上海特產(chǎn)食品有哪些呢?去上海必吃的上海特色食品是什么
摘要: 那么真正的上海特產(chǎn)食品有哪些呢?特產(chǎn)1.城隍廟五香豆;特產(chǎn)2.城隍廟梨奶油糖;特產(chǎn)3.高橋松餅;特產(chǎn)4.蟹殼黃;特產(chǎn)5.海螺;特產(chǎn)6.各種蛋糕。
近日,一款名為“狗蛋糕”的糕點突然被推廣為“網(wǎng)絡(luò)名人”。然而,自稱為“特產(chǎn)”的狗蛋糕不僅上海本地人不知道,民間專家也說上海特產(chǎn)中沒有狗蛋糕。原來,不法商販用噱頭冒充上海特產(chǎn),欺騙外國游客,這是可鄙的。那么真正的上海特產(chǎn)食品有哪些呢?去上海必吃的上海特色食品是什么。
特產(chǎn)1.城隍廟五香豆
城隍廟五香豆所用的原料是特意從余姚縣, 浙江省產(chǎn)的蠶豆中精選出來的“不嘗老城隍廟五香豆,數(shù)不清大上海!"”這是來城隍廟城隍廟的中外游客的一致評價五香豆皮薄而松,鹽霜均勻,耐嚼軟。味道鮮美,甜甜的,很特別。
特產(chǎn)2.城隍廟梨奶油糖
相傳已有1300多年的歷史。100多年前,城隍廟,上海開了一家果漿店。由于業(yè)主擅長管理,城隍廟梨膏糖在國內(nèi)外都很有名。這種糖有兩種有效:梨奶油糖和花式梨奶油糖。療效梨膏糖具有止咳平喘、生津開胃的功效。由杏仁、還有桔梗、還有茯苓、還有半夏、還有冬花、還有前胡、還有橘紅用白糖熬制而成?;ɡ娓嗵鞘菍⒅胁菟幦缟叭?、還有山楂、還有丁香、還有佛手、還有木香用白糖熬制而成。

特產(chǎn)3.高橋松餅
上海特產(chǎn)食品高橋松餅,又名細(xì)沙千層餅,是上海,高橋鎮(zhèn)著名的特產(chǎn)之一,已有一百多年的歷史。以它清脆的入口命名。由于糕點的層次分明,每一層都像紙一樣薄,被稱為千層餅。和面。
特產(chǎn)4.蟹殼黃
上海十大特產(chǎn)里也有提到這個,蟹殼黃因其圓形和黃色而得名。蟹殼黃是用糕點和發(fā)酵面粉做成的,先做成扁圓形的餅,再蓋上芝麻,在爐壁上烤。這種蛋糕味道鮮美,咸中帶甜,外皮酥脆。有人寫了一首詩贊美它,“在面包師聞到熏香之前,入口處的糕點一個接一個地下來”。吳家苑蛋糕生產(chǎn)的蟹殼黃在上海很有名
特產(chǎn)5.海螺
上海的海螺是一種著名的小吃,有特殊的風(fēng)味。這種小吃是由產(chǎn)于安徽, 屯溪,的龍眼蝸牛制成的,它又大又肥,肉厚。進(jìn)店后先用清水養(yǎng)兩天,讓它把淤泥吐出來,然后放入鍋中,加入茴香還有肉桂等,煮很久。最后,將煮熟的海螺放在陳年香酒糟上,制成酒糟。這種海螺呈棕灰色,肉質(zhì)細(xì)嫩,汁液醇厚,味道鮮美,很受歡迎。這種食物是上海五味齋點心和賴賢德點心店的著名特色小吃。可以買,也可以裝罐送人。
特產(chǎn)6.各種蛋糕
上海人喜歡吃糕點、還有雙釀糕點、還有蒸糕、還有蒸糕,還有青餅。這些又軟又粘又甜的小吃可以在上海,所有的老小吃店買到,又便宜又好,老少皆宜,可以帶回家。程、等老字號都是不錯的選擇。
上海特產(chǎn)食品除了以上給大家總結(jié)的六個外還有很多很多很多,大家可以去探索下,說不一定在尋找美食的時候就發(fā)現(xiàn)了商機(jī)呢。
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