，我們應(yīng)該科學(xué)地食用碘鹽。首先，食用碘鹽是昂貴的。補(bǔ)碘是一個(gè)長(zhǎng)期的、每天的、每天的過程。正常人要經(jīng)常吃碘鹽，最好是每天。其次，碘鹽的儲(chǔ)存方法要合適。碘鹽應(yīng)儲(chǔ)存在玻璃或陶瓷罐中，密封，低溫放置在陰涼處。

　　但是碘鹽不宜長(zhǎng)期存放，邊吃邊買為宜。過去碘鹽是在鹽中加入碘化鉀制成的。但是因?yàn)榈饣浽诳諝庵腥菀妆谎趸?，?huì)造成碘的流失，價(jià)格也比較高。因此，從1989年開始，我國(guó)規(guī)定食鹽中應(yīng)添加碘化鉀，而不是碘酸鉀。碘酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，在空氣或光線中不會(huì)被氧化。

　　而且碘酸鉀是離子晶體，沸點(diǎn)高，無揮發(fā)性，烹飪或食用前無需加鹽。一些科普文章強(qiáng)調(diào)碘鹽要避光，煮碘鹽宜早不宜遲，其實(shí)指的是碘化鉀，而碘酸鉀卻沒有這種情況。碘鹽在空氣中不會(huì)被氧化，但為了防止被還原，最好還是密封保存。

　　現(xiàn)在大家對(duì)于碘過量的危害應(yīng)該有了一個(gè)詳細(xì)的了解了吧？所以如果在日常生活中一定不要攝入太多的碘，但是也一定要攝入足夠的碘哦。那么我們今天這篇分享到這里也就結(jié)束了，希望大家能夠有所收獲。