生姜是人們生活中不可缺少的調(diào)味品，尤其是在冬季，對生姜的需求更大。目前不同地方的生姜種植方式基本相同，沒有什么太特別的。那么，種植生姜，需要掌握什么生姜種植技術(shù)呢？接下來我們來一起看看吧

　　一、如何更好的種植生姜？

　　首先，我們需要了解一些關(guān)于生姜生長特性的問題。清楚地了解生姜的生長特性將有助于我們在后期找到更好、更新的生姜種植方法。生姜是一種多年生草本植物，原產(chǎn)于東南亞，最適生長溫度為25左右，耐寒性很弱。不耐澇，喜歡疏松肥沃的沙土。

　　1.種植時間

　　生姜的種植時間應(yīng)根據(jù)不同的種植環(huán)境考慮不同。根據(jù)生姜的生長習(xí)性，生姜在溫度高于16的環(huán)境中可以正常發(fā)芽。一般北方地區(qū)每年4月下旬至5月上旬最適合種植生姜，而西北和西南部分河谷的種植時間可提前至3月。此外，有些地區(qū)在溫室種植生姜，可以在3月下旬開始播種。

　　2.種姜選擇

　　目前，生姜的品種很多。想種植優(yōu)質(zhì)生姜，必須根據(jù)當?shù)胤N植環(huán)境選擇合適的生姜品種。目前有萊蕪小江、萊蕪大江、山農(nóng)大江一號等。種植者可以根據(jù)當?shù)氐姆N植環(huán)境做出合理的選擇。生姜發(fā)芽。

　　要想掌握生姜種植技術(shù)，生姜催芽也是比較重要的。生姜種植前最好進行催芽，更有利于后期生姜的快速發(fā)芽。在發(fā)芽之前，生姜種子需要被處理到適合播種的大小。一般生姜種子可以直接破碎或用尖刀切割。破碎種子的重量應(yīng)保持在60克左右，每顆生姜種子上應(yīng)保留一兩個芽。

　　種子破碎后，有必要將種姜曬干大約一周。這個工作很有必要。種子曬干后，能起到很好的殺菌作用，并能愈合種姜的傷口，避免種植后腐爛。曬干種姜，的時候不要直接攤在地上。最好在地上鋪一層稻草或墊子。曬干種子時，你應(yīng)該總是把種姜的底部翻過來。

　　發(fā)芽：種姜需要在曬干后發(fā)芽。發(fā)芽的方法有很多，如熱炕發(fā)芽、曬床發(fā)芽、電熱發(fā)芽等。其實很好操作。在室內(nèi)將地?zé)峋€鋪在地下，然后在地?zé)峋€，上鋪兩層稻草，再在上面鋪種姜。種姜的高度大約是50厘米。用報紙蓋住種姜，然后用被子或稻草蓋住。姜的發(fā)芽一般在三周左右完成。生姜播種。

　　生姜播種前必須進行整地，一般在去年年底土地凍結(jié)前進行。此時應(yīng)進行土地深翻，翻地深度應(yīng)在30-40cm左右。整地后要施基肥，要考慮當?shù)胤N植土地的肥力和種植方式。一般大棚種植的生姜，由于后期施肥困難，可以適當用作基肥。有機肥每畝可以用5000斤左右，然后復(fù)合肥每畝50斤左右，然后開溝播種。田間灌溉應(yīng)在播種前三天左右根據(jù)土壤情況進行，最好適當施于草木灰上，有助于消毒和補充鉀肥。播種多采用條播，種姜畝產(chǎn)350-500公斤左右。

　　以上就是生姜種植技術(shù)的分析?？偟膩碚f，種植生姜的時候，我們不僅僅需要考慮土壤，溫度，同時還需要注意發(fā)芽的技巧，這樣才能進行良好的培育和管理。