10月31日，廣州酒家(603043)發(fā)布2017年三季度業(yè)績報告，2017年前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入16.90億元，同比增長10.57%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.99億元，同比增長12.57%；基本每股收益為0.54元，同比增長7.5%。作為資本市場上為數(shù)不多的食品餐飲企業(yè)，廣州酒家始終堅持食品制造與餐飲業(yè)務(wù)兩翼協(xié)同發(fā)展，業(yè)績實現(xiàn)穩(wěn)步向好。

　　月餅銷售火熱食品餐飲協(xié)同發(fā)展

　　自1998年創(chuàng)立“利口福食品有限公司”，廣州酒家開始進(jìn)軍食品制造業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，食品制造業(yè)已成為公司主營業(yè)務(wù)，收入占營業(yè)收入比例超七成，并呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢。其中，月餅作為廣州酒家拳頭產(chǎn)品之一，在2014年-2016年的銷售收入占主營業(yè)務(wù)收入四成以上。公司深耕月餅制造，還榮獲“廣式月餅傳承代表”“國餅十佳”“中國名牌產(chǎn)品”“中國月餅第一家”等美譽(yù)及榮譽(yù)稱號，擁有較強(qiáng)實力。

　　三季度，恰逢國慶中秋“雙節(jié)”齊慶，月餅銷售市場迎來火熱行情。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告指出，今年月餅銷量和銷售額應(yīng)有5%至10%增長，并且價格上保持平穩(wěn)。

　　今年，廣州酒家繼續(xù)立足大眾化市場，布局細(xì)分市場，針對年輕人的口味，推出榴蓮芝士流沙月餅、芝士流沙奶黃月餅等新品。在包裝與營銷模式方面，公司也玩出“新花樣”。一方面，廣州酒家與天貓合作獨(dú)家打造語音定制月餅，搶占預(yù)售先機(jī)；另一方面，公司不但聯(lián)合“憤怒的小鳥”推出經(jīng)典IP包裝，攜手阿里巴巴太極禪苑定制“參禪得福”月餅，還推出限量版“大師手制月餅”，致力占領(lǐng)多層次市場。

　　多項組合拳之下，廣州酒家月餅銷售情況可觀，位居阿里“中秋節(jié)網(wǎng)購十大月餅”排行榜單前列，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。

　　近年來，公司的速凍食品及臘味食品也實現(xiàn)旺銷，在傳統(tǒng)產(chǎn)品保持較高市場占有率的同時，以“一個核桃包”速凍包點(diǎn)為代表的新產(chǎn)品也受到消費(fèi)者青睞，銷售收入占主營業(yè)務(wù)收入比例不斷提升。

　　餐飲業(yè)方面，廣州酒家也布局熱點(diǎn)業(yè)態(tài)，與“餓了么”平臺合作發(fā)展餐飲O2O業(yè)態(tài)；還開展以“西西地”為代表的休閑餐飲新業(yè)態(tài)，進(jìn)軍休閑餐飲市場，挖據(jù)新的盈利增長點(diǎn)。

　　強(qiáng)化品牌經(jīng)營老字號煥新顏

　　據(jù)悉，廣州酒家已建立起覆蓋商超、經(jīng)銷商、連鎖餅屋、餐飲門店、電商等渠道的立體化營銷網(wǎng)絡(luò)，并加速向廣東省外市場的擴(kuò)張。在保證業(yè)務(wù)穩(wěn)定向前的同時，公司還以品牌經(jīng)營為核心，借助新的途徑強(qiáng)化品牌影響力。

　　其中，公司的電商渠道發(fā)展迅速，已與天貓、京東、1號店、順豐商務(wù)等電商平臺合作，并新增微信商城線下提貨功能，進(jìn)一步完善電商渠道與線下渠道的聯(lián)動。公司還加入天貓“天字號計劃”，以中華老字號的身份擴(kuò)大電商影響力，也借助電商的平臺優(yōu)勢，最大程度地發(fā)揮品牌潛力。

　　廣州酒家還大力開展線下活動，除了在節(jié)慶日進(jìn)行特惠活動外，還于月餅銷售旺季舉辦大型商場互動活動；在“雙十一”期間，公司還將聯(lián)動線下100多家門店參與“掃碼購”，提升品牌親民度。

　　廣州酒家表示，未來將以食品制造和餐飲服務(wù)為依托，實施品牌擴(kuò)張與資本運(yùn)作相結(jié)合的戰(zhàn)略，保證公司連鎖擴(kuò)張的順利實施。 ：