三文魚售價為多少,購買三文魚該如何選購,三文魚功效有哪幾種?
摘要: 說起三文魚生魚片,還是比較美味的。目前我國市場上的三文魚都是進口的三文魚,價格的也有著一定的差異。讓我們一起看看三文魚售價為多少。
說起三文魚生魚片,還是比較美味的。目前我國市場上的三文魚都是進口的三文魚,價格的也有著一定的差異。讓我們一起看看三文魚售價為多少。
一、三文魚售價為多少
三文魚的價格受品種、市場、質(zhì)量等因素的影響。通常,三文魚在零售的價格約為35 ~ 40元。去皮去骨后價格會漲很多,一般在50 ~ 60元左右,而超市里的三文魚生魚片大概120 ~ 140元,有的超市甚至每斤賣180元左右。但目前正宗的三文魚生魚片正常價格在100元一公斤左右,而價格較低的三文魚可能是冷凍的而不是冰鮮三文魚,也可能是其他產(chǎn)地的三文魚冒充的。

二、 購買三文魚該如何選購
1.顏色:正宗三文魚顏色為粉色、橙色,脂肪分布均勻。魚里有厚厚的白色脂肪層,但沒有鮭魚。
2.肉質(zhì):新鮮三文魚肉紋理清晰,鮮橙紅色,光照下會有微弱的反光,而不新鮮的三文魚肉比較暗淡。
3.手感:用手指按壓冰鮮三文魚有彈性,會快速反彈,恢復原貌,而按壓不新鮮的三文魚會有坑,很難恢復原貌。
4.口感:入口三文魚堅實飽滿,肉質(zhì)細膩,無渣滓。入口處比較暖和,而冷凍三文魚味道比較冷,三文魚肉比較老,吃的時候會有渣滓。
三、三文魚功效有哪幾種?
1.消除水腫:三文魚和其他魚類一樣,富含蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用可以維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,保護血管,降低血壓,預防貧血。
2.促進經(jīng)濟發(fā)育:三文魚富含銅,對發(fā)色、血液、中樞進行神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、免疫分析系統(tǒng)、皮膚、骨組織、大腦、肝臟、心臟等內(nèi)臟感覺器官的發(fā)育和功能有重要因素影響。
3.預防中風:三文魚血液中有一種不飽和脂肪酸,可以去除血液中過量的飽和脂肪酸,降低血脂,加強血液循環(huán),減少脂質(zhì)毒素對血管壁的損傷,維持血管壁的彈性。
4.健腦益智:三文魚中含有的DHA被稱為人類大腦的守護神,因此我們可以通過增強學生大腦進行功能,預防以及老年癡呆癥,可用于教學輔助藥物治療和預防帕金森病、中風、視力下降等疾病。

總的來看,三文魚售價一般是根據(jù)國家不同,或者是口味來決定的。在購買三文魚的時候也要注意,盡量去正規(guī)的水產(chǎn)市場,這樣可以少上當受騙。
三文魚售價








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